Klasszikus Húsvéti Ételek - Diós Mézes Répatorta
A húsvét egyet jelent a tavasz kezdetével. Rengeteg népszokás és hagyomány kapcsolódik ehhez az ünnephez, már a kereszténység előtti időkből is. Mivel a hosszú és szegényes böjti időszakot követő ünnepről van szó, ezért a húsvéti ételek is ennek megfelelően készülnek: húsos, gazdag fogások friss tavaszi zöldségekkel feltálalva. (A böjti időszak alatt sokan csak napi egyszer ettek, akkor is főképp növényi ételeket, kenyérféléket. ) Elengedhetetlen húsvéti ételek Van néhány olyan húsvéti étel, ami nem hiányozhat az ünnepi asztalról. Az egyik ilyen örök klasszikus a húsvéti kalács. Elsőre bonyolultnak tűnhet az elkészítése, pedig teljesíthető vállalkozás akkor is, ha kezdő háziasszony vagy. Lehet sima, töltetlen, amit sonkához illik kínálni, és vannak az édesebb, kakaós desszertvariációk is. A tojás szintén elmaradhatatlan és jelképes része a húsvéti asztalnak, nélküle nem is húsvét a húsvét. Húsvéti ételek a nagyvilágban 10 felfogás - Életváltók. Többféleképpen felhasználható például hidegtálakban, szendvicsekben, vagy kaszinótojásként megtöltve.
- Húsvéti ételek a nagyvilágban 10 felfogás - Életváltók
- Nőifriss
- Fahéjas-narancsos-diós répatorta | Ízből tíz
Húsvéti Ételek A Nagyvilágban 10 Felfogás - Életváltók
Ha húsvét, akkor a sonka, a tojás és a kalács nem hiányozhat az ünnepi asztalról. A negyvennapos böjti időszak után mindenki alig várja, hogy a minden jóval telepakolt asztal elé üljön, és végigegye a finomabbnál finomabb fogásokat. Nemcsak a klasszikus menüsort készítheted el, az ünnep jó alkalom a kísérletezésre. Válogatásunkban a hagyományostól az újragondolt verziókig többféle receptet mutatunk - a vendégváróktól kezdve a likőrön át egészen a desszertekig. A receptek nagy része gyorsan elkészül, nem kell rájuk sok időt vagy energiát szánni, mégis olyan finomságokat készíthetünk, melyekkel telepakolhatjuk az ünnepi asztalt, ráadásul a gyerekek és a felnőttek is megtalálják majd a kedvencüket. Nyitókép: Getty Images Hungary.
293 válogatott recept/cikk/válogatás Nincsen húsvét sonka, kalács, sárgatúró és hidegtálak nélkül. Akár főételt, akár salátát, vagy desszertet, vendégvárót keresel, ebben az összeállításban megtalálod a tökéletes receptet. Íme a legnépszerűbb húsvéti ételek. Gáspár Bea konyhája: fehér csokis répatorta, ami nem hiányozhat a húsvéti asztalról Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal egy fehér csokis répatortát készít, ami nem hiányozhat a húsvéti ünnepi asztalról. 1/11
A tortát néhány órár a hűtőbe tesszük. A díszítéshez használt habcsókhoz a tojásfehérjét az ecettel félkemény habbá verjük, ekkor hozzáadjuk a kristálycukrot, majd addig folytatjuk a habverést, amíg kemény habot nem kapunk. Végül hozzászitáljuk a porcukrot. Néhány mozdulattal homogén állagúvá keverjük. Fahéjas-narancsos-diós répatorta | Ízből tíz. A kész alapot habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tetszőleges formájú habcsókokat nyomunk. 100°C-ra előmelegített sütőben 1-2 órán keresztül szárítjuk a habcsókokat. A torta díszítéséhez a habcsókokat ízlés szerint a tortán elrendezzük, közé durvára vágott, pirított diót szórunk. Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is!
Nőifriss
Lágy, de formázható masszának kell lennie, a hozzávalókat nem kell szigorúan venni, ha túl híg tegyetek még hozzá zabkorpát vagy zabpelyhet vagy darált diót. Diónál kicsit nagyobb méretű gombócokat formáltam belőle, majd darált dióba forgattam őket. A diót egy száraz serpenyőben előtte illatosra pirítottam, így finomabb lesz az íze. Nőifriss. Hűtőben tárolandó. Tippek: – Ha nem szeretnél zabkorpát, vagy zabpelyhet használni, akkor helyettesítsd dióval. – Darált dió helyett forgathatod a golyókat kókuszreszelékbe is. – Elkészítheted répa helyett édesburgonyából is, de ez esetben az édesburgonyát meg kell előtte főzni, vagy sütni. Forrás: Zsuzsi blogja, Pálmafa Project blog Kérdése van?
Fahéjas-Narancsos-Diós Répatorta | Ízből Tíz
Hozzáadjuk a durvára vágott diót, mazsolát és a tetszés szerinti aszalt gyümölcsöket. A tojássárgákat a mézzel jól kikeverjük, majd a nagyon puha margarint is hozzáadjuk és simára keverjük. A liszthez adjuk a szódabikarbónát, fűszereket vagy fűszerkeveréket. Hozzáadjuk a sárgákhoz és belekeverjük a répás keveréket. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és lazán beleforgatjuk a masszába. A tortaformát vagy tepsit kikenjük margarinnal, beleöntjük a masszát és elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kb 45 perc alatt készre sütjük.
3. Egy 26 cmenti átmérőjű tortaformát kikenünk, és a répás diós keveréket belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 1 óra alatt megsütük. Elkészültét a beleszúrt tűvel ellenőrizhetjük: ha nem tapad rá ragacsos massza, akkor megsült. A tortaformában hagyjuk kihűlni. Jó tanács – A dió és a mandula zamatosabb, ha sütés előtt egy serpenyőben szárazon – zsiradék nélkül – megpirítjuk. 16 nagy szelet Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Egy szelet: 259 kcal • fehérje: 5, 9 gramm • zsír: 14, 1 gramm • szénhidrát: 26, 8 gramm • rost: 3, 1 gramm • koleszterin: 47 milligramm