Kánya Zoli Halsütője
A balatonszepezdi halsütő, Kánya Zoli halsütödéje és halfüstöldéje már március 11-én, pénteken kinyit. Ezen a hétvégén keddig, azaz 15-ig várják frissen sült halakkal a vendégeket naponta 11-től 17 óráig. A Girot népszerűsítik 2022. 04. 07. A szervezők közlése szerint az első, illetve a harmadik etap útvonala melletti városokban, Nagykanizsán, Kaposváron, Keszthelyen, Velencén és Esztergomban ingyenes szabadidős és családi eseményekkel készülnek. tovább olvasom » Nyuladalom Siófokon 2022. 05. Április 15. és 18. között Húsvét és Nyuladalom címmel tartanak városi sokadalmat a Főtéren. Április 15-én pénteken az Egerszegi Akusztik ad koncertet 18 órától. Másnap, Legfrissebb balatoni hírek Kövess minket Facebookon!
- Kánya Zoli Halsütője
- Kánya Zoli halsütője és halfüstölője Balatonszepezd vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!
- A legjobb balatoni halsütő nyomában: Kánya Zoli - I love Balaton
KáNya Zoli HalsüTőJe
Kánya Zoli, akivel eddig a balatoni termelői piacokon találkozhattál, bezárta a gyenesdiási halpiacon a boltot, és megnyitotta a saját halsütő-büféjét Balatonszepezden. Révfülöphöz van közelebb a hely, a vonatról Szepezdfürdőn érdemes leszállni. Pár száz méter a 71-es út mentén, és meg is látod a… Leteszteltük a korábbi listavezető halsütőket, és azt tapasztaltuk, hogy továbbra is vannak szuper helyek, amelyek generációs hagyományokat visznek tovább, de azért néha egy kis hiányérzettel álltunk fel az asztaltól. A lelkesedés többé-kevésbé megmaradt, de az alapanyag nem… Ha jártál már a káptalantóti vagy a hévízi termelői piacon, biztosan megtörtént veled is, hogy egyszer csak megcsapta az orrod a füstölt hal illata/szaga. (A füstölt hal elég megosztó cucc) Ez a pult Kánya Zolihoz tartozik, aki saját füstölésű halait árulja. Van egy…
Kánya Zoli Halsütője És Halfüstölője Balatonszepezd Vélemények - Jártál Már Itt? Olvass Véleményeket, Írj Értékelést!
Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2018. augusztus 21. a párjával járt itt Ebbe a balatoni kilátással rendelkező büfébe az illat csalogatott be bennünket. A retró hangulatú büfében meglepő ételekkel is találkoztunk. Nagyon finom a moszatsaláta, a balatoni haltálhoz adott céklás heringsaláta is érdekes párosítás, bár azoknak akik az intenzív halízt nem kedvelik nem ajánlom. Finomak a házi szörpök és rétesek is. Kevés helyen tudunk ennyiért ilyen finomat enni. 4 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 4 Hangulat 5 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. május 7. barátokkal járt itt A tulajdonos Kánya Zolitól rendszeresen szoktam venni saját füstölésű halakat a káptalantóti termelői piacon. Már nagyon vártam, hogy kipróbálhassam a halsütödéjét, hiszen tudom, hogy csak minőségi alapanyagokkal foglalkozik. Egyáltalán nem csalódtam. Maga a hely a régi balatoni halsütödéket idézi, de pont ezért hangulatos, családias. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
A Legjobb Balatoni Halsütő Nyomában: Kánya Zoli - I Love Balaton
A piac első pár éveben gyakorlatilag szentségtörésnek számított az, ha valaki hekket keresett, de a kereslet győzött, és újra kapható. Szerencsére nem húzótermék, a legtöbben a harcsát, a fogast és a keszeget keresik. A nyár folyamán lesz zellerből, sárgarépából és gyökérzöldségből készült csipsz is, aminek örülünk, mert az előző telek gyenge pontja éppen a krumpli volt. És persze nem hagytuk ki a klasszikust, a tapolcai füstölt pisztrángot sem. Ha szereted a füstölt ízeket, csak tépd le a fejét, és imádni fogod, mert omlós és puha a húsa, és akkor nem néz már rád tovább olyan szemrehányóan. Kánya Zoli egyébként több mint hat éve kezdett el füstöléssel is foglalkozni, az első tálca füstölt pisztrángját órák alatt elkapkodták a káptalantóti piacon. A halfüstölés külön művészet, amit sok kísérletezéssel lehet megtanulni, meséli. Az, hogy mennyi ideig kell füstölni egy halat, rengeteg tényezőtől függ. A hal fajtájától és méretétől természetesen, de az aznapi hőmérséklettel is számolni kell.
Helyben sütve vagy elvitelre, élve vagy jegelve, egészben vagy filézve - a gyenesdiási termelői piacon számtalan variációban lehet friss halhoz jutni. Élő ponty, füstölt pisztráng és harcsa "fish and chips" is kapható. Mindent lehet kérni, csak hekket nem, a tengeri halat ugyanis száműzték a kínálatból. A Balatoni Autentikus Bio- és Látványpiac tavaly májusban nyílt meg a strand melletti Kárpáti Korzón. A kis téren kb. 10 egyforma fabódé található két sorban sörpadokkal, közöttük kapott helyet a többi árus. A 18 millió forintos beruházás költségeinek nagy részét - 14, 5 millió forintot - a Gyenesdiási Turisztikai Egyesület az Új Magyarország Vidékfejlesztési Pályázatán nyerte el. Akárcsak a Balaton környéki településeken működő termelői piacokon, itt is a helyi gazdák és kézművesek termékeit találjuk meg, a fő profil, amiben ez a piac más, az a friss balatoni halkínálat. Aki jó fej, busát eszik A piac megnyitásának egyik célja az volt, hogy a lakosság friss balatoni halhoz jusson. Akármilyen hihetetlen, a gyenesi létesítmény megnyitásáig csak a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt.