Almás Krémes Sütemény
1, 5x nagyobb tepsihez, 20*30-as tepsiben kb. 20 szelet): 0, 5 kg alma (pucolva, magház nélkül ennyi a súlya) 8 db tojás 5 dkg Dia Wellness negyedannyi ugyanannyi édesítőszer 7 evőkanál víz 20 dkg Dia Wellness -50% szénhidrátcsökkentett liszt 6 g (fél csomag) sütőpor 2 dkg cukrozatlan natúr kakaópor Az almás krémes diétás vanília krémjéhez: 10 dkg Dia Wellness vaníliás főzőpudingpor 3 dl 1, 5%-os tej 25 dkg vaj A cukormentes csoki bevonathoz: 10 dkg Dia Wellness kakaós nassoló 2 dkg (2 ek. ) olvasztott kókuszolaj Az általam a recepthez használt Dia-Wellness szénhidrátcsökkentett alapanyagok beszerezhetők ITT >>> DIA WELLNESS TERMÉKEK RENDELÉSE Szénhidrátcsökkentett fordított almás krémes elkészítése: A megpucolt, magházától megszabadított almákat felszeleteljük és egy sütőpapírral kibélelt tepsi aljába igazítjuk. Almás krémes sütemény. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáit a vízzel és az édesítőszerrel fehéredésig habosítjuk. A tojásos-vizes-édesítős keverékhez adjuk a sütőporral és a kakaóporral elkevert szénhidrátcsökkentett lisztet és jól összekeverjük (sűrű tészta lesz).
Ízőrző: Almás Krémes
Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, 3 egyforma vastagságú lappá kinyújtjuk, és sütőlemezekre terítve, 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. 2. A krémhez kis lábosban a tojást 2 evőkanál cukorral, a liszttel és a vaníliás cukorral jól összekeverjük, felöntjük a tejjel, és sűrűre főzzük. A vajat a 15 dkg cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt főtt krémhez adjuk. Almás krémes sütemény recept. 3. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a vajon megpároljuk. A cukorral és a fahéjjal ízesítjük. 4. A sütemény összeállítása: az alsó lapot a krémmel, a középső lapot az almatöltelékkel megtöltjük, és lezárjuk a harmadik tésztalappal. Szeleteljük, porcukorral megszórjuk.