Torma Jótékony Hatása, Hogyan Lehetek Táplálkozási Tanácsadó

Gyógy-és fűszernövényként a magyarok terjesztették el Európában. Magyarország igazi tormanagyhatalomnak számít, az itthoni fogyasztás azonban egyelőre csekély. Eddig a magyar orvoslásban korábban gyógyszerként szerepelt a torma és az életerő jelképeként tartották számon: korábbról ismert, hogy az egyik legfőbb népi kezelési módszer volt a vashiányos vérszegénységben, a skorbut (C-vitamin-hiánybetegség) leküzdésébe, olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara weboldalán. Keveset tudunk a torma népegészségügyi jelentőségéről, pedig a hideg beköszöntével igazi társunk lehet a megelőzésben. A tormát gyógy-és fűszernövényként a magyarok terjesztették el Európában, számos jótékony összetevője van, mely támogatja az immunrendszerünk normál működését. Egészségünk őre és megőrzésének igazi társa a torma | Sokszínű vidék. Jótékony összetevői: mustárolaj (antioxidáns, antibiotikus – baktériumölő és gátló – hatás), szinigrin (sebgyógyító, gyulladáscsökkentő), glukonnaszturcin (légutak irritációja ellen, szívizom egészsége érdekében), flavonok (immunerősítő, asztma ellenes, antivirális, májvédő) kálium, kalcium, magnézium, kén és foszfor tartalom, az egyik legnagyobb koncentrációjú C-vitamin forrás.

Egészségünk Őre És Megőrzésének Igazi Társa A Torma | Sokszínű Vidék

Magas C-vitamin tartalmával is fokozza a szervezet saját védekezőképességét, növeli a fehérvérsejtek számát és aktivitását a kórokozók ellen. Társ a fogyásban Magas a rosttartalma, kevés kalória található benne, viszont tele van fontos tápanyagokkal. Az unalmas fogyókúrás étrendet érdemes feldobni izgalmas ízével! Így használd fel! A tormát a 16. századig elsősorban gyógyászati értékei miatt használták. Fogyasztása az 1500-as évek végén vált elterjedté, akkor a németeknél már közkedvelt zöldség volt húsok és halak mellé. Valódi népszerűséget a 19. század végén, Angliában szerzett magának, mikor először készítették el krém formájában. Innentől sikere megállíthatatlan volt és ma is leginkább ebben a formában fogyasztják. De a torma jóval sokoldalúbb ennél. A tormát sokan kifejezetten csípőssége miatt kedvelik. Ez azonban hamar elillan a friss zöldségből, viszont az ecet segíthet megőrizni. Ez az oka annak, hogy a torma és az ecet szinte mindig kéz a kézben járnak. A lereszelt tormát tekinthetjük csípős, aromás fűszernek is.
A torma számos értékes hatóanyagot tartalmaz, és nemcsak fűszer-, hanem valódi gyógynövényként is alkalmazható az év minden hónapjában. Egy ősi bölcsesség szerint a torma különösen azokban a hónapokban igazán hatékony, amelyeknek a nevében "r" betű van. A torma fő hatóanyagát az illóolaj hordozza, amellyel mindenki találkozott már tormareszelés közben. E növény erőteljes baktériumölő és gátló hatását az úgynevezett mustárolaj-glikozidok és a hidrogén-rodanid hozzák létre. A mustárolaj-glikozidok magas kéntartalmú anyagokból állnak, és a növényekben általában irritációt nem okozó formában fordulnak elő. Ha hagymát, tormát vagy egy marék mustármagot szagolgatunk, annak általában nincs irritáló hatása. A torma és a hagyma szeletelésekor vagy reszelésekor szigrin nevű irritációt nem okozó glikozid kapcsolatba kerül a mirozináz enzimmel, és egy pillanat alatt kialakul az irritációt kiváltó allil-mustárolaj. Az allil-mustárolaj pedig egy erős hatású természetes antibiotikum. Mit tartalmaz a torma?

Hogyan étkezik egy Táplálkozási Tanácsadó: - YouTube

Hogyan Lehetek Táplálkozási Tanácsadó Állás

Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!

Ön a búza más fehérje tartalmára érzékeny és nem a gliadinra. A búza és kukoricaliszten kívül bármely liszt használható. Diétájában az élesztőmentes termékeket részesítse előnyben. Az eliminációs étrendet minimum három hónapig javasoljuk tartani, függ a tünetek változásától. Amennyiben, a tünetek a diéta bevezetése után másfél hónappal nem mutatnak kedvező változást, az okokat tovább kell kutatni. Intolarenciánál a bélnyálkahártya állapotát fontos javítani. Hogyan lehetek táplálkozási tanácsadó kereső. Az ételek visszaépítését a legalacsonyabb értékkel rendelkező nyersanyaggal javasolt kezdeni. A tünetek fellángolása esetén a kérdéses élelmiszer visszaépítésével újabb 1-2 hetet várni kell. Ettől függetlenül, a többi élelmiszer visszaépítést lehet folytatni.

August 29, 2024