Rizsfelfujt Recept Neked
Hozzávalók: A felfújthoz: A tepsihez: vaj zsemlemorzsa Elkészítése: A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben. Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és ráöntjük a tejet. Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, míg nagyjából felissza a tejet, és kellően felpuhul. Végül alaposan belekeverjük a citromhéjat, a cukrot, a mazsolát, és a vanília esszenciát, majd lefedve egy órán át hagyjuk állni. Ha a tejberizs kihűlt, egy nagy üstbe szedjük, és átkeverjük. Ezután a rizskochnak egy kb 24 x 34 cm-es tepsit vékonyan kivajazunk, kimorzsázunk. A puha vajat a tojás sárgával kihabosítjuk, és óvatosan, egy fakanállal hozzákeverjük a tejberizshez. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan ezt is hozzáforgatjuk a tejberizshez, végül óvatosan hozzákeverjük a lisztet is. Rizsfelfújt recept Balog Erika konyhájából - Receptneked.hu. A kivajazott majd morzsával megszórt formába öntjük a masszát. 200 C-os sütőben aranybarnára sütjük, ez kb 40 perc hőlégkeverés nélkül.
Rizsfelfújt Recept Balog Erika Konyhájából - Receptneked.Hu
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. A rizsfelfújt receptje. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A Rizsfelfújt Receptje
Nem szerettem. Soha. Lehet tán nem is ettem azelőtt és csak pusztán előítélettel voltam ez iránt a süti iránt, nem tudom. Viszont anyósom szokott készíteni és egyszer megkóstoltam. Annyira nem ízlett, de meg lehetett enni. Ő csokipudinggal tálalta. Aztán készített ismét…ettem belőle egy keveset. Aztán ismét készített, amikor már kimondottan ízlett, aztán végül én is elkészítettem és megettem a fél tepsivel. 🙂 Nekem a pudingos vagy épp lekváros tálalás nem jön be, ezért készítettem csokiszószt hozzá. Semmi extra, kakaó, cukor, pici víz és margarin, de enélkül csak úgy magában is nagyon jó ha teszünk bele megfelelő mennyiségű vaníliás cukrot vagy aromát. 🙂 12 dkg rizs 1/2 liter tej 1 dl víz 2 tojás 10 dkg cukor 1 kávéskanál liszt 2 dkg vaj vanília esetleg reszelt citromhéj A rizst a vízzel elkevert tejben a cukor felével (esetleg citrom héjával) feltesszük főni, felforraljuk, a rizs félig keményedjen meg, de ne főzzük készre. A maradék folyadékot állás közben magába szívja és megpuhul.
liszt 2 dkg margarin 1 citrom reszelt héja 5 dkg mazsola 1 cs. vaníliás cukor 2 ek. zsemlemorzsa baracklekvár vagy bármilyen másik lekvár, ízlés szerint Sütemény elkészítése nagyon egyszerű: A 15 dkg rizst fél liter tejben 10 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és a mazsolákkal felforraljuk. Ha felforrt, lefedve kis lángon megvárjuk, amíg a rizsszemek megduzzadnak. 2 tojásfehérjét kemény habbá verünk. 2 dkg margarint és 2 tojássárgáját hozzákeverünk a kissé meghűlt rizshez. 1 kk. lisztet adunk hozzá, és lazán beleforgatjuk a tojáshabot. Vajazott és morzsával megszórt kis tepsibe töltjük a masszát. 180 fokon légkeveréses sütőben 30 percig sütjük. Ezek is érdekelhetnek