Étkezési Tiszta Szesz - Bableves Füstölt Sonkával
Más párlatfajtáknál is régi hagyományai vannak a finomszesz hozzáadásával készült, költségkímélő utánzatoknak. Ilyen például a Weinbrand-Verschnmitt ("kevert brandy"), a Rum-Verschnitt ("kevert rum") vagy a gyümölcspárlatokból készült osztrák gyümölcs- schnaps). A szabályos rumok egy jelentős része is nagy arányban tartalmaz olyan tiszta "rumot", ami gyakorlatilag nem különbözik a finomszesztől. A csehországi slivovice lehet tiszta szilvapárlat, azonban utolsó lepárlása előtt finomszesz is adható hozzá. [1] Források [ szerkesztés] dr. Vásony Lajos: Szeszgyártás. ChemoNet. Szesz | A magyar nyelv értelmező szótára | Kézikönyvtár. (Hozzáférés: 2000. február 19. )
- Étkezési rum ár - Receptkereső.com
- Szesz | A magyar nyelv értelmező szótára | Kézikönyvtár
- Bableves | Klimó Krisztián
- Mit csináljak vacsorára?: Bableves füstölt sonkával
Étkezési Rum Ár - Receptkereső.Com
Figyelt kérdés állítólag olcsóra kijön mennyi vízzel lesz 48%-os? 1/4 anonim válasza: Nem okés, ilyen pacsolt sz@rokat normális ember a szájához sem emel, nemhogy megigya. Ezenkívül a tömény alkohol -márha kapsz- kisekreskedelmi ára jóval több, mint ami megéri. 2013. szept. 28. 09:23 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 anonim válasza: 98-ast nem kapni, csak 70%-ost patikában. Higítsd vízzel a felére és tölts bele szörpöt:) 2013. 09:29 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 A kérdező kommentje: köszi és mennyibe kerül? Étkezési rum ár - Receptkereső.com. nekem jó a pancsolt is csak üssön! 4/4 Phoney válasza: 100% Ezek általában sokkal drágábbak, mintha megvennél egy olcsó vodkát eleve felhígítva. Ja és a minőségük se jobb. Pl. metroban lehet kapni 90%-os étkezési fonomszeszt, valami 5-6e Ft fél liter. Na abból pl. majdnem 4 ezer forintra jönne ki 7 dl 40 fokos szesz, miközben olyan rossz, mint az 1600 Ft-os vodkák. És nem olcsóbb a gyógyszertári 70-es sem. 50 fokra hígított finomszesz egyébként undorítóan száraz (aromával is), úgyhogy jobban jársz egy 37, 5-es olcsó vodkával, ha aromás szesszel akarsz kísérletezni.
Szesz | A Magyar Nyelv Értelmező Szótára | Kézikönyvtár
Szerintem nem. Az élesztő tiszta cukorból nem él meg. Iparilag a gabonaszesz (Magyarországon) akkora luxusnak számít, hogy abból minimum vodka lesz (de néha még a vodkából is kispórolják, lásd Kaiser), a krumplit meg lehetőleg mindenhol mellőzik, mert nehézkes a feldolgozása és rossz a szeszkihozatala. A finomszesz legdivatosabb alapanyaga mindig is a cukorrépamelasz volt Európában, mert olcsó mint a szemét, és rögtön erjeszthető. Nem mezőgazdasági eredetű alkoholt (pl. szintetikusat) emberi fogyasztásra forgalmazni pedig tilos. A cukor pedig rém olcsó, ha szeszforrásként tekintünk rá. Egyetlen kiló cukorból kábé egy liter tisztaszesz lesz, annak az árát meg te is tudod (itthon egyébként 5-6000/liter, étezési finomszesz néven lehet megtalálni) talán még a bűndrága gáz is kijön ennyiből:) 2012. 10:41 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: 0% Kedves kérdező, ennyi erővel levegőből is megpróbálhatnál szeszt főzni. xD 2012. 23:00 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 Keletföld válasza: 78% Én nem csináltam soha, de egy ismerősöm, akitől később a vörösréz szeszfőzőjét megkaptam, rendszeresen abból csinálta.
Hozzávalók: 30 dkg-os darab nyers, füstölt sonka 1 babérlevél 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 szem fekete bors 1, 5 liter víz 50 dkg fejtett bab 2 gerezd fokhagyma 1, 2 sonkalé (amennyit a sonka főzéséből nyertünk) 2 dl zsíros tejföl ½ teáskanál morzsolt tárkony Elkészítés: A sonkát az első részben megadott hozzávalókkal fél órán át főztem kuktában. A fél óra a túlnyomás kialakulásától értendő. A borsot a fokhagymával teatojásba tettem. Bableves | Klimó Krisztián. Amikor megszűnt a túlnyomás kinyitottam a kuktát, kivettem a teatojást és a vöröshagymát. Hozzáadtam a babot, a fokhagymát és a babérlevelet és újra lezártam a kuktát és újra felfőztem a levest. Amikor a túlnyomás kialakult, akkor elzártam a hőt a kerámialapon, és még 5 percig hagytam a kuktát rajta. Ha gáztűzhelyünk van, akkor a túlnyomás kialakulásától számítva még 2-3 percig ne zárjuk el a gázt. Megvártam, míg a túlnyomás megszűnik és kinyitottam a kuktát. A sonkát lapáttal kiemeltem, tálba tettem, fóliával letakartam, hogy ne száradjon ki, hadd pihenjen, amíg a levest befejezem.
Bableves | Klimó Krisztián
Ezután felöntötte a sonkalével és a vízzel, aztán beletette a répákat. Hagyta felforrni, aztán közepes tűzön főzni kezdte. Amikor a répák félig megfőttek, hozzáadta a krumplit és így hagyta felforrni a levest. Egy kóstolás után kicsit sózta, borsozta. A sonkalé miatt érdemes kevésbé nagyvonalúan bánni a sóval, hiszen a sonka leve meglehetősen sós tud lenni. Amikor a krumpli is majdnem teljesen megfőtt, tejföllel behabarta és hozzáadta a kb. 1 centis kockákra vágott sonkát. Mit csináljak vacsorára?: Bableves füstölt sonkával. A végén már a sonkával együtt forralt még egyet a levesen. Friss kenyérrel és tejföllel ettük. Utána persze a lekváros bukta következett. Klasszikus békebeli vasárnapi ebéd volt. 🙂 Ajánlott bejegyzések X
Mit Csináljak Vacsorára?: Bableves Füstölt Sonkával
Tárkonyos bableves, füstölt sonkával - YouTube
Elkészítési idő PT65M 20 PT20M perc Előkészítési idő 45 PT45M Összetevők Adag 1 ek. olaj fej vöröshagyma 2 tk. fűszerpaprika hüvelykujjnyi fűszerkömény őrölve gerezd fokhagyma dkg sárgarépa 10 petrezselyemgyökér burgonya 50 füstölt kötözött lapocka 3 db babérlevél vörös vesebab-konzerv liter víz vagy sonkalé só ízlés szerint újhagyma a tálaláshoz Elkészítés 01 A vöröshagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a zöldségeket meghámozzuk és felkarikázzuk, felkockázzuk, a fokhagymát megpucoljuk és lereszeljük. 02 A kötözött lapockát 2x2 cm-es darabokra vágjuk. 03 A felaprított hagymát kevés sóval az olajon, alacsony hőfokon 5–10 perc alatt puhára, krémesre pároljuk. 04 Ekkor hozzáadjuk a paprikát, a köményt, a fokhagymát, 1 dl vizet és az egészet felforraljuk, majd egy botmixer segítségével pépesre turmixoljuk. 05 Belekeverjük a feldarabolt zöldségeket, a füstölt húst, a babérlevelet, felöntjük vízzel és ízlés szerint sózzuk. 06 Fedő alatt 20 percig főzzük. 07 Ekkor beleöntjük a babot, ízesítjük sóval, ha szükséges, további 20–25 percig főzzük, hogy összeérjenek az ízek.