Diós Kávés Szelet
Egy piknik nem lehet igazi sütemények nélkül. A kültéri, kirándulós programhoz leginkább azok a sütemények tekinthetők jó választásnak, amelyek bírják a gyűrődést, nem folynak, nem kell hozzájuk külön evőeszköz, hanem kényelmesen kézzel, ölben is ehetőek. A kevert tészta igazi piknik-jolly joker, amelyet kedvünk szerint variálhatunk, ízesíthetünk. A Tchibo-s piknikre is ilyesmivel készültem, s a tészta ötösre vizsgázott. Kávés, diós szelet 45 dkg pucolt banán 3 tojás 25 dkg rétes liszt 20 dkg finomliszt 6 dkg holland kakaópor 1 cs. sütőpor 1 kk őrölt fahéj 2 kk őrölt kardamom 1 kk őrölt szerecsendió 1, 5 dl olaj 1 dl tej 15 dkg cukor csipetnyi só 2 személyes presszó kávé 10-15 dkg kissé megtört dió A banánokat villával alaposan összetöröm. Kávés szelet | Receptkirály.hu. A tojásokat felütöm és kikeverem a cukorral. A cukros krémet a banánhoz adom és belekeverem a kakaóport, a fűszereket, majd jöhet az olaj, a tej és végezetül a sóval és sütőporral összeforgatott lisztek. A tésztát egy kikent tepsibe öntöm, elegyengetem, majd dióval megszórom és 170 fokra előmelegített sütőbe tolom.
Kávés Szelet | Receptkirály.Hu
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Desszertek, Krémes sütik 5800 megtekintés Elmentem! Kávés szelet Hozzávalók: 7 tojás 20 dkg porcukor 7 evőkanál langyos víz 7 evőkanál főtt kávé 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt Krém: 500 ml tej 3 evőkanál liszt 20 dkg vaj citromlé Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tojások sárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a vizet, kávét, sa sütőporral elkevert lisztet, és végül beleforgatjuk a tojások kemény habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 150 fokon 45- 50 percig sütjük. (tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e) Mikor kihűlt kettévágjuk. (a tetejére és a közepébe jön majd a krém) A lisztből és tejből sűrű pépet főzünk, majd kihűtjük. A vajat habosra keverjük a porcukorral. Diós rumos kávés szelet. Mikor a pép kihűlt összekeverjük a kihabosított vajjal, majd ízesítjük citromlével. (rummal is lehet) A fele krémmel összetöltjük a lapokat, a másik felével bevonjuk a sütemény tetejét.
Tűpróbáig sütöm. Amíg sül a tészta, addig presszókávét főzök (s nem, nem iszom meg), majd a kisült tésztát lassan meglocsolom vele. Mire kihűl a tészta, addigra beissza a kávét, amitől kellemesen szaftos lesz az alja, de nem fog tocsogni. Diós kávés szelet. A Tchibo-érzés egyébként rendkívül addiktív, a minőség, a hihetetlenül végiggondolt és jól kivitelezett dolgok nagyon hamar beveszik magukat az ember szívébe, lelkébe. A Nők is rögvest beleszerettek a színes gumipókok trambulinjának is nézhető tollasszerű ütőkbe, amelyeket frizbiként is lehetett használni és sokkal könnyebben ment velük a játék, mint a nyeles ütőkkel, azon kívül moshatóak is, így egy nagy kerti parti után könnyedén eredeti fényükben ragyoghatnak. Mi pedig kényelmesen elnyúltunk a pikniktakarón, s ezerrel termeltük az endorfint a tavaszi napsütésnek és a csokoládés süteménynek köszönhetően.