Momento Pizza (42) 444 000 Nyíregyháza Pizza Rendelés, Online Rendelés Regisztráció Nélkül - Pizza Momento Nyíregyháza
320 kcal/100 g). fehérjetartalmuk – mely nem teljes értékű – igen alacsony, 1-2 g/100 g körüli. Vannak persze magasabb fehérje tartalmú színes-főzelékek is például zöldborsó 7 g/100 g, bimbóskel 4, 7 g/100 g és természetesen a száraz hüvelyesek átlag 20 g/100 g. zsiradéktartalmuk elhanyagolható 0, 2-0, 3 g/100 g, legmagasabb a lencséé 1 g/100 g. szénhidráttartalmuk – keményítő és rost formában – változó és relatív alacsony, legmagasabb a burgonyáé 20 g/100 g. Igen jelentős a vízben oldódó vitamin- és az ásványianyag-tartalmuk. Főzelék – Wikipédia. Készítése [ szerkesztés] Székelykáposzta csülökkel a Lecsófesztiválon A főzelékeket készíthetjük: friss alapanyagból: mélyhűtött alapanyagból: konzervből: száraz (sós vagy ecetes) alapanyagból: A főzelékek általában úgy készülnek, hogy sós lében megfőzik a zöldséget, a levet besűrítik, majd sóval és fűszerekkel ízesítik. A sűrítés történhet habarással és rántással, illetve saját levének elfőzésével. A főzeléket gyakran feltéttel tálalják (pl. pörkölttel, főtt vagy sült hússal, kolbászfélékkel, rántott zöldségfélékkel, rántott gombával vagy kemény tojással), de a főétel nem a feltét, hanem a főzelék.
Főzelék – Wikipédia
A virslit lehet főzni, serpenyőben sütni, pörköltösen elkészíteni, esetleg leveles tésztába forgatva megsütni. A debrecenit leggyakrabban főzve vagy sütve kínáljuk, a krinolint viszont javasolt nagyobb karikákra szelve serpenyőben átsütni. Húsmentes feltétek A húsok mellett a másik kedvelt és gyorsan elkészíthető feltét a tojás. A tojás a főzelék késznek ítélésének pillanatában kis munkával azonnal elkészíthető. Vannak zöldségek, amik szinte megkövetelik a tojást, ilyen a spenót vagy a sóska, de sokszor - idő hiányában – ezt a feltétet kapja a többi főzelék is. Az ételekhez a tükörtojás mellett lehet főtt tojást is használni. Az angolszász országokban igen elterjedt és kedvelt buggyantott tojás mind a főzelékeken, mind a levesekben tökéletes. Elkészítése nem sokban különbözik a nagyanyáink által gyakorta készített savanyú tojáslevesbe beleengedett egész tojás megfőzésétől, ebben az esetben csupán annyi a különbség, hogy a tojást egy külön erre a célra főzött, ecettel savanyított vízbe ütjük bele, és ebben fő meg.
Benne főtt húskockákkal, félidőben teszem bele a káposztát. Hm.... Próbáltátok már a kelkáposzta főzeléket csirkenyaka pörkölttel, vagy csirkemáj pörkölttel? Isteni! Ha olcsón lehet kapni a főtt-füstölt tarját, akkor szeletelve, egy kevés zsiradékon kicsit megsütve-isteni feltét, pl. sárgaborsó, zöldbab, tök, borsó, paradicsomos káposzta, krumpli, lencse, bab, finom, és gyümölcsfőzelékhez is. Ahogy gondolkoztam, rájöttem, hogy mindegyikhez illik! Olcsó, és gyors. Még kakastarély-sültszalonnát, vagy kockázott bacont (ezt is átpirítva) is szoktam. Van mikor csak szalámit sütök-rántok feltétnek. Pénz-kimélés:((( Ma tökfőzeléket főztem, és hozzá mindenkinek egy-egy szelet sült tarját. bundást mi sóskához szoktunk enni! Zöldborsó: fasirt, tükörtojás Finom főzelék: fasirt Kelkáposzta: fasirt, sült olalas Paradicsmos káposzta: sült oldalas Spenót: tükör tojás, főtt tojás Krumpli: sült virsli, rántott párizsi Szárazbab, lencse: füstőlthusi)belefőzve Sóska: főtt krumpli, főtt hús Zöldbab: sült szalonna Én ezekkel eszem, a fiúk pörivel szeretnek mindent.