Mexikói Csirke Sütőben Gasztroangyal
Mexikói csirkeszárny Szereted a mexikói konyhát? Akkor készítsd el a csirkeszárnyakat mexikói módra. A mexikói konyha egyik érdekessége a natúr csokoládé a húsételekben. Ez lehet 100%-os táblás csoki, de itt most az egyszerűség kedvéért natúr kakaóport használunk. Íme a mexikói csirkeszárny receptje: Hozzávalók: 8 db csirkeszárny só 4 evőkanál folyékony kókuszolaj 1 kk. csili 1 kk római kömény 1/2 kk. őrölt fahéj 1 csipet őrölt szegfűszeg 1 csipet őrölt szegfűbors 2 kk. natúr kakaó 1 kk méz (opcionális) A mexikói csirkeszárny elkészítése lépésről lépésre: A csirkeszárnyakról levághatod a szárnyvégeket (de nem muszáj, jó ropogós lesz). A szárnyakat sózd be, és egy tűzálló tálba tedd egymás mellé. A kókuszolajban keverd el a csilit, a római köményt, a fahéjat, a szegfűszeget és a szegfűborsot, a kakaót, illetve a mézet. Ezzel a keverékkel dörzsöld be a csirkeszárnyakat, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig süsd. Forrón tálald. Csirkemell mexikói ágyon - VIDEÓVAL! - GastroHobbi. Köretnek én most cukkini spagettit választottam.
Mexikói Csirke Sütőben Sütve
Visszajelzés küldése
Mexikói Csirke Sütőben Gasztroangyal
KATTINTS további zöldséges csirkemell receptekért: Zöldséges csirkés egytál – VIDEÓVAL! Zöldséges töltött csirkemell – VIDEÓVAL! Lecsós csirkemell
Mexikói Csirke Sütőben A Tökmag
Elkészítés Előkészítés: A csirkemelleket megmossuk, lecsepegtetjük, kicsontozzuk, kissé kiverjük, fél órára gyengén besózzuk. A mustárt, a ketchupot és a mézet elkeverjük, hozzáadjuk a szárított fűszereket, a durvára tört borókabogyót és az eltördelt cseresznyepaprikát. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Mexikói rizs - Pampuska.com. Elkészítés: A fél csirkemelleket megtörölgetjük, lisztbe forgatjuk. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a húsdarabokat, és mindkét oldalukon 3-3 percig sütjük. Áttesszük őket egy tűzálló tálba, megkenjük a fűszeres mártással, és a sütőben 25-30 percig, aranybarnára-ropogósra sütjük. Miközben a csirke sül, leszűrjük, lecsepegtetjük a kukoricát, lábaskába tesszük, ráöntjük a tejszínt, meghintjük pici sóval, frissen őrölt borssal, és jól összeforrósítjuk. A petrezselymet leöblítjük, finomra vágjuk, lazán a kukoricához keverjük. A tejszínes kukoricát nagyobb tálra terítjük, a tetejére fektetjük a pirosra sült csirkedarabokat, néhány petrezselyemlevéllel, paradicsomszeletkével díszíthetjük, és azonnal tálaljuk.
A hagymát hámozzuk meg, vágjuk finomra, a sajtokat reszeljük le. Tegyük egy mélyebb serpenyőbe a hagymát, a kockázott paradicsomot, az alaplevet, a fokhagymaport. Fedő alatt, alacsony lángon főzzük, mikor elkezd gyöngyözni, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük bele az egész csirkemelleket - ha nagyon vastagok, hosszában vágjuk őket ketté. Fedjük le a serpenyőt, majd gyöngyözve főzzük 25-30 percig a húst, míg meg nem puhul. Ha puhára főtt a hús, vegyük ki a szószból, majd egy villa segítségével szedjük szét kisebb darabokra. Tegyük félre, osszuk 8 részre. Mexikói csirke sütőben sütve. Egy lábasban melegítsünk 2 evőkanál olajat, majd szórjunk rá 2 evőkanál lisztet. Gyors mozdulatokkal keverjük egybe, majd mikor a lisztes keverék zsemleszínű lesz és bugyogni kezd, apránként adagolva öntsük rá a szószt (amiben a hús főtt), folyamatosan kevergessük. Ízesítsük tört chilipaprikával és római köménnyel, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Nagyjából 5 percig főzzük a szószt, míg be nem sűrűsödik, közben kevergessük. Ha sűrű, kapcsoljuk le alatta a lángot.