Enyém A Lekvár! – Erdélyi Ízek – Talita
Kezdetnek a legsziszifuszibb lekvár - gondolhatnánk, pedig nem! A könyvekben és a neten úgy kezdődik majdnem mindegyik recept, hogy vágjuk félbe, és magozzuk ki a szemeket. És akkor itt abba is hagytam az olvasást, feladtam, hogy az életben hecsedli-lekvárt készítsek. Egyszer azonban rábukkantam! Csak megpucolni kell a bogyókat, magozni nem. Na, ezt ki kell próbálnom! Tényleg, gyorsan megy, és eszméletlenül finom lett! Mellette még arra is volt időm, hogy süssek egy kis házi, aszalt meggyes kalácsot is. Remek kis reggelim volt! :) Aki még teheti, gyorsan szedjen egy kis csipkebogyót! Erdélyi csipkebogyó lekvár főzés. 500 gr csipkebogyó (tisztítás előtt) 100 gr cukor 1/2 tasak 3:1 zselésítő 1 tk fahéj pár csepp citromlé A bogyókat megmostam, és a két végét eltávolítottam. Lábosba tettem és annyi vizet öntöttem rá, amennyi elfedte. Addig főztem, amíg puha nem lett, kb 1-1, 5 órányit. (A főzővizet közben lehet pótolni. ) Eközben egy nagy lábosban elkezdtem kifőzni az üvegeket. Amikor a bogyók kézzel összenyomható puhaságúak lettek, húsdarálón ledaráltam, majd egy kis vizet (kb 2-3 dl-t) öntöttem a péphez, és újra feltettem főni.
- Erdélyi csipkebogyó lekvár pečený v rúre
- Erdélyi csipkebogyó lekvar
- Erdélyi csipkebogyó lekvár főzés
- Erdélyi csipkebogyó lekvár és jam blog
Erdélyi Csipkebogyó Lekvár Pečený V Rúre
A csipkebogyó- vagy hecsedlilekvárt nagyanyáink is imádták, hiszen rengeteg jótékony hatása van: hashajtó, gyulladáscsökkentő, immunerősítő, és segít a megfázás elleni küzdelemben is. Igaz, kicsit hosszadalmas elkészíteni, de megéri rászánni az időt. A csipkebogyót mosd meg, távolítsd el a végeit. Vágd ketté a bogyókat, majd kapard ki a magját és a szőreit. Ezt a lépést nem szabad kihagyni, mert ha a szőrök bennemaradnak a lekvárban nagyon irritálhatják a nyálkahártyát és a gyomrot. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi jól ellepi, majd kis lángon főzd egy órán át. Utána egy kis lyukú szűrőn fakanál segítségével passzírozd, azaz nyomkodd át. Így megszabadulsz a héjától és az esetleg még benne maradt szőröktől. Erdélyi Hordós Savanyúság. Ha kész, mérd le, és adj hozzá kilónként 50 deka cukrot. Tedd vissza a tűzre, majd facsard hozzá a citrom levét. Főzd még 20-25 percig. Utána merd felforrósított üvegekbe, mindegyik tetejére rakj késhegynyi tartósítót, és azonnal zárd le. Fordítsd fejre három-négy percre, majd rakd plédek közé, és várd meg, amíg a dunsztban kihűl.
Erdélyi Csipkebogyó Lekvar
Amikor ez is összerottyant, átpasszíroztam egy szűrőn. Mivel korábban adtam hozzá még egy kis vizet, ezért nem lett olyan sűrű, tömör pép, így könnyen át is lehetett passzírozni. Enyém a lekvár! – Erdélyi ízek – Talita. Ilyenkor kell lemérni a tiszta gyümölcsöt, ami nekem 0, 5 kg körül mozgott. Így csak egy fél tasak zselésítőt adtam hozzá, 100 gr cukrot, (mert nem szeretem a túl édes dolgokat) fahéjat és pár csepp citromlevet. forrástól számítva 2 percig főztem, majd a meleg tiszta, csírátlanított üvegekbe töltöttem, 3 percre fejre állítottam, és kész! Ebből a mennyiségből 2 kis üveg lekvár lett.
Erdélyi Csipkebogyó Lekvár Főzés
Cégünk a termékinformációkat frissíti, és megtesz mindent annak érdekében, hogy azok pontosan legyenek a weboldalon feltüntetve. Azonban az élelmiszer összetevők, a tápanyagértékek és allergén összetevők folyamatosan változnak, így cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért. Ha bármilyen kérdése van a termékekkel kapcsolatban kérjük, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot. Erdélyi csipkebogyó lekvár 1988. Minden esetben olvassa el a kapott terméken található címkét. Csokoládéink, bonbonaink, csokoládé bevonattal ellátott termékeink átadva a futárszolgálatnak a nyári hőségben megolvadhatnak. Kérjük a rendelés leadás során vegyék figyelembe az adott évszak sajátosságait illetve a pillanatnyi hőmérsékletet valamint azt, hogy a választható szállító cégek egyike sem tud hűtve tárolást illetve szállítást biztosítani. A figyelmeztetés ellenére megrendelt termékek minőségével kapcsolatos utólagos reklamációt nem áll módunkban elfogadni! Műanyag termékeink esetében nincs lehetőség színre rendelésre. Ezen termékek vegyes színekben érkeznek partnereinkhez, ezért kérjük, hogy ha egy adott színű terméket szeretnének vásárolni, akkor a megrendelés során jelezzék ezt felénk a Megjegyzés rovatban.
Erdélyi Csipkebogyó Lekvár És Jam Blog
A csipkebogyó gondolatmenetét folytatva szeretném megosztani veletek egy kedvenc receptemet, amelyet egy erdélyi receptes magazinban találtam még évekkel ezelőtt. A vörösboros csipkebogyó mártás elkészítése rendkívül egyszerű, ugyanakkor ünnepi alkalmakkor különös íz világával igazi vendégcsalogató lehet. A mártás kiválóan illik bacon köntösben elkészített szűzérméhez. A mártást a következők szerint készítjük: Kevés vízben (kb. Erdélyi csipkebogyó lekvar . 2 dl) egész fahéjat, kevés narancs- és citromhéjat és néhány szem szegfűszeget 15 percig forralok, majd a főzetet leszűröm. Az így kapott fűszeres lébe egy üveg nagyon jó minőségű csipkebogyó lekvárt, pici sót és ízlés szerint vörösbort keverek. A csipkebogyó lekvár minősége nagyon fontos. Lehetőleg olyan lekvárt vásároljunk (vagy készítsünk), amelynek nagyon magas a csipkebogyó tartalma, viszont nagyon kevés hozzáadott cukrot tartalmaz. Én a Kecskeméti Csipkebogyó lekvárt igazán jó minőségűnek találom. Miután a lekvárt és a vörösbort elkevertük a készülő mártásban, kevés kukoricakeményítővel sűrítsük be.
A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. )... Tölcsért Csinálok A Kezemből Németországban évente közzéteszik az autók műszaki állapotát bevizsgáló hatóságok tapasztalatait. Házi csipkebogyólekvár a nagyi receptje szerint - Recept | Femina. A GTÜ elnevezésű (Gesellschaft für Technische Überwachung) szervezetnél idén 5 millió személyautó műszaki felülvizsgálatát vé...