Pihe-Puha Túrós, Lekváros Kiflik: Ez A Kelt Tészta Igazán Egyszerű
ALAPANYAGOK Tészta: 500 g búzafinomliszt 2 db tojás 250 ml tej 20 g élesztő 100 g cukor 1 kv. kanál rum 100 g margarin csipet só Töltelék: 400 g túró 2 ev. kanál porcukor Befejezéshez: olaj a bukták megkenéséhez ízlés szerint porcukor 50 g mandulaszirom A meleg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, majd megvárjuk, míg az élesztő felfut. Egy tálba beleöntjük az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, beleütjük a tojást, belerakjuk a vajat, beleöntjük a rumot, sózzuk, majd az egészből tésztát dolgozunk. A tésztát addig kelesztjük, amíg kétszeresére nem nő. A megkelt tésztát 18 részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, majd megtöltjük a cukorral elkevert túróval. A túrót a tésztába becsomagoljuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. Pihe puha túrós süti. A buktákat olajjal megkenjük, mandulaszirommal megszórjuk. 200 fokon 5 percig sütjük, majd a hőfokot visszavesszük 160 fokra és aranyszínűre sütjük. Miután megsült, porcukorral megszórjuk.
Pihe-Puha Túrós, Lekváros Kiflik: Ez A Kelt Tészta Igazán Egyszerű - Recept | Femina
A tölteléket vegyesen is belerakhatod. A tésztát tekerd fel, a végeket érdemes kicsit megnyomkodni. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére kenj felvert tojást. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Tálalás előtt még porcukorral is megszórhatod. Ha a sós sütiket is szereted, a fokhagymás masni is telitalálat lehet.
Hozzávalók: • 4 tojás • 15 dkg margarin • 3 dkg élesztő • 30 dkg liszt • 75 dkg túró • 25 dkg porcukor • 1csomag vaníliás cukor • 1 citrom reszelt héja Elkészítés: Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelünk egy tepsit. Áttörünk 75 dkg túrót, simára keverjük 25 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával, majd belekeverjük a 4 tojás felvert habját, és 1 evőkanál lisztet teszünk bele. Ezt a kibélelt tésztára öntjük, majd befedjük a másik kinyújtott tésztával. 3 órát pihentetjük. A pihentetés után előmelegített sütőben megsütjük. Kinek a kedvence ez a recept? Pihe-puha túrós, lekváros kiflik: ez a kelt tészta igazán egyszerű - Recept | Femina. favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése