Lecsóval Töltött Cukkini | Finomat... Másképp!
Bevezetés Ha töltött cukkiniről beszélünk, általában azonnal a darált hússal töltött verzió jut a legtöbbünk eszébe. Nekem is, azonban most kivételt tettem, és húsmentes ebéd / vacsora jeligére lecsóval töltöttem meg. Basmati rizzsel főztem, de természetesen a rizs elhagyható, vagy éppen le is cserélhető mondjuk bulgurral (a bulgur glutént tartalmaz) vagy éppen tojásra. Ebben a formában, ahogy lentebb lesz olvasható, gluténmentes főételről van szó. Fontosnak tartom felhívni a figyelmet arra, hogy amennyiben valóban gluténra érzékenynek kedveskedünk (bármilyen étellel/itallal), nem elég arra figyelni, hogy maga az étel ne legyen gluténnal "szennyezett", a konyhánk és a konyhai eszközeink tisztaságára is kiemelt figyelmet kell szentelnünk! Azt hiszem a lecsót mindenki másképp csinálja. Nálunk, még családon belül is! Töltött cukkini street kitchen facebook. Én magam jó ideig kétszer annyi paprikával, mint paradicsommal készítettem, aztán ez az arány megfordult, mert valahogy paradicsomosabban jobban ízlik. Nekem a lecsó alapvetően egy húsmentes étel, így ritkán jut eszembe kolbászt, szalonnát vagy éppen virslit karikázni/vágni bele, bár azért ha a Férjem erre irányuló vágyát időben jelzi, megesik, hogy kerül bele 🙂 A fűszereket is igen óvatosan használom, szerintem igen karakteres íze van a friss paradicsomtól, paprikától, ezért a só-bors és pirospaprika trión kívül nem igen kerül bele semmi.
Töltött Cukkini Street Kitchen Remodeling
Ha akad itthon friss petrezselymem, szívesen megszórom vele, tálalás után. Szóval egy biztos: én mindenki lecsóját megenném. Legyen szó húsosról, húsmentesről, tojásosról, rizsesről, kenyérrel tunkolva, paprikásan, paradicsomosan vagy éppen bulgurral, tarhonyával. Hozzávalók 1 evőkanál zsiradék (nálam napraforgóolaj) 1 fej, közepes méretű vöröshagyma 170 gramm (lecsó)paprika 350 gramm paradicsom 100 gramm basmati rizs (szárazon mért súlya) 500 ml víz 730 gramm cukkini Fűszerek: ízlés szerint só (nálam összesen 8 gramm), csipet édesítőszer, 1 csapott kávéskanál őrölt fekete bors, 1 csapott evőkanál édes pirospaprika Elkészítése 1. Vékony szeletekre vágtam a vöröshagymát, amit egy evőkanálnyi zsiradékon üvegesre pároltam. Megmostam a zöldségeket. 2. Közben, kicsumáztam a paprikát, karikákra vágtam és a pirult hagymához adtam. Fedő alatt, viszonylag nagy hő felett pároltam a zöldségeket. 3. Rántott cukkini | Street Kitchen. A paradicsomokat szintén felszeleteltem és a már összeesett hagymás-paprikához adtam. Továbbra is fedő alatt pároltam őket.
Töltött Cukkini Street Kitchen Facebook
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Ez a töltött cukkini felrobbantotta a netet: Ilyen finomat még nem ettél! - Ripost. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Glikémiás indexe, nagyjából 20% körüli. Jó étvágyat!