Egyszerű Briós Recept
Briós tészta recept A briós tészta elkészítéséhez langyos tejre és szobahőmérsékletű, nem olvasztott de egészen puha vajra lesz szükséged. Ezeket készítsd elő első lépésben. Szitáld bele a lisztet egy nagy tálba, és mérd ki a cukrot. Egy edényben futtasd fel az élesztőt a langyos tejben, adj hozzá egy evőkanállal a cukorból és egy evőkanállal a lisztből. Tipp: A briós tészta ugyanolyan finom lehet instant élesztőből is. Egyszerű briós recept za. Ezt nem szükséges felfuttatni, ilyenkor minden hozzávalót – a vaj kivételével – egyszerűen adj a liszthez. Futtasd fel az élesztőt Add a liszthez a maradék cukrot, az egész tojást és a 2 tojássárgáját, a sót és a felfuttatott élesztőt. Mérd ki egy tálban a hozzávalókat Dagaszd legalább 10 percig, amíg a briós tészta egészen puha nem lesz. Dagaszd a tésztát legalább 10 percig Most jön a lényeg, és az igazán puha briós tészta egyik titka: a puha vajat dolgozd bele kézzel a tésztába. Ez mehet egyben is, vagy néhány részletben. Először egy nagy összevisszaságot fogsz kapni, és azt gondolhatod, hogy elrontottad.
Egyszerű Briós Recept Idag
Elkészítés: A szárított élesztőt kevés cukorral elkevert langyos vízben feloldom. Nagyjából 5 perc elegendő, hogy az apró szemcsék felhabosodjanak. A lisztet, a maradék cukrot, sót egy nagy keverőtálba szórom, egészen apróra kockázom a vaj at, amit szintén hozzáadok a lisztes keverékhez. A konyhai robotgép dagasztóbetétjével zsemlemorzsára emlékeztető állagúra keverem. Hozzáadom a feloldott élesztőt, a maradék vizet, majd egymás után a 4 egész tojás t. 2-3 percig lassú, majd további 6-7 percen át erős fokozaton dagasztom. Fényes, sima tészta lesz az eredmény, mely könnyedén elválik az edény falától. Ezzel a munka fáradságos része véget is ért. Klasszik briós - a legjobb nosztalgiareggeli | Street Kitchen. Fátyolnyi liszttel meghintett tálba helyezem a tésztát, a tetejére leheletnyi lisztet szórok, egy jókora darab frissen tartó fóliával szorosan lefedem, és legalább 12 órára a hűtőszekrénybe küldöm pihenni. Ennyi idő alatt az élesztőgombák szép lassan fejtik ki jótékony hatásukat, a tészta a duplájára nő. A hűtőszekrényből kivett kissé kemény tésztát nagyjából 10 percig pihentetem konyhai hőmérsékleten, majd lisztezett felületen nagyjából 2 cm vastagságúra nyújtom.
Egyszerű Briós Réception
A Kakaós briós című szobor pedig az a műtárgy, amit a történet szerint a faluban felavattak, és úgy néz ki, mintha a óriási tenyerek egy darab barna színű "brióst" tartanának. Jelenet a sorozatból, itt avatják fel a brióst ábrázoló tó: RTL Klub, A mi kis falunk Sajnos a pajkaszegi kakaós briós receptet nem sikerült megszerezni, azonban a következő házi briós recept sem fog csalódást okozni. Hozzávalók: 2 dl tej 5 dkg élesztő cukor 50 dkg liszt 2 tojás 8 dkg vaj Elkészítése: Langyosítsunk meg 2 dl tejet, adjunk hozzá egy csipet cukrot. Egyszerű briós réception. Az élesztőt belemorzsoljuk a langyosra melegített tejbe, és megvárjuk, amíg felfut (pár perc). A lisztet mérjük ki, adjuk hozzá a tojást, a sót, a cukrot, öntsük bele a felfuttatott élesztős tejet, és dolgozzuk össze a tésztát. Mikor kezd összeállni, öntsük hozzá a felolvasztott vajat, és szép simára dolgozzuk. Letakarva, meleg helyen hagyjuk pihenni, amíg kétszeresére kel. A tésztát osszuk 60-80 gramm közti darabokra. Mindegyik darabot először gombóccá majd rúddá sodorjuk.