Cézár Saláta Street Kitchen
A cézár saláta remek választás lehet ebédre, de akár vacsorára is, aminek köszönhetően, akár munka után hazaérve is gyorsan elkészíthetjük. Hozzávalók 30 dkg csirkemell 1 fej jégsaláta 0, 5 dl tejszín 2 szelet kenyér 3 gerezd fokhagyma 1 tojássárgája 2 tk dijoni mustár 3 ek olívaolaj bazsalikom, oregánó só, bors 3 ek parmezán Elkészítés A csíkokra vágott csirkemellet egy kevés olívaolajon süssük aranybarnára. A kész csirkekockákat tegyük félre egy tányérra. A hússütéshez használt serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát, majd adjuk hozzá a felkockázott kenyeret. A dijoni mustárt és a tojássárgáját annyi olívaolajjal és tejszínnel keverjük össze, hogy krémes állagú öntetet kapjunk. Ízlés szerint ízesítsük friss vagy szárított bazsalikommal, oregánóval, majd sózzuk, borsozzuk. Klasszikus Cézár-saláta csirkével - indavideo.hu. A jégsalátát szedjük leveleire és alaposan mossuk meg. Tálaláskor a feldarabolt salátát keverjük össze az öntettel, rétegezzük rá a húst, majd szórjuk meg egy kevés reszelt parmezánnal. Ezt is ajánljuk: Krémes szőlősaláta - Recept Fotó: Oldalak
Az Otthon Ízei: 2017.05
Az biztos, hogy jól hangzik. Külön piros pont, hogy a hagyományos cola-fanta-sprite hármas mellett epres Cappyt is lehet rendelni a menühöz, így azok számára is van egy opció, akik nem szeretik a szénsavas üdítőket. szállítási idő 55 perc volt, nem mondom, hogy kifejezetten gyors, de azért nem is olyan, amiért reklamálnék a helynek. Egy icipici melegítés kellett már az ételnek, mire megérkezett, de azért nem volt vészes a helyzet ilyen téren sem. Ami viszont meglepett, hogy az ételhez egy kevéske coleslaw salátát is kaptam, amit nem rendeltem. Nagyon kedves ajándék, viszont egyben picit el is gondolkodtatott. Ugyanis megmondom őszintén az étel összes eleme közül ez tetszett nekem a legkevésbé. Picit nagy szeletekre voltak vágva a zöldségek, ráadásul hiányzott az a szaftosság, ami a coleslawk sajátja, meg hát a mennyiségbe is bele lehetne kötni. Viszont ajándék lónak ne nézd a fogát, nyilván ezt csak egyfajta kóstolónak szánták, szóval köszönöm szépen! Az otthon ízei: 2017.05. És azért az íze nem volt rossz egyáltalán.
Klasszikus Cézár-Saláta Csirkével - Indavideo.Hu
A Cézár-saláta talán az egyik legkedveltebb saláta az egész világon. Megmutattuk, hogy mi a frankó dresszingjének a titka, sütöttünk hozzá egy tökéletes csirkemellet és az egészet tésztasalátaként tálaltuk. A csirkemellet egy kevés olívaolajon lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk és fél percenként forgatunk rajtuk egyet, dobunk mellé egy levél zsályát, egy kis kakukkfüvet, rozmaringot és egy gerezd fokhagymát. Nem kell tökéletesre sütni őket, amikor már majdnem kész vannak, ugorhatnak is a sütőbe 10 percre 150 fokra. A cézár öntethez a tojások sárgáját kikeverjük a mustárral és kb. 1 dl étolajjal. Mehet bele még egy gerezd fokhagyma sóval pépesítve, fehérbors, worchestire szósz, reszelt parmezán, egy fél citrom leve. Egy tálba pakoljuk a kifőtt tésztát, a cézár öntetet, a felszeletelt csirkemelleket, a római salátát, a koktélparadicsomot és a húsból kisült szaft is. Az egészet összeforgatjuk és parmezánnal díszítjük.
Egy mélyebb tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a tojást, olajat, felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk. Szép sima tésztává dagasztjuk, gombócot formálunk belőle, letakarva 15 percet pihentetjük. Közben elkészítjük a töltelék hozzávalóit: a vajat habosra kikeverjük, sajtot lereszeljük. A duplájára kelt tésztát lisztmentes felületre borítjuk, 12 egyenlő részre osztjuk, kis gombócokat formálunk belőlük. Minden egyes gombócot 12x18 cm-es, téglalap formára nyújtunk. A felső részén kb a tészta feléig 6-7 bevágást ejtünk. Az alsó részére kenünk a kikevert vajból, megszórjuk kevés reszelt sajttal. Feltekerjük úgy, hogy a vágások vége a tészta aljára kerüljön. Picike csigát hajtunk belőle, minden egyes gombóccal így járunk el. A csigákat muffin forma mélyedéseibe helyezzük, letakarva 15 percet hagyjuk kelni. Közben a sütőt előmelegítjük 180°C-ra. 15 perc után enyhén felvert tojással lekenjük a muffinok tetejét, megszórjuk szezámmaggal. Betoljuk az előmelegített sütőbe, 20-25 perc alatt készre sütjük.