Nehéz / Mustáros Tejfölös Lencsefőzelék Konzervből
Ezen felül sem hinném, hogy az, aki ismeri Bérczes László életművét, vagy az előző két beszélgetőkönyve partnerét – Cseh Tamást és Törőcsik Marit – meglepődne a beszélgetések során felmerülő témák jellegén. Minden ilyen, nyilvánosságra is szánt beszélgetésnek azon túl, hogy közelebb hozza az érintetteket egymáshoz, az is a célja, közelebb kerüljön az olvasóhoz, aktívan, gondolkodás formájában. Ez a közelebb hozás határozza meg azt a mértéket, amennyit a kérdezett képes megmutatni önmagából, és amely mértéknek a beszélgetőtárs az egyik garanciája. A színművész nem titkol semmit. Válaszaiba iktatott jellegzetes hangsúlyaival és azok mélységével irányítja akarva, akaratlanul azt az információhalmazt, amelyet meg tud osztani számára idegenekkel is, önmagáról. Mucsi Zoltán a Legőszintébb kocsmáros. És furcsa kontraszt, de számomra nem befolyásolja ezt az a tény sem, hogy több utalás van arra vonatkozóan, hogy Mucsi Zoltánnak vannak kétségei a könyv sikerét és egyáltalán létjogosultságát illetően is. A rövid életrajzzal, a színházi- és filmszerepek jegyzékével, névmutatóval is kiegészített, előadások alkalmával és a családi albumok számára készülő képeket is tartalmazó könyv abonyi születésű, évtizedek óta második házasságában élő, négy gyermeket nevelő, eredetileg szakmunkásképzőt végző főszereplője kronologikus sorrendben – a beszélgetésük jelen idejét meghatározó eseményeket mindig középpontba állítva – mesél arról az útról, amelyet eddig bejárt.
Mucsi Zoltán A Legőszintébb Kocsmáros
A hatvannégy éves színész sosem tagadta, voltak gondjai az alkohollal, de ma már tud mértéket tartani.
Egyszerűbb lenne mindenféle művészetet csinálni, ha lenne garancia. Csupa Nobel-díjas regények és Oscar-díjas filmek születnének. – Saját személyes életét mennyire tudja használni ehhez az apa-szerephez? Három felnőtt fiú és egy kislány édesapja. Milyen az, amikor a fiúk férfitárssá nőnek? – Ez személyiség kérdése. Én azt gondolom, hogy az elengedés ugyanolyan fontos egy szülő részéről, mikor eljön az ideje, mint a törődés és a gondoskodás. De, ha élek 90 évet és a gyerekem 67 éves lesz, ő akkor is a fiam lesz. Persze az is lehetséges, hogy kialakul valami jó haveri kapcsolat is. Az ötvenedik születésnapomra azt a vallomást kaptam az egyik fiamtól, hogy "te vagy a legjobb apám és a legjobb barátom" – ez nagyon meghatott. Az apa-fia barátság mégsem olyan barátság, mint egy velem egykorú cimborámmal – az apa-fiú viszony mindig benne marad. Sokáig megőrültem 30-40 évesen, az aggódástól miattuk, hogy "jaj egyél, jaj, öltözz fel rendesen" – most már tudom, hogy egy gyerek olyan, amilyennek meg van teremtve, belőled valaki.
Közben elkészítjük a hagymás rántást: az olajon cukrot karamellizálunk, majd hozzáadjuk a finomra aprított vöröshagymát, puhára pároljuk, a zúzott fokhagymát is hozzátesszük, keverünk rajta néhányat, a lisztet hozzáöntve elkészítjük a rántást. Tűzről levéve meghintjük pirospaprikával, felengedjük vízzel. Mustáros tejfölös lencsefőzelék street. A kész rántásba belekeverjük a mustárt és a tejfölt. Ha a lencse felforrt, kiszedjük belőle a babérlevelet és citromhéjat, hozzáöntjük a rántást, néhány perc alatt kiforraljuk. Beletesszük a mézet. Megkóstoljuk, korrigálunk az ízén, ha szükséges. Kevés citromlével pikánsra savanyítjuk.
Mustáros Tejfölös Lencsefőzelék Street
Egy mélyebb tálba szórtam kevés lisztet, két evőkanál tejfölt, mustárt, felengedtem egy kis meleg lével - majd homogén állagúra kevertem a masszát. Amikor már majdnem kész volt a leves, akkor a tejfölös, mustáros masszával besűrítettem a lencselevest, majd kicsit lesütött kolbász karikákat is szórtam bele. Tartalmas, télies leves született, a mustár és a lencse gyönyörűen kiegészítette egymást, amikor pedig egy-egy kolbász karika is került a kanálba, akkor vált teljessé az élmény.
150 perc A Lencsefőzelék mustáros-tejföllel hozzávalói: 250 g lencse egy fej hagyma 3-4 babérlevél só bors pirospaprika tejföl 1-2 ek. mustár füstölt kolbász A Lencsefőzelék mustáros-tejföllel elkészítési módja: A lencsét átválogatva, jól átmosva bő vízben felteszem, sózom, beleteszem a fej hagymát, a babérlevelet. Mikor a lencse puha, teszek bele néhány darab kolbászt, és paprikás rántást csinálok, amibe teszek borsot is. Miután berántottam, keverek bele mustáros tejföl. Ettől igazán pikáns lesz! A hagyományos lencsefőzelék két titka - Így lesz könnyű és kellemesen savanykás - Receptek | Sóbors. :) Kategória: Főzelékek receptjei A lencsefőzelék mustáros-tejföllel elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: