Ebédelj Úgy, Mint Egy Király: Ebédmenü A Beefbar Budapestben - Dining Guide
Az M15 cégbirodalom mellett hamarosan cateringcég és hotellánc adhatja neki a back-upot, de az ország prominensei és a Budapestre érkező világsztárok már most is itt lazulnak. Hlatky-Schlichter Hubert húsz perc késéssel érkezett a Leóba, akárcsak egy heves olasz, akinek megcsúszott a sziesztája. Az utóbbiban tévedtünk, már reggel hét óta ügyet intézett különböző vendéglátóhelyei közt rohangálva. Sietősen helyet foglalt és úgy kezdett bele enyhén hadarva a lényegbe. Látszik rajta, hogy fontos neki, hogy mindig képben legyen, melyik vendéglátóhelyén mi, mikor, miért történik. Most éppen a Duna másik oldaláról, a Kioskból sétált a Clarkig. Beefbar budapest étlap árak. A várakozás alatt volt időnk körülnézni, a koraesti órákban szinte csak magyar szót hallottunk, de a Leóba rengeteg külföldi már Budapestre érkezése előtt foglal asztalt. Így sokkal nagyobb profitot lehet realizálni most, hogy felépültek ezek a márkák is, és más a turizmus és a gazdaság is, mint mondjuk 3 évvel ezelőtt. " A gasztromágnás középtávú tervei között van egy saját hotellánc, de előtte szeptemberben még elindít egy catering céget is Catering& Co néven, aminek a cégcsoport ismertségén kívül nagy előnyt jelent majd, hogy a Babel "személyében" Michelin-csillagos étterem lesz a portfóliójában.
Beefbar Budapest Étlap Minta
"Ha magamból indulok ki, ezt az ételt mindenki szereti, mert ezeken nőttünk fel. Előkerestünk minden régi alapanyagot hazai beszállítóktól. Fontos számunkra, hogy minőségi alapanyagokból dolgozzunk, mert így más lesz az íze, az állaga, az egész végeredmény. KIOSK Budapest | Élmény, mindig, mindenkinek. Azt szeretnénk, hogy amikor a vendég elmegy innen, elégedett legyen, és máskor is szívesen jöjjön vissza" – mondja. A teljes cikket olvassa el a Business Class Magazin FÖLD, KALAND, ILYESMI című lapszámában! Fizessen elő nyomtatott vagy digitális formában!
Nagyon korrekt darab, plusz pirospont azért, hogy egy alapvetően nem a legismertebb és legtrendibb salátát tették fel az étlapra, hanem lefújták a port egy méltatlanul elfelejtett régi kedvencről. Ha erre esik a választásunk, és nem a legnagyobb diéta kellős közepén vagyunk, azért egy kisebb előételt kérjünk előtte! Nizzai saláta Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest A rakott padlizsánt (4400 Ft) nyilvánvalóan az olasz konyha adta kölcsön, mégse a mediterrán világ jut róla eszünkbe, hanem egy ronda, nyálas, novemberi ködös nap, amit ez a fogás ment meg. A sült padlizsános, paradicsomos rétegek között rengeteg sajt bújik meg, bugyogva érkezik a Josperből, és instant átmelegít. A tetején lévő pirított fenyőmag kis kontrasztot ad, hogy legyen mit roppantani az alapvetően szájban szétmálló fogás fogyasztása közben. Beefbar budapest étlap minta. Rakott padlizsán Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest A főételek közül signature fogásnak a rántott csirkét (3600 Ft) szánták a konyhán. A tanyasi csirkéből készült együttes – alsó- és felsőcomb, valamint mell – tulajdonképpen kitesz egy kisebb méretű fél csirkét, amit keményítővel kevert panko morzsába bundáznak az extra roppanósság jegyében.