Sajtos Tejfölös Tepsis Karaj Krumplival

A tepsis karaj nem véletlenül egy nagyon kedvelt egytálétel. Nem nehéz elkészíteni, laktató, és rengeteg finom ízt képes egyetlen tepsiben, egyetlen ételként a tányérra varázsolni! A tepsis karaj név inkább egy gyűjtőfogalom, mintsem egyetlen konkrét étel neve. Tulajdonképpen ha karajt bármilyen zöldségek, tejföl, mustár stb. kíséretében tepsiben sütünk meg, akkor tepsis karajról beszélhetünk. Én itt most egy olyan változatot mutatok be, ami egyszerre magyaros és változatos ízvilágot képvisel. Az előkészítési idő lényegesen lecsökkenthető, ha a zöldségeket és a húst egyszerre több serpenyőben sütöd elő. Nálunk ez a tepsis karaj a család kedvence, próbáld ki te is! Tepsis karaj recept Ez a mennyiség egy kb. 25×35 cm-es tepsihez elegendő, kb. Tepsis karaj krumplival, répával, fokhagymás tejföllel - Kemény Tojás. 6-8 személy részére. Figyelj arra, hogy magas falú tepsit használj! Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Ha van légkeverés, akkor használd azt! Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel vékonyan a krumplit, kicsit vastagabban a hagymát, és vágd negyedekbe a répát.

Tepsiben Sült Sajtos Karaj Recept Vass Laszlone Konyhájából - Receptneked.Hu

Ha egy szaftos, ízletes húsételt keresel, próbáld ki a sajtos karajt tepsiben. A munka nagy részét a sütő elvégzi, és nem csak melegen, de hidegen is isteni, vendégvárónak is készítheted. Sajtos karaj tepsiben hozzávalók: 50 dkg karaj 5 db tojás 20 dkg liszt 40 dkg sajt (trappista, edámi) só bors Sajtos karaj tepsiben elkészítése: legítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. Szeleteld fel a karajt, és klopfold ki kicsit, sózd és borsozd a hússzeleteket. 3. Üsd a tojásokat egy tálba, sózd meg és habard el. 4. Tedd a lisztet egy másik tálba. 5. Reszeld le a sajtot. 6. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit. 7. 23 szaftos tepsis hús, amit nem bírsz nem szeretni | Nosalty. Forgasd meg a karaj szeleteket a lisztben, a tojásban, majd újra a lisztben és tojásban és végül a reszelt sajtban. 8. Helyezd a reszelt sajtos karaj szeleteket a sütőpapírral bélelt tepsire. 9. Ha elkészültél az összes karaj bundázásával, tedd a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 45-50 percig. A sajtos karajt tálalhatod rizzsel, krumplival, salátával, zöldségekkel. Recept nyomtatása Sajtos karaj tepsiben

23 Szaftos Tepsis Hús, Amit Nem Bírsz Nem Szeretni | Nosalty

Valamiért nálunk, magyaroknál nagyon divatosak ezek a "valamit pakoljunk a húsra, és süssük meg" verziók. :) Mondjuk, nem is csodálom. Próbáljátok ki most ebben a sajtos-tejfölös változatban is. A húst másfél-két centi vastag szeletekre vágjuk és kicsit kiklopfoljuk, de nem túl vékonyra, mert úgy kiszárad. Sózzuk, borsozzuk, majd forró serpenyőben oldalanként 2-2 perc alatt megpirítjuk egy kevés olajon. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tejfölbe belekeverjük a keményítőt, a reszelt sajtot, belenyomunk 1 gerezd fokhagymát, hozzáadunk egy kis csokor felaprított petrezselymet, és megsózzuk. Bekenjük vele a húsok tetejét, majd minden szeletet befedünk lapka sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. Tepsiben sült sajtos karaj recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. 8 perc alatt ráolvasztjuk. Bármilyen körettel megállja a helyét, de mi a petrezselymes rizsre szavaztunk. Sajtos-tejfölös karaj Ha tetszett a sajtos-tejfölös karaj receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Tepsis Karaj Krumplival, Répával, Fokhagymás Tejföllel - Kemény Tojás

Hozzávalók: Személyenként egy szelet ujjnyi vastagságúra vágott sertéskaraj Vékonyra szeletelt bacon csík a tekercsek alá 10 dkg sajt 1 piros húsú kápia paprika Só, őrölt bors, fűszerpaprika 8 db közepes krumpli Vaj, zöld petrezselyem A karajszeleteket kicsit kiklopfolom, só, bors és fűszerpaprika keverékével megszórom, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszelem, a kisebb darabkákra vágott paprikával összekeverem. Minden karajszeletre egy jó evőkanállal raktam, és becsomagoltam. krumplit karikákra vágtam, a vajjal kikent tepsibe szépen sorba raktam, megszórtam sóval, majd ráraktam a hústekercseket, mindenik alá egy vékony szelet bacont téve. 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 percet sütöttem, amíg a tekercsek szép pirosra sülnek, akkor rászórom a tölteléktől megmaradt sajtot, és tovább sütöm, amíg a sajt megolvad. Sütőből kivéve megszórom petrezselyem zölddel és tálalom. Vegyes savanyúságot kínáltam hozzá.

78 Egyszerű És Finom Tepsis Karaj Recept - Cookpad Receptek

A tetejére krumpli kerüljön, öntsd le a maradék tejföllel, és szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 30-40 perc alatt.

Majd jöhetett egy újabb krumpli+hagyma réteg, végül egyenletesen eloszlattam 2dl tejszínt (20%) és a maradék sajtot. Fólia alatt 225 fokon 40 percig volt a sütőben (én félidőben meg is fordítottam a tepsit), majd fólia nélkül 20 perc következett maximum hőfokon (250). Mivel nem nagyon akart pirulni a dolog, így rátekertem a grillfokozatot és szűk 10 percig még sütöttem, de igazából csak a sajt barnult meg, haha. De nem baj, mert így is jó lett nagyon. (Nyilván a sok tejszín miatt nem igazán volt esély arra, hogy ropogósra piruljon a krumpli. ) Ekkor jöhettek a húsok! (Sajna nekem külön kellett a kettőt csinálnom a sütő kicsi mérete miatt. ) 53dkg tarját előbb igyekeztem kb. ujjnyi vastag szeletekre szelni, amiből végül hét lett. Finoman kiklopfoltam (a klopfolót betekertem előtte folpackba), majd a húszeletek mindkét felét sóztam és borsoztam. Szilikonos sütőpapírral kibéleltem egy tepsit és szépen elhelyeztem a húsokat benne. Elkészítettem az öntetemet is, ami 7-7 teáskanál tejfölből és házi, csípős paprikakrémből állt.

Ha a külöböző sült és rántott húsok a könyöködön jönnek ki, próbáld ki a tepsis, sajtos-tejfölös karajt. Nem lesz száraz, és a fűszerezés is remek. Mindössze 10-15 perc munka van vele, utána meg néha nézz rá a sütőben. A krumpli ugyanúgy illik hozzá, mint a rizs. A karajszeleteket mosd meg, csepegtesd le, majd klopfold ki. Sózd és borsozd meg ízlés szerint. Tedd a lisztet egy tálba, add hozzá a pirospaprikát, és forgasd bele a húst. A tejfölt keverd össze a mustárral, a zöldfűszerekkel, és mártsd meg benne a karajszeleteket. Egy tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal, és rakd bele a húst. A maradék tejfölt egyenletesen eloszthatod a tetején, majd szórd meg a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg bő egy óra alatt. Közben a karajt fordítsd át, hogy mindkét oldala szép piros legyen. Ha a hús puha, tehát könnyen beleszalad egy hegyes kés, kiveheted a sütőből.

July 2, 2024