Krumplis Sztrapacska Recept Magyarul
A szalonnát kockákra vágjuk, egy serpenyőben megpirítjuk. A sztrapacskát a pirított szalonnával megszórva tálaljuk. Káposztás sztrapacska 5. 00 / 5 ( 1 értékelés)
Krumplis Sztrapacska Recent Version
Annyi biztos, a ropogósra pirított szalonnakocka elengedhetetlen! Az apróra kockázott szalonnát serpenyőben megfuttatjuk, a zsírját rálocsoljuk a sztrapacskára. Ha készítéskor a még csak félig megpirult szalonnakockákat meglocsoljuk egy kevés tejjel, akkor igen mutatós és ropogós végeredményre jutunk. A juhtúrós sztrapacska ekkor már fogyasztható is, de van, aki arra esküszik, hogy akkor az igazi, ha egy fél órára 180 fokos sütőbe tesszük és hagyjuk az ízeket összeérni. Hagyományosan a juhtúrós sztrapacska mellé innivalónak savanyított tejterméket adtak: aludttejet, írót. Krumplis sztrapacska recent version. Juhtúró helyett pirított káposztával vagy libatöpörtyűvel is tálalhatjuk a galuskát. Ha úgy érezzük, hogy a sztrapacska elkészítésében kivételes tehetségünk van, akár versenyre is kelhetünk a következő évi fesztiválon. Haulitus Anikó
Krumplis Sztrapacska Recept Na
Először is egy nagyobb teflonedényben olvaszd meg a Rámát. Utána tedd hozzá a túrót, és fakanállal nyomkodd szét. Kevergesd, nehogy leégjen. Közben szűrd le az első adag galuskát a vizestálból, és borítsd a jól átmelegedett túróhoz. Kavard jól át, sózd meg, keverd el megint, és kész! (A második adag galuskát is szűrd le, és tedd el a hűtőbe. ) Most céklasalátával ettük, de bármilyen savanyúság jó mellé; talán a fejessaláta megy hozzá a legjobban. Jó étvágyat! Sztrapacska, a krumplis galuska | Mindmegette.hu. Megjegyzés 2011 októberében: A fiamék nyáron a Felvidéken bicikliztek, és ettek igazi sztrapacskát! Most láttam csak a fotóit az útról, lefényképezte a sztrapacskát is. 🙂 Ez itt egy valódi felvidéki sztrapacska, úgy látszik, sült szalonnakockákat is tesznek rá. Próbáld ki te is így!
Krumplis Sztrapacska Recept Za
A megtisztított burgonyát a reszelő legapróbb lyukú oldalán lereszeljük. A krumpli levet enged, ezt tartsuk meg, mert a hozzáadott liszt magába szívja majd. Kevés sóval, liszttel és 1 tojással – ízlés szerint 2-3 gerezd összetört fokhagymával – olyan sűrű galuskatésztát készítünk, hogy a tésztába állított főzőkanál meg se moccanjon. Krumplis sztrapacska recept za. A tésztát forrásban lévő vízbe szaggatjuk, majd amikor a víz felszínére jön, leszűrjük és méltó helyére, egy szalonnazsírral kikent cserépedénybe szedjük. Ezután máris gazdagíthatjuk a karakteres ízű brindzával, más néven juhtúróval – amit magyarlakta vidékeken erőstúróként is említenek. A legjobb minőségű juhtúrót Liptó és Árva vidékén készítik, innen csenghet ismerősen a liptói túró elnevezés – ami az erről a tájegységről származó, minőségi juhtúrót takarja. Tehetősebb helyeken tejfölt is adtak hozzá, sőt, van, ahol a juhtúrót először összekeverik a tejföllel, és így krémesebb állagban adják a sztrapacskához. Zöldfűszerként leggyakrabban kaprot, de ízlés szerint petrezselymet vagy snidlinget is szórhatunk a tetejére.
A szalonnapörccel és tejföllel tálaljuk. Juhtúrós sztrapacska Ha tetszett a juhtúrós sztrapacska recept, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a juhtúrós receptek is érdekelhetnek: Juhtúrós pogácsa Juhtúrós puliszka Sajttal-juhtúróval töltött rántott cukkini Juhtúrós-aszalt szilvás csirkesaláta