Mákos Zserbó Recept – Hízott Kacsamáj-Terrine Tokaji Aszúzselével | Nosalty
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor 1dl tej Másfél zacskó szárított élesztő 2 tojás 1 teáskanál sütőpor csipet só A töltelékhez: 30 dkg darált mák 15 dkg cukor 2 kisebb üveg (összesen kb 5-6 dl)szilvalekvár A tetejére: 2 tábla bevonócsoki 2 ek olaj Recept: Aki szereti a mákot… ember nem lehet. És imádni fogja a mákos zserbót. A szárított élesztőt langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk, majd minden hozzávalót összeöntünk, és a tésztát jól összegyúrjuk. Mákos zserbó Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 4 egyenlő részre osztjuk, majd 2-3 mm vékonyra nyújtva 25 x 35 cm-es tepsibe helyezzük az első lapot. Ezt megkenjük a lekvárral, majd rászórjuk a cukrozott mákot, és a következő lapot ráhelyezzük. Így folytatjuk, míg elfogy a tészta. A az utolsó lapra természetesen nem kerül töltelék, azt villával megszurkáljuk, majd 2 óra pihentetés után 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Ezután hagyjuk kihűlni a kész tésztát, s közben elkészítjük a csokimázat. A bevonót apróra törjük, megöntözzük olajjal és a mikrohullámú sütő olvasztófokozatán gyakran kivéve, megkavarva megolvasztjuk.
- Mákos zserbó reception
- Mákos zserbó recent article
- Mákos zserbó recent version
- Én pici konyhám...: Tokaji aszús libamájpástétom szárított tőzegáfonyával
- Másfél tonna libamáj fogyott az V. Libamájfesztiválon
Mákos Zserbó Reception
Mákos Zserbó Recent Article
Hozzávalók a tésztához: • 60 dkg finomliszt • csipetnyi só • 30 dkg vaj vagy sütőmargarin • 1. 5 dkg élesztő • 0. 75 dl tej • késhegynyi szódabikarbóna • 2 tojás • 8 dkg kristálycukor a tepsi kikenéséhez: • vaj vagy sütőmargarin • finomliszt a töltelékhez: • 50 dkg jóféle sárgabaracklekvár • 45 dkg darált mák • 5 evőkanál porcukor (a lekvár édességétől függ) • 1 narancs reszelt héja • 50 dkg jóféle narancslekvár a mázhoz: • 15 dkg kristálycukor • 5 evőkanál víz • 3 evőkanál keserű kakaópor • 10 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés módja 1. A tésztához a lisztet a vajjal vagy margarinnal elmorzsoljuk. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, a szódabikarbónát beleszórjuk, elkeverjük, majd az előzőekre öntjük. Mákos zserbó recent version. A tojást meg a cukrot is hozzáadjuk, és sima, jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle. 3 részre osztjuk, egyenként cipóvá formáljuk. 2. Az egyiket meglisztezett gyúrólapon 35x33 centis lappá nyújtjuk, és egy kikent, liszttel behintett nagy tepsibe fektetjük. A baracklekvárt egyenletesen, vastagon elkenjük rajta.
Mákos Zserbó Recent Version
Ráhelyezzük az utolsó kinyújtott tésztát is, végül megkenjük tojásfehérjével. Megszurkáljuk villával, hogy sülés közben el tudjon távozni a keletkezett gőz. 180°C-os sütőben pirulásig sütjük. Megjegyzés: Rendkívül egyszerű és gyors sütemény. Édes süti | desszert | sütőben sütve | egész nap, | egész évben | minden ünnepre illik,
A kezeléshez használt készítményekben a tokaji aszúesszencia valamennyi jótékony hatása érvényesül, hatóanyagai együttesen erős hidratálást biztosítanak, elősegítik a sejtregenerálási folyamatokat és megújulást nyújtanak a bőrnek. Hatására a bőr rugalmassága jelentősen javul. Az ultrahangos kezeléshez Tokaji Aszúszemes Zselét használunk, mely a világhírű tokaji aszú borok legfontosabb alapanyagát, tokaji aszú szemeket is tartalmaz a tokaji aszú és az esszencia mellett. Másfél tonna libamáj fogyott az V. Libamájfesztiválon. A zselé aktív hatóanyagainak egymás közötti színergiája maximális hatást vált ki a sejtek megújítása, a bőr fiatalítása valamint hidratálása terén. A Tokaji Aszúszemes Zselében található magas koncentrációjú hatóanyagok védik, hidratálják, regenerálják a bőrt, csökkentik a gyulladást és erősítik a kollagénrostokat. Kezelésünket a Tokaji Aszús Krémgéllel fezezzük be, mely gyorsan felszívódó, tokaji aszúban és szőlőmagolajban gazdag könnyű hidratáló krémgél. Hatóanyag kombinációja gyengéden, de hatékonyan gondoskodik az intenzív hidratálásról.
Én Pici Konyhám...: Tokaji Aszús Libamájpástétom Szárított Tőzegáfonyával
Bejegyzés dátuma: 2015. 11. 07. Én pici konyhám...: Tokaji aszús libamájpástétom szárított tőzegáfonyával. 10:28 Mert szó mi szó, nagyon készül Márton hetére, hogy fergeteges libaságot rakjon elébed:)... még egy verset is írt főzőcskézés közben. De ne aggódj, nem csak remek verset faragott Don Papa, hanem tényleg ütős menüvel állt elő Márton hetére, amit érdemes megkóstolni, ha egy kis különlegességre vágysz a sok ajánlat között... Klikk a továbbra Don Papa verséért és a Márton napi különleges menüért >>> Az étteremben helyben fogyaszthatod csak Márton hetén...... a következő lenyűgöző libaságokat, ha időben lefoglalod asztalodat: Hideg előétel: - Tokaji aszús libamájpástétom pirított kalácson - 1650, - Leves: - Illatos libaleves - 770.
Másfél Tonna Libamáj Fogyott Az V. Libamájfesztiválon
Ha elkészült, hagyjuk langyosra hűlni, de ügyeljünk arra, hogy a kisült zsírja még ne dermedjen meg. Tegyük a májat robotgépbe, adjunk hozzá 2-3 evőkanállal a zsírjából, és turmixoljuk pépesre. Ízesítsük még egyszer sóval, ha nem találjuk elég sósnak. Adjuk hozzá a szárított tőzegáfonyát, és öntsük kisebb tálba (tálakba). Beteríthetjük a tetejét a kisült zsírjával (ami lehűtve teljesen megdermed a tetején). Ajánlom fogyasztás előtt egy éjszakát a hűtőben pihentetni, hogy az ízek összeérjenek. Tálaljuk bagettel vagy pirítóssal, tőzegáfonya- vagy birsalmadzsemmel.
Legalább 1-2 órát hagyjuk pihenni, majd rostlapon mindkét oldalon 3, 5-3, 5 perc alatt aranybarnára sütjük. Díszítésnek: fekete himalájasó, vízi szőlő. Pirított kucsmagomba roppanós rántott borsóval 3 dkg kucsmagomba 1 kis cikk vöröshagyma Olaj, só bors, friss kakukkfű A hagymát aranybarnára pirítjuk, a kucsmagombákat gyors pirítással átforgatjuk. Ízesítjük sóval, borssal, majd rántott borsóval összeforgatjuk.