Szilvalekváros Bukta

A Barack és szilvalekváros bukta hozzávalói: 1/2 kg liszt 3 dkg élesztő 1 dl + 2 dl tej 1 kk. cukor 5dkg vaj, vagy margarin 1 tojás 10 dkg cukor 20 dkg baracklekvár 20 dkg szilvalekvár 1 tojássárga a kenéshez A Barack és szilvalekváros bukta elkészítési módja: Az élesztőt felfuttatom 1 dl langyos tejben, amibe teszek 1 kk. cukrot, tetejét megszórom liszttel. Arra kell vigyázni, hogyha hűtőben volt az élesztő, akkor elhűtheti a tejet, rá kell melegíteni. A lisztben elmorzsolom a vajat, vagy margarint, hozzáteszem a tojást és a cukrot, a maradék tejet is meglangyosítom és ezzel meg a felfuttatott élesztővel, géppel közepesen lágy tésztát dagasztok. Letakarva langyos helyre téve duplájára kelesztem. Ekkor lisztezett deszkára borítom a megkelt tésztát, kb. 1 cm-re nyújtom és felvágom úgy, hogy téglalap alakúak legyenek a négyszögek. Eperdzsemes - fahéjas bukta recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. Közepébe teszem a lekvárt és a téglalap hosszabb oldalánál kettéhajtom. Széleit mindenhol jól benyomkodom és kivajazott tepsibe teszem. A következőt mindig szorosan mellé, mert majd így nyomják fel egymást kelés és sütés közben.

Legfinomabb Szilvalekváros Bukta Recept 1

Az igazi hungarikumnak számító szilvalekváros buktáról szinte mindenkinek a gyermekkora jut eszébe. Ez még annál is finomabb, mint amilyet akkor ettél. Saját készítésű szilvalekvárral különösen jó. Szilvalekváros bukta Hozzávalók 24 darabhoz 60 dkg liszt 3 dl tej 3 evőkanál cukor 2 tojássárga 1 tojás 6 dkg olvasztott vaj 2, 5 dkg élesztő lekvár csipet só 1 tojás a tetejére Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Cukros, langyos tejben keverd el az élesztőt, hagyd 10-15 percig állni, míg szépen megemelkedik, a teteje pedig habos lesz. Rakd a lisztet, a tojássárgákat, az egész tojást, a vajat és a sót egy tálba, add hozzá a felfuttatott élesztőt, és dagassz lágy, hólyagos tésztát. Akkor jó, ha már elválik az edény falától. Legfinomabb szilvalekváros bukta recept per. Majd takard le, és meleg helyen, közel egy óra alatt hagyd a duplájára kelni. Utána borítsd a tésztát lisztezett felületre, gyúrd át egy kicsit, és nyújtsd ujjnyi vastagságúra. Vágj hét centis négyzeteket, és mindegyikre rakj bőségesen lekvárt, majd egyesével hajtsd rá a tésztát mindkét oldalról.
A továbbiakban vagy hagyjuk még 15-20 percet kelni és tegyük előmelegített 170-180 fokos sütőbe, vagy tegyük a hideg sütőbe, kapcsoljuk be és amíg a sütő bemelegszik, addig a tészta is megkel. - Minden kelt tészta szereti a gőzt, így érdemes a sütőbe, egy kis tálba, lábaskába vizet tenni. A sütő ajtaját nem szabad nyitogatni, mert a tészta összeesik. - Ha gőzbuktát készítünk, egészen a töltésig egyformák a lépések, csak nem sütőben készül, hanem gőzfürdőben. Ennek módját a gőzbukta receptjénél írjuk majd le. Legfinomabb szilvalekváros bukta recept 1. - Ha a bukta elkészül, akkor 10-15 percig hagyjuk hűlni, és tálalás előtt hintsük meg leheletvékonyan porcukorral. - A gőzbuktát érdemes olvasztott vajjal, kakaóval, csokoládészósszal, vaníliasodóval vagy mákkal is meghinteni a porcukor réteg előtt. A gőzbuktát le is lehet fagyasztani, így érdemes belőle kicsit nagyobb adagot készíteni. A hűtőből elővéve gőzön átmelegítve bármikor máris kész. [[ Oldaltörés (Receptek)]] Szilvalekváros bukta 500 g rétesliszt átszitálva 3, 5 dl langyos tej 3 dkg élesztő 1 tojás 5 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 csipet só 10 dkg olvasztott vaj a töltelékhez szilvalekvár a kenéshez 10 dkg vaj A langyos (nem forró! )

Legfinomabb Szilvalekváros Bukta Réception Mariage

Anita Maja @anita_maja74 Norberg, Svédország 2 óra Hozzávalók 4 adag 50 dkg liszt 1 kk sütőpor 3 ek édesítő 2 ek vaníliás cukor 2 ek olvasztott margarin 1 tojás 3 dl langyos tej, amiben egy csipet cukorral felfuttatok (több tej, ha keménynek érzem a tésztát): 2, 5 dkg friss élesztőt Töltéshez: ízlés szerint szilvalekvár Tetejére: szükség szerint tojás ízlés szerint eritritpor

Ezt követően a tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki fél centi vastagra. Vágd fel 8x8 centis négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz kevés szilvalekvárt, majd hajtsd össze, és a végeit alaposan nyomkodd meg. Rendezd a buktákat szorosan egymás mellé, egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejéhez a tojást verd fel, és kend meg vele a tésztát. Szilvalekváros bukta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd aranybarnára körülbelül 30 perc alatt. Porcukorral megszórva kínáld.

Legfinomabb Szilvalekváros Bukta Recept Per

október 16, 2014 Közzétéve Olvasóink küldték Hozzávalók: Tésztához: kb 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojás sárgája 7, 5 dkg margarin pici só 1 citrom reszelt héja A bukták kenéséhez: 7, 5 dkg olvasztott margarin A töltelékhez: 1 cs csokis ízű pudingpor 2 dl tej 20 dkg szilvalekvár (4-5 ek) Elkészítése: A tejjel a pudingport felfőzzük, kihűtjük és a szilvalekvárral csomómentesre kikeverjük. A tészta készítése: kevés, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, azután a kovásszal, a tojás sárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és citromhéjjal ízesítve a tésztát bedagasztjuk, majd duplájára kelesztjük. Finoman átgyúrjuk lisztezett deszkán és kisujjnyi vastagra kisodorjuk. 8*8 cm-es négyzetekre vágjuk és a közepébe a csokis-lekvárt teszünk egy teáskanállal. Feltekerjük, a két végét ujjunkkal benyomkodjuk. Margarinnal kent tepsibe sorakoztatjuk, olvasztott margarinnal a buktákat lekenjük. Legfinomabb szilvalekváros bukta réception mariage. Még egyszer kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

Hozzávalók 24 x 36 cm-es tepsihez A tésztához 700 g liszt 40 g élesztő 350 ml tej 4 dkg vaj vagy margarin 50 g cukor 1 csapott kávéskanál só 1 tojás fél citrom reszelt héja A töltelékhez szatmári szilvalekvár fahéj A kenéshez 1 tojássárgája 1 evőkanál tej Elkészítés 150 ml langyos tejben egy kávéskanálnyi cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel kelt tésztát dagasztunk. Lefedve langyos helyen háromszorosára kelesztjük. Lisztezett munkafelületre borítjuk a tésztát, kétfelé vesszük, és mindkét részből 0, 5-1 cm vastagságú téglalapot nyújtunk, majd egyenként 12 egyenlő négyzetre vágjuk. Házi szilvalekváros bukta: csak egy kis türelmet igényel - Receptek | Sóbors. Mindegyik közepére egy-egy teáskanálnyi szilvalekvárt halmozunk, megszórjuk pici fahéjjal, és feltekerjük. Olajjal vagy vajjal vékonyan kikent tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk a buktákat. A tepsiben még 20-25 percet kelesztjük, majd a tetejüket megkenjük a tojássárgája és a tej keverékével. 180 fokra melegített sütőben addig sütjük a buktát, amíg szép aranybarna nem lesz.

July 7, 2024