Csokimousse Torta Tükörglazúr

A megmosott és feldarabolt epret a cukorral kb 5 percig forraljuk, majd botmixerrel pürésítjük. A folyadékot átszűrjük, hogy a magok ne kerüljenek bele. A vizes zselatint mikróban feloldjuk, majd az eperhez keverjük. A tortaformát (akkora, amiben, majd a lapot sütjük) folpackkal kibéleljük, majd a langyosra hűlt epres folyadékot beleöntjük és hűtőbe tesszük. Tészta: A lisztet, kakaóport, sót, sütőport egy edényben elkeverjük. Csupa csoki mousse torta | Nosalty. A tojást a cukorral és olajjal kihabosítjuk. Ekkor belekeverjük az írót is és azzal is elkeverjük. Hozzáadjuk a vanília kivonatot, tovább keverjük, majd több részletben beledolgozzuk a lisztes keveréket is. Amikor már sima, akkor a forrásban lévő vizet is hozzáadjuk folyamatos keverés mellett, majd az egészet simára keverjük. A kész masszát az előkészített formába öntjük és 180 fokon kb 30-35 perc alatt készre sütjük, majd a formából kivéve kihűtjük. Fehércsoki mousse: A zselatinhoz hozzáadjuk a vizet. A fekércsokit és a tejszínt gőz fölött összeolvasztjuk, majd belekeverjük a mikoróban felmelegített zselatint is.

Csoki Mousse Torta Tükörglazúrral És Kakaóval – Desszertmesék

Három rétegű csokimennyország, amihez sütni sem kell tudnod! Nem vagyok oda a cukrász süteményekért, van viszont egy váci cukrászda, ahová évente elzarándokolok egy mennyei csokimousse sütiért. Nagyon finom, csak egy gond van vele, hogy kőkemény az alja, és alig lehet villával szétdrancsírozni. :) Ezért hát úgy döntöttem, kreálok egy olyan csokimousse tortát, ami hasonít rá, csak sokkal jobb. Jelentem, sikerült! :) Ez a torta tripla élvezet, mert háromféle csokis rétegből áll: ropogós, habos és lágy csokiból. Csokimousse torta tükörglazúr. Szóval gyakrolatilag maga a csokimennyország, legalábbis egy magamfajta csokiőrültnek. Én már elengedtem idén a beach body-t, úgyhogy lazán befaltam a torta felét. :) Ez a torta nem azért lapos, mert spóroltam az alapanyagokkal, hanem mert elég intenzív, tömény csoki íze van. A mousse réteget ettől függetlenül persze lehet duplázni, és akkor magasabb torta lesz a végeredmény. Hozzávalók (18 cm-es tortaformához): A ropogós réteghez: - 10 ek Corn Flakes - 2 ek teavaj - 1 ek porcukor - 30 g étcsokoládé A habos mousse réteghez: - 1 dl habtejszín (legalább 30%-os zsírtartalmú) - egy kevés habfixáló (én expressz zselatinfixet használok) A lágy ganache réteghez: - 100 g étcsokoládé Elkészítés: A Corn Flakes-et törjük kissé össze, de ne zúzzuk porrá, mert a nagyobb daraboktól lesz extra ropogós ez a réteg.

Epres Fehércsoki Mousse Torta Recept Receptneked Konyhájából - Receptneked.Hu

Amikor a máz megdermedt, akkor lehet is szeletelni és tálalni. Nézd meg videón is:

Belga Csoki Mousse Torta - 14 Szeletes

:) Remekül illik ehhez a tortához a savanykás íz, így akinek van otthon bogyós gyümölcse, bátran lehet vele díszíteni a torta tetejét, mert még jobb lesz. Feltétlenül próbáljátok ki, mert pofonegyszerű, és mennyei finom! "Sütésre" fel! :)

Csupa Csoki Mousse Torta | Nosalty

VEGÁN MANGÓS ÁFONYA TORTA Mindenmentes nyers vegán mangós áfonya tortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására. A mangó és áfonya találkozása úgy alkot harmóniát, hogy észre sem veszed, hogy a torta nem tartalmaz cukrot, lisztet, tejet és tojást sem. Műhelyünkben dolgozunk az alábbi allergéneket tartalmazó alapanyagokkal, így keresztszennyeződés elképzelhető: VEGÁN MARACUJÁS SAJTTORTA Mindenmentes vegán maracujás sajttortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására. Selymes ízek tökéletes egyensúlya, habkönnyű textúrával. VEGÁN MOGYORÓS CSOKI TORTA Mindenmentes vegán mogyorós csoki tortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására. VEGÁN MÁLNA TORTA Mindenmentes nyers vegán málna tortánkat úgy alkottuk meg, hogy az ízvilág ne menjen a mentesség rovására ÍRJ NEKÜNK! Kérdésed van, vagy valamilyen egyedi kívánságod? Csak töltsd ki az űrlapot és rövid időn belül válaszolunk! 8000, Székesfehérvár, Géza utca 27. Csoki mousse torta tükörglazúrral és kakaóval – Desszertmesék. 8000, Székesfehérvár, Zone Bevásárlópark

Vedd elő azt a tálat, amin tálalni fogod a tortát, tegyél rá egy 16 cm átmérőjű tortakarikát (csak a karikát, akkor is, ha egyébként alja is lenne a tortaformádnak). Kanalazd a kekszmorzsát a forma közepére, és egy kanál hátlapjával simítsd el. Tedd a hűtőbe, amíg a mousse készül. A mousse-hoz a csokit olvaszd fel, majd öntsd át egy akkora tálba, amekkorában a habbá vert tejszín kényelmesen el fog férni – erre azért van szükség, hogy a gőz fölött felmelegedett tál ne adja át a hőt a tejszínhabnak, amitől az összeesne. Keverj hozzá késhegynyi reszelt tonkababot – intenzív íze van, kóstolással ellenőrizd, akár a tejszínhab hozzáadása után is! A tejszínt verd habbá. Belga csoki mousse torta - 14 szeletes. A legbiztosabb módszer, ha előbb kb. decinyi mennyiséget kezdesz el habosítani, és mikor már lazán habos, több adagban csurgatod hozzá a maradékot, így kevesebbet fröcsköl, és könnyebben megelőzhető az is, hogy a tejszín túlverődjön. A tejszínhabot 3-4 adagban, óvatos mozdulatokkal forgasd az olvasztott csokihoz. Öntsd a kekszes alapra, simítsd el a tetejét, és éjszakára tedd a hűtőbe.

July 2, 2024