Füstölt Sonkás Tészta Leves

Ajánló Bableves, Gombócleves, Zöldségleves a megelőző fogás, ezt követi ez a sonkás tészta, finom bort kínáljunk hozzá, esetleg finom házi szörpöt, ásványvizet. :-)) Ne sajnáljuk a finom tejfölt és a sajtot. :-) Maradt ki füstölt-főtt sonka Húsvétról. ( saját főzés: egész tarka bors, babérlevél, vöröshagyma, fokhagyma, főzőlevében hűlt ki). Füstölt sonkás tészta | Vidék Íze. Már szendvicsnek sem kérte senki, ezért ez a mentő ötletem támadt. Így viszont nagyon finom, és illatos, gyorsan elfogyó második fogás alakult ki a zöldségleves után. Emlékeztem rá, hogy annak idején anyukám, nagyim, nagynéném (anyum nővére), nagyon sokat készítette, igaz ők az összesütött változatát, húsvét után egy jó kis bablevest követve. :-) Sikerem volt, de csak a felét tudtam összesütni, mivel a másik részére a család, még frissen kifőve és átkeverve lecsapott. :-) A tésztának a legnagyobb sikere akkor van, ha frissen gyúrt Kérem, hogy aki teheti, gyúrja, aki nem és veszi, az legalább a középáras tésztát vegye, ami nagyon olcsó és két perc alatt kész, - na az olyan is kifőzés után, ehetetlen, mancsos..... árban lehet, elmegy, ízben nem, állagban nem,... kár is vele foglalkozni.

Füstölt Sonkás Tészta Leves

:-(( Ettől független természetes: fontos az ára, de a minőség is. Össze kell hangolni, - tudom, sokszor nehéz, - bármi legyen is az az alapanyag. :-) Tálaláskor díszíthetjük snidlinggel, sőt: a finomra vágott snidlinget elkeverhetjük a tejfölel, és úgy locsoljuk le a tésztát. Ajánlom mindenkinek kipróbálásra, finom.

Füstölt Sonkas Tészta

Ennek a most bemutatott ételemnek az érdekessége, a tormaszósz. Eddig mindig főzve és főleg marhahús és sonka mellé készítettem. Kipróbáltam hidegen és még én is meglepődtem milyen remek kiegészítője lett a sonkás tésztának. Bátran ajánlom, még ha kicsit bizarrnak is tűnik. Ahogy én készítettem: A főtt füstölt sonká t tetszés szerinti kockákra vágtam. Mangalica zsíron, apróra vágott vöröshagymát dinszteltem és ezen kicsit megpirítottam a sonkát. Ízesítettem egy pici borssal és római köménnyel. Füstölt sonkás tészta receptek. A tésztát (én nagy kockatésztá t használtam) bő, forró, sós vízben puhára főztem. Utána leszűrtem, alaposan lecsöpögtettem és összekevertem a sonkával. Egy megfelelő méretű tepsit zsírral kikentem, zsemlemorzsával beszórtam és ebbe terítettem egyenletesen a sonkás tésztát. 180 fokon 35-40 percig sütöttem. Ekkor a sütőből kivéve, durvára reszelt sajtt al alaposan megszórtam a tetejét. Addig sütöttem még, amíg a sajt szépen rá nem olvadt és szép színt nem kapott. Hideg tormaszósz t készítettem hozzá: Nagyon egyszerű az elkészítése.

Füstölt Sonkás Tészta Receptek

A hús és tészta, remek páros Néha tésztás ételeket is be kell illeszteni az étrendbe. Ezzel az szokott a baj lenni, hogy csak pillanatnyilag telítenek és hamar megéhezünk utána. Nos ennél a tésztás ételnél, ez a veszély nem fenyeget! Ahogy én készítem: A füstölt sonká t, só, bors, babérlevél, egy hámozott vöröshagyma és 2-3 gerezd fokhagyma kíséretében puhára főzöm ( ezt jó előző nap elkészíteni, mert hosszadalmas). Ha megpuhult apróbb kockákra vágom. Én fodros nagykocka tésztá ból készítettem. Ezt a sonka levében kifőzöm, (lehet bő, sós vízbe is) majd alaposan lecsurgatom. Sonkás tészta | Sütök – Főzök, a Tepsziből. A sonkát tejföllel, egy rúd krémsajttal, tejszínnel és egy tojással, jól összekeverem és ízesítem, sóval, borssal, zúzott fokhagymával, apróra vágott petrezselyem zölddel. A sonkás masszát a tésztával összevegyítem és egy kivajazott megfelelő méretű tepsibe öntöm, elegyengetem. Sütőbe dugom (180 fokon) és addig sütöm, amíg szép piros színt nem kap. Akkor reszelt füstölt sajttal alaposan megszórom a tetejét, újra a sütőbe dugom, amíg a sajt rá nem olvad.

Füstölt Sonkás Tészta Saláta

Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 1 evőkanál zsemlemorzsa 344 10. 2 0. 9 73. 3 4. 2 0 3 db tojás 66 5. 4 4. 8 0. 3 274 10 dkg trappista sajt 365 36 2 50. 3 3 5 dl tejföl (20%) 216 3. 3 20 3. 9 110 füstölt szalonna 696 9 73 105 15 dkg főtt füstölt sonka 308 15. 7 27 0. 2 82 bacon 10 45 50 dkg nagykocka tészta 376 13. 1 1. 8 76. 5 68 ízlés szerint konyhasó bors az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A tésztát előírás szerint megfőzzük, de elég kicsit roppanósra hiszen még sülni is fog. Füstölt sonkas tészta . A szalonnát apró kockára, a bacont és a sonkát csíkokra vágjuk. a szalonnát zsírjára sütjük, majd megpirítjuk benne a bacont és a sonkát. Hűlni hagyjuk, közben a sajtot megreszeljük, a tojást elkeverjük a tejfölben, fűszerezzük és a reszelt sajt felét is hozzáadjuk. Egy tepsibe öntünk a szalonna zsírjából egy kanálnyit és kikenjük az edényt, majd behintjük zsemlemorzsával. A tésztát, a sonkás és tejfölös keveréket óvatosan összeforgatjuk és egyenletesen a tepsibe terítjük.

Füstölt Sonkás Tészta Recept

4 személyre adom meg az adagokat. 6 evőkanál frissen reszelt torma, 4 evőkanál tejföl, 4 evőkanál tejszín, 1 mokkáskanál mustár, 1 mokkáskanál cukor, só ízlés szerint. Füstölt sonkás-sajtos-tejfölös tészta | Nosalty. Ezeket alaposan összevertem és kész is az ízletes tormaszósz. Amikor a tészta megsült, hagytam kicsit hűlni és szépen tudtam szeletelni. A tormaszószt külön tálaltam és mindenki ízlésének megfelelően adagolta a tányérjára. Jó étvágyat kívánok!

Egy igazán gazdag étel, mely nem igényel konyhatündérséget, és csupán néhány hozzávalóból fantasztikus a végeredmény. Csak arra kell ügyelned, hogy jó minőségű alapanyagokat válassz, hiszen ezek adják az étel alapját. A többi már gyerekjáték lesz. Sonkás-kolbászos rakott tészta Hozzávalók: 50 dkg penne vagy szarvacska tészta 1 nagy pohár tejföl pár gerezd fokhagyma 1 nagy fej hagyma 20-30 dkg sonka 10-15 dkg füstölt kolbász 20 dkg sajt pici olaj só, bors, ételízesítő Elkésztés ideje: Körülbelül 30 perc. Füstölt sonkás tészta recept. Elkészítés menete: A tésztát főzd meg sós, olajos vízben. A sonkát és a kolbászt vágd fel, pici olajon futtasd meg, majd add hozzá az apróra vágott hagymát, és az egészet pirítsd át. A tejfölt ízesítsd sóval, borssal és egy kevés ételízesítővel, majd add hozzá a zúzott fokhagymát is. Ezt a keveréket öntsd a sonkás-kolbászos-hagymás raguhoz, és kevergesd pár percig. Ha kész, keverd a kifőtt tésztához, majd az egészet öntsd egy tepsibe, és szórd meg reszelt sajttal. 10-15 perc alatt szépen megpirul a sütőben.

June 30, 2024