Hidegtál Vendégváró Falatok - Zöldborsó Üveges Eltevése, Már Most Gondolunk A Téli Napokra! - Befőttek, Kompótok, Savanyúság Receptekbefőttek, Kompótok, Savanyúság Receptek

Minden alkalomhoz illik egy ízlésesen összeállított könnyű, mégis laktató hidegtál, ami elnyeri a vendégek tetszését. Keressen fel minket bizalommal, és tudjon meg mindent a részletekről, kérje hidegtálak készítését rendelésre tőlünk! Vendégeljen meg mindenkit hideg finomságokkal! Megbízható cateringet keres? Döntsön a hidegkonyhai ételek rendelése mellett! A finom ételek, vendégváró falatok minden rendezvénynek alapvető részei. Előétel, vendégváró falatok, sültes tál, hidegtál – Rollin' Chef. A szendvicsek, sütemények, falatkák vagy saláták elkészítés időigényes feladat, amit érdemes egy már a szakmában nevet szerzett catering cég gondjaira bízni. A hidegkonyhai ételek rendelésével hozzánk is fordulhat, ha színvonalas cateringet szeretne biztosítani az ügyfeleinek, illetve a vendégeinek. Nagy tapasztalattal rendelkezünk a vendéglátás területén és fontosnak tartjuk, hogy minden megrendelésünket olyan minőségben készítsük el, mintha csak saját magunknak készítenénk azt. A hidegkonyhai ételek rendeléséhez nagy választékot biztosítunk attól függően, hogy mit kíván meg az esemény jellege, mit szeretne a vendéglátó az asztalokon látni.

1. Előétel, vendégváró falatok, sültes tál, hidegtál – Rollin' Chef
2. Lecsó télire házilag (natúr) - Olcsó ételreceptek
3. Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei
4. Zöldborsó üveges eltevése, már most gondolunk a téli napokra! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek

Előétel, Vendégváró Falatok, Sültes Tál, Hidegtál – Rollin' Chef

Felvéve: 12 éve, 9 hónapja Értékeld a videót: 1 2 3 4 5 16 szavazat alapján Értékeléshez lépj be! 2009. június 15. 15:27:49 | Mini szendvics falatkákat készítünk, ami igen praktikus, mert az otthon található maradékokat is fel tudjuk hozzá használni. Amire szükségünk lesz kifli felvágottak zöldségek vaj Falatkák készítése pillanatok alatt Szeleteljük fel karikákra a kiflit, lehetőleg stanglit vásároljunk. Vajazzuk meg, ami aprólékosnak tűnhet, de megéri a fáradságot. Ha bagettet vásárolunk, nagyobb falatkákat készíthetünk. Tetszés szerint dekoráljuk a kifliket, kolbásszal, szalámival, legyezőszerűen összehajtogatott sonkával, zöldséggel (paradicsom, hagyma, olajbogyó, stb. ). A végén tűzzünk bele fogpiszkálót, hogy ne essen szét a falatka. Statisztika Megtekintések száma: 25624 Hozzászólások: - Kedvencek között: 13 - Más oldalon: 0 Értékelések: 16

A megrendelőink között több tucat kereskedelmi és vendéglátó ipari egység is van, de magánszemélyek megkeresését is örömmel vesszük. Amennyiben azt szeretné, hogy vendégei finomakat egyenek, rendeljen hidegkonyhai ételeket tőlünk! A megadott elérhetőségeink bármelyikén minden kérdésére válaszolunk! Kapcsolódó galéria: « Vissza az előző oldalra!

A céklával nagyon sokáig nem voltam jó barátságban, de egy családi savanyúság örökre belopta magát a szívembe. Azóta szeretem, és mindig alig várom a céklaszezont, hogy minél többet tudjak eltenni télire is. Raktározhatjuk hűvös pincében vagy kamrában is nyersen, de sokkal finomabb tud lenni, hogyha ecetes, köménymagos lében tároljuk. A cékla méregtelenítő, rákellenes és vérképző hatása vitathatatlan. Számtalan vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: A-, B-, C-vitamint, káliumot, fehérjét, rostokat, mangánt. Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei. Kiváló májtisztító ivólé készíthető frissen facsart sárgarépa és cékla keverékéből. Magas B-vitamin tartama miatt fogyasztása különösen ajánlott a kismamák és szellemi munkát végzők számára is. Hozzávalók: 5 kg cékla, 2dkg só, 2 liter víz, 15 dkg cukor, torma, köménymag (lehet őrölt is), 3 dl 20% ecet. Elkészítés: ha lehet, ne válasszunk túl nagy céklákat, mivel a kisebb könnyebben megfő, ízletesebb, és a színe is intenzívebb. Alaposan mossuk meg őket, hogyha kell, használjunk egy gyengébb szőrű kefét is a sár eltávolításához.

Lecsó Télire Házilag (Natúr) - Olcsó Ételreceptek

A klasszikustól a mediterránig. Szerencsés az a kertész, akinek a túl sok zöldség okoz fejtörést. Ha nem tudjuk mindet a nyáron elfogyasztani, akkor érdemes a finomságokból télire is eltenni. Az alábbi 4 módszerrel megőrizhetjük a vitaminokat a hideg időszakra is. Klasszikus: pácolt zöldségek ecetes lében eltéve: Vágjuk a zöldségeket szeletekre vagy darabokra. Azokat a zöldségeket, amelyek nyersen nem fogyaszthatók (pl. padlizsán), sós vízben főzzük elő. Az ecetes léhez egy rész fehérborecetet két rész vízzel melegítsünk meg, adjunk hozzá némi sót, cukrot, majd forraljuk fel. Ízlés szerint adhatunk hozzá borsot, mustármagot is. Lecsó télire házilag (natúr) - Olcsó ételreceptek. A zöldségeket tömjük steril üvegekbe, öntsük rájuk a forró ecetes levet úgy, hogy teljesen fedje azokat. Azonnal zárjuk le az üvegeket, hagyjuk kihűlni, majd hűvös, sötét helyen tároljuk őket. Általában 6-12 hónapig tudjuk így a savanyúságot eltartani. Mediterrán: grillezve, olajban eltéve Vágjuk a zöldségeket szeletekre vagy darabokra, és forró serpenyőben kevés olajon süssük meg őket.

Gasztrokaland :: Az Ízek Világa - A Világ Ízei

Hozzávalók: 2 kg gyöngyhagyma 1-2 szál torma Felöntőléhez (1 liter vízhez): 5 dl 10%-os ecet 5 dkg só 10 dkg cukor szemes bors mustármag tartósítószer Elkészítés: A hagymák szárát levágjuk, megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. (egészben hagyjuk! ) A vizet felforraljuk, hozzáadjuk az ecetet, a sót, a cukrot, ízlés szerint a borsot és a mustármagot. Az előkészített hagymát a forró lébe tesszük, rövid ideig főzzük, majd lehűtjük. Zöldborsó üveges eltevése, már most gondolunk a téli napokra! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek. Másnap a hagymáról leszűrjük a levet. A hagymákat tiszta, száraz üvegekbe rakjuk, közétesszük a megtisztított, megmosott és hasábokra vágott tormát. A leöntött levet újra felfőzzük, és a hagymára öntjük. A tetejére tartósítószert szórunk és az üvegeket lezárjuk. Keresések ehhez a recepthez: gyöngyhagyma elrakása (196) gyöngyhagyma recept (128) gyöngyhagyma eltevése (114) gyöngyhagyma berakása (39) gyöngyhagyma bef? tt (29) ecetes gyöngyhagyma recept (28) gyöngyhagyma bef? zés (24) ecetes gyöngyhagyma (24) gyöngyhagyma savanyúság (23) gyöngyhagyma elrakás (22) gyongyhagyma eltevese (19) gyongyhagyma savanyusag (16) gyöngyhagyma savanyúság recept (15) gyongyhagyma recept (13) gyöngyhagyma eltevése tartósítószer nélkül (11) gyöngyhagyma savanyítása (9) gyöngyhagyma receptek (9) ecetes hagyma (7) ecetes gyöngyhagyma elrakása (6) gy?

Zöldborsó Üveges Eltevése, Már Most Gondolunk A Téli Napokra! - Befőttek, Kompótok, Savanyúság Receptekbefőttek, Kompótok, Savanyúság Receptek

Egyforma, fél cm vastag karikákra vágjuk. Lábosba tesszük, hozzáadjuk a darabokra tört vanília rudat és a citrom lereszelt, sárga héját. Ráöntünk 2 dl vizet, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben a cukrot 2 dl vízzel és a citromok kicsavart levével felforraljuk, habját leszedjük, majd a párolt sárgarépát levével együtt beleforgatjuk. Addig főzzük a szirupban, amíg a sárgarépa minden darabkája üvegessé nem válik. Ezután belekeverjük a narancsaromát, és azonnal, tűzforrón üvegekbe töltjük. Rögtön lekötjük, és 24 órán keresztül száraz gőzben hagyjuk. Megjegyzés: Pontosan olyan az íze, mintha narancsból készült volna, csak az állagában tapasztalható némi eltérés. Vajas kenyérre vagy kalácsra kenve rendkívül finom, különösen gyerekeknek ajánlott magas A-vitamin-tartalma miatt. Gyümölcsrizsbe, pudingokba, krémekbe keverhetjük, de készíthetünk belőle süteménytölteléket is. NARANCSOS SÁRGARÉPA-ÍZ Hozzávalók: 1 kg sárgarépa, 2 közepes citrom, 1 vaníliarúd, 1 fiola narancsaroma, 20 dkg cukor, 1 csapott ek zselatin, 1 kk.

A többi hozzávalót összekeverjük, felforraljuk, és a répát belerakjuk. Ha a folyadék nem lepné el, vízzel, vagy borral pótoljuk. Fedő alatt kis lángon félpuhára főzzük, és a főző lében hagyjuk kihűlni. Néhány napig a hűtőszekrényben érleljük, majd tálalás előtt leszűrjük, és hideg, vagy meleg sültek mellé tálaljuk. NARANCSLEKVÁR SÁRGARÉPÁBÓL Alapadag: 1 kg apróra kockázott sárgarépa, 70 dkg (befőző) cukor, 1-1 közepes citrom és narancs, 1 rúd vanília, 1 vérnarancs aroma, 1 kávéskanálnyi, na. Benzoát Elkészítése: A sárgarépát, a kettévágott vaníliát (vanillin cukorral helyettesíthető), a citrom és a narancs lereszelt héját 2-3 dl vízben puhára főzzük. Hozzáadjuk a cukrot, a citrom és a narancs levét, addig főzzük, míg sűrűsödni nem kezd. Vagy botmixerrel, vagy robotgéppel pépesítjük, és tányérpróbáig főzzük. Ha kész, belekeverjük az aromát és a tartósítót, majd kisebb üvegekbe szedjük, és száraz dunsztba tesszük. NARANCSOS KAROTTA-DZSEM Hozzávalók: 1 kg zsenge karotta (sárgarépa), 50 dkg kristálycukor, 2 citrom, 1 rúd vanília, 1 fiola narancsaroma Elkészítése: A sárgarépát ledörzsöljük, megmossuk, mindkét végét levágjuk, és még egyszer megmosva lecsöpögtetjük.

Eperlekvár Hozzáadva: 22. 7. 2019 Nem mondom, hogy az eper olcsó mulatság, de ha szerencsénk van, akkor tudunk nagyobb mennyiségben szerezni. Ilyenkor érdemes elgondolkodni az eperlekváron. Mi nagyon szeretjük, mert a szezon végén is tudunk epres finomságokat készíteni, és nem kell a boltban megvásárolni. Ez a házi eperlekvár kb. 1 óra alatt készül el. Tökéletes kenyérre, roládokba, tekercsekbe, tortákhoz. Előkészítés 35 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Áfonyalekvár Hozzáadva: 17. 2. 2017 Az áfonyalekvár savanykás-édes íze kiválóan illik nemcsak desszertekhez és süteményekhez, hanem vadhúshoz és camambert sajthoz is. Az igaz, hogy nem a legolcsóbb gyümölcs, de ha hozzájutunk, akkor tényleg isteni lekvár készíthető belőle. Nincs is annál egyszerűbb vacsora, mint egy nagy szelet vajaskenyér jó sok áfonyalekvárral és kakaóval. Elég csak rágondolni, és már össze is fut a nyál a számban. Vagy az isteni áfonyalekváros palacsinta, porcukorral megszórva… RECEPT MEGJELENÍTÉSE Meggylekvár Hozzáadva: 14.