Hagyományos Túrós Lepény — Élőben A Kormányinfó És Az Operatív Törzs - Mfor.Hu
- Házi túrós lepény
- Tanulj meg sütni!: Alföldi sós-túrós pite
- Túrós lepény | Sütök – Főzök, a Tepsziből
- Címke: élő közvetítés :: baznyesz-miskolc.hu
Házi Túrós Lepény
2014-05-05 10:04:47 Nem törődött a vonalaival, a fogyókúrával korábbi székkutasi látogatásán Keleti Andrea táncművész, ette és ette a túrós lepényt – idézte fel Hegyi Józsefné. A Kutasipuszta Vendégházban külföldieknek is süti a hagyományos vásárhelyi ételt, amely akár hungarikum is lehet. A túró és a tejföl a lelke – mondta. – Finom illatok vannak. Mi is kapunk kóstolót? – érdeklődött Kati nénitől egy vadász, osztrák társával, miután beléptek a Kutasipuszta Vendégházba Székkutason. Néhány perccel előtte sült ki a hagyományos vásárhelyi túrós lepény. Kati néni, azaz Hegyi Józsefné csak mosolyogva bólintott. A túrós lepény is megtalálható a Vásárhelyhez kapcsolódó helyi értékek között, a későbbiekben akár a hungarikumok körébe is beválaszthatják. – A jó túró és tejföl a lelke – magyarázta az 58 éves háziasszony, miközben a vendégház udvarán, a búbos kemence mellett felvágta az aranybarna süteményt. – Ezért általában saját túróból, tejfölből készítem. Házi túrós lepény. Az sem mindegy, milyen a tehén fajtája.
Tanulj Meg Sütni!: Alföldi Sós-Túrós Pite
Sós, túrós pite, gyúrt omlós tésztával. Az alföldön (Hódmezővásárhely, Makó és környékén) sütik ezt a hagyományos süteményt. Készítik kaporral is, vagy édesen, de az igazán gyakori a sós, ami a fiatalság körében nem aratott nagy sikert. Ajánlom borozgatós beszélgetéshez, jól illik hozzá a száraz, gyümölcsös fehérbor. Készíthetjük a tésztát vajjal, margarinnal (sic), de az igazán jó állagú tésztát zsírral érjük el. Ez sertészsírral készült, de érdemes kipróbálni kacsa vagy libazsírral is. Elkészítési idő: 70 perc + a pihentetés Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 30 dkg sertészsír 2 teáskanálnyi só 1 teáskanálnyi cukor 1-2 dl hideg víz Töltelék: 50 dkg túró 2-3 tojás 45 dkg tejföl A lisztet keverjük össze a sóval és a cukorral, morzsoljuk bele a zsírt. Kevés víz hozzáadásával, gyors mozdulatokkal gyúrjunk belőle egy omlós tésztát. Túrós lepény | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Formázzunk belőle egy gombócot, csomagoljuk háztartási fóliába, és tegyük a hűtőbe 10-15 percre. Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét keverjük ki egy kanál sóval egy kicsit, majd adjuk hozzá a túrót.. A sárgájához adjuk hozzá a másik kanál sót, keverjük össze, majd dolgozzuk össze a tejföllel.
Túrós Lepény | Sütök – Főzök, A Tepsziből
A receptet nagymama hagyományos házi kenyere alapján kísérleteztem ki gázsütőre is alkalmas adagra. Készíthetjük tisztán búzalisztből, fehér kenyérnek, de rozsliszttel keverve ízletesebb lesz. A krumpli is elhagyható, bár a házikenyeret többek között ez teszi jól eltarthatóvá: a krumplis kenyér kevésbé szárad illetve morzsásodik, nemhogy másnaposan, de napok múlva is élvezhető. Krumplis kenyér Hozzávalók kb. 75 dkg-os kenyérhez Fél kg liszt (ha lehet, ötöde-negyede rozslángliszt), 2-3 közepes krumpli, 5 dkg élesztő, egy kiskanál cukor, ízlés szerint só, köménymag (én őröltet használok, mert nem szeretünk ráharapni), egy kanál langyos zsír (de olaj is jó: folyékony legyen, de ne forró), egy kanál konyak, rum, vagy más semleges ízű szesz (elhagyható), víz szükség szerint. Tanulj meg sütni!: Alföldi sós-túrós pite. Elkészítés: Az élesztővel, a cukorral, sóval, egy kanál liszttel, kevés langyos vízzel kovászt keverünk. A hajában megfőzött krumplit azon forrón meghámozzuk, áttörjük, elkeverjük a liszttel és a köménymaggal. Amikor kéz melegre hűlt, hozzáadjuk a kovászt, a konyakot, és szükség szerint langyos vizet, hogy rugalmas, de puha tésztát kapjunk.
A tejföl t kikeverjük egy marék cukorral, 1 egész tojással, 1 csomag vaníliás cukorral, és a lepény tetejére simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt pirosra sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockára vágva tálaljuk. 11 EGYSZERŰ TÚRÓS SÜTI, AMIT ELRONTANI SEM LEHET! >>> A NAGYMAMA SÜTEMÉNYEI: 13 FINOMSÁG, AMIT MINDIG A NAGYINÁL ESZÜNK >>> HA VAN OTTHON EGY CSOMAG TÚRÓ: 10 TIPP A FELHASZNÁLÁSÁHOZ >>> Megjegyzés A túrós lepény egy ünnepi sütemény volt a régi dél-alföldi paraszt családoknál. Mivel állattartással foglalkoztak, tehenet is tartottak, ezért volt túró és tejföl. - Szekeres Lajosné Klári Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
A Független Hírügynökség kiadásai meghaladják bevételeinket. A pártoktól független újságírás egyre nehezebb helyzetben van Magyarországon. Címke: élő közvetítés :: baznyesz-miskolc.hu. A hagyományos finanszírozás modelleket nem csak a politika lehetetleníti el, de a társadalmi kihívások is. A fennmaradásához, hosszútávú működéséhez, szerkesztőségünk rászorul támogatásotokra. Segítségetekkel lehetőség nyílik arra, hogy munkánkat továbbra is az eddig megszokott színvonalon végezhessük tovább. Ide kattintva megtalálod bankszámlaszámunkat!
Címke: Élő Közvetítés :: Baznyesz-Miskolc.Hu
2021. április. 16. 10:33 Tóth Vera élő videóban biztatott az oltás felvételére, de állítja, annyian jelentették, hogy a Facebook letiltotta Csak jót akart volna az egyik legismertebb magyar énekesnő, akit már beoltottak koronavírus ellen, ám ahogy fogalmaz, a Facebook rendszere "kivetette magából". 2020. 23. 17:13 Tovább bővült a Facebook videós funkciója, jöhetnek az élő közvetítések is A Facebook lehetővé tette, hogy a májusban elindított új szolgáltatás, a Szobák felhasználói ne csak konferenciahívást, hanem élő videóközvetítést is indíthassanak. 2020. június. 17:45 Épp most mutatnak új részleteket az utóbbi évek egyik legjobban várt videojátékából Egy élő adás keretében új részleteket árul el a lengyel CD Projekt RED a nagyon várt Cyberpunk 2077-ről. 2020. május. 30. 19:13 Itt nézheti élőben: ma űrtörténelmet írhat a SpaceX és a NASA [frissítés: elindult] Szerdán a rossz időjárás miatt törölték a startot, szombat este ismét megpróbálkoznak a Crew Dragon űrhajó felbocsátásával. 2020.
Érkezik a soron következő Kormányinfó, amelynek elsődleges témája már az orosz-ukrán háború Magyarországot érintő fejleményei lesznek. A Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter és Szentkirályi Alexandra kormányszóvivő nevével fémjelzett esemény délelőtt 10-kor indul, mi arra tippelünk, az Oroszország elleni szankciókról, PAKS 2-ről, a keleti határ védelméről, a menekültkérdésről, a NATO-együttműködésről és az ukránoknak szánt fegyverek átengedéséről, és a háború gazdasági hatásairól is szó lesz, a fókuszban a forintgyengüléssel, a gázszállítással és a Sberbank ügyfelek kártalanításával. Élő stream az eseményről itt, a szöveges tudósításunkat lent találod: NEM KÜLDÜNK KATONÁKAT Elindult a Kormányinfó, Szentkirályi Alexandra kormányszóvivőt Kovács Zoltán helyettesíti. Gulyás Gergely, a Miniszterelnökség vezetője rögtön az elején azzal kezdte, hogy a kormány határozott álláspontja, hogy nem küldünk katonákat, és semmilyen fegyverszállítmányt nem enged át. Komoly az esélye, hogy ezeket a szállítmányokat megsemmisítenék – fejtette ki.