Kolléganőméktől Kaptam Birsalmát, Ma Délután Ezzel Foglalatoskodtam. Sajt, Lekvár És Ital - Egy Az Egyben
Birsalma Lekvár És Sajt Torta
Csípjük el a szüretet Forrás: Halmos Mónika Mi mindenre a jó a birs? Birsalmasajt, vágja rá szinte mindenki, mert ez a legelterjedtebb. Pedig megérdemelné, hogy visszaszerezze letűnt dicsőségét, amikor egész télen jobbnál jobb falatok kerültek az asztalra birsből. Ha nem tudjuk sokáig tárolni, lehet belőle lekvár, csatni, kompót és befőtt – amit majd télidőn ízes pecsenyék mellé tálalhatunk. A birsalma felhasználása, avagy hogyan készíts diétás birsalmasajtot! | Peak girl. A birsalmasajt sűrű, vágható állagát a türelmes főzés és a hozzáadott cukor adja meg. A birsalmasajt isteni kalóriabomba, egy édes vétek, amit egy évben egyszer muszáj elkövetni. Ha mégsem lesz elég kemény, akkor egyszerűen nevezzük át lekvárnak, és kanalazzuk át egy üvegbe. A divat újság főzőkönyve (1909) szerint így készül a birsalmasajt: "A birsalmát tisztára törüljük, negyedre vágjuk és puhára főzzük, szitán lecsorgatjuk és átnyomjuk. Az átnyomott pépet megmérjük, tüzhöz tesszük, egy ideig főzzük, aztán ugyanannyi porcukrot, kis darabokra tört diót és egy kis vanilját adunk hozzá. Tányérra simítjuk vagy formába töltjük, szárítjuk. "
Birsalma Lekvár És Sait Plus
A birsalma felhasználása, avagy hogyan készíts diétás birsalmasajtot! A birsalma felhasználása, avagy hogyan készíts diétás birsalmasajtot! A birsalma nem túl közkedvelt gyümölcs nyers fogyasztásban, savanyú, fanyar íze miatt. Készíts belőle birsalmasajtot, persze diétásan! Nem csak finom, de egészséges is, hiszen C-vitamin tartalma magasnak mondható a 10 mg/100 g értékével. A birsalma nem túl közkedvelt gyümölcs nyers fogyasztásban, savanyú, fanyar íze miatt. Készíts belőle birsalmasajtot, persze diétásan! Birsalma lekvár és sajt torta. Nem csak finom, de egészséges is, hiszen C-vitamin tartalma magasnak mondható a 10 mg/100 g értékével. Olvasási idő: 2 perc Mostanában egyre több olyan édesség jut eszembe, amit gyerekkoromban imádtam. Az egyik ilyen gyöngyszem ősszel készíthető, mert ilyenkor, szeptember végén, október elején érik meg kellőképpen az "alapanyaga", a birsalma. A gyümölcs maga elég érdekes szerzet, hiszen nyersen nem igen szoktuk fogyasztani savanyú, fanyar íze miatt. Számtalan egészségre gyakorolt jótékony hatása van: pektintartalma miatt köhögéscsillapító, de alhasi fájdalomra, reumára, menstruációs fájdalomra, székrekedésre, bélproblémára és aranyeres panasz kezelésére is alkalmas.
A fertőzésre legérzékenyebb fenológiai állapot a virágzás, merthogy a kórokozó a bibén keresztül jut be a szövetekbe. Később pedig a rovarok, a szél vagy a jégeső által okozott sebzések nyitnak kaput a kórokozónak, így a levelek és a friss hajtások is fertőződhetnek. Azonban létezik a tűzelhalásra rezisztens birsalmafajta is, mint például a Cydora Robusta. Birsalma lekvár és sajt grada. A birs diplokarponos betegségének tünete a levélen és a termésen – fotó: Lepres Luca A tűzelhalás mellett a monília (Monilinia linhartiana, Monilinia fructigena) és a birs diplokarponos betegsége (Diplokarpon soraueri) okozhat még nagyobb károkat a termelőknek. Mindkét betegséget gomba okozza, de a megfelelő időpontban elvégzett gombaölő szeres permetezéssel és jó agrotechnikával sikeresen védekezhetünk ellenük. 7. A birs kártevői A kártevők közül az almamoly (Laspeyresia pomonella) és a keleti gyümölcsmoly (Grapholita molesta) elleni védekezésre érdemes a legnagyobb hangsúlyt fektetnünk, mert ezek lárvái járatokat fúrnak a gyümölcshúsba, ráadásul ürülékükkel is beszennyezik azt.