Alföldi Betyárleves Recept
Levesek: /választható 2féle/ Bakonyi betyárleves Nyírségi gombócleves Tárkonyos raguleves Palócleves Marhahúsleves gazdagon, eperlevéllel Falusi tyúkhúsleves, lúdgége tésztával Gyümölcsleves Bővebben... Hétfő Húsleves Sertés szelet párizsi bundában, párolt rizzsel Kedd Tejfölös gombaleves galuskával Lyoni sertés szelet, steak burgonyával Szerda Sárgaborsó leves Csirke brassói Csütörtök Körte krémleves Csirke cordon rizi bizivel Péntek Frankfurti leves Rizseshús Menü: 990 Ft Leveseink: 0, 4 dl Frissensültek: 12 dkg Köret: 15 dkg Bővebben...
Erdélyi Raguleves Gazdagon
Ezt a levest már nagyon régen főztem meg. Nem tudtam mi legyen a vasárnapi ebéd és a receptek között keresgélve találtam, ismét rá. A sok összetevő miatt kitűnő íze van és nagyon finom! Hozzávalók: 50 dkg sertés hús 25 dkg savanyú káposzta 1 sárgarépa 1 petrezselyem gyökér 2 szem krumpli 20 dkg zöldbab (lehet konzerv vagy fagyasztott is) 20 dkg zöld borsó (lehet konzerv fagyasztott is) 1 kis fej vöröshagyma fél citromnak a leve csipetnyi őrölt pirospaprika 3 csapott evőkanál liszt 1 nagy pohár tejföl 5 dkg sertés zsír Erdélyi raguleves gazdagon Elkészítése: A sertés húst felkockázzuk, a répát, petrezselymet, krumplit zsülienre vágjuk. A savanyú káposztát kicsavarjuk és összevágjuk apróra. A zsíron a húst fehéredésig pirítjuk, meghintjük őrölt pirospaprikával, majd a savanyú káposztát és az egész vöröshagymát hozzá adjuk felengedjük vízzel. Addig főzzük amíg a hús elkezd puhulni, ekkor hozzáadjuk a sárgarépát, petrezselymet, krumplit. Amikor a zöldségek már majd nem megpuhultak akkor hozzá adjuk a zöldbabot és a zöld borsót.
Megnézem a Receptet Gulyásleves → A kaszásleves receptje hagymával, szalonnával, krumplival, babérlevéllel, ecettel és mustárral, az elkészítés részletes leírásával. Ízei harmonikusan egymáshoz illenek, amit a tejfölös habarás még inkább kiemel. Megnézem a Receptet Kaszásleves → A pulykaraguleves receptje vöröshagymával, sárgarépával, zellerrel, karalábéval, zöldborsóval, az elkészítés részletes leírásával. Egy zöldséges húsétel, mely bármikor nagyszerű és tartalmas leves önmagában is. Megnézem a Receptet Pulykaraguleves → A mészáros leves receptje darálthúsból, hagymával, fokhagymával, zöldségekkel és fűszerekkel, az elkészítés részletes leírásával. A hús és a borsó révén kiváló fehérjeforrás, a zöldségek révén ásványi anyagokban is gazdag, s a tészta és a hagyma révén az íze is eléggé egyedi ahhoz, hogy érdemes legyen az elkészítésével bíbelődni. Megnézem a Receptet Mészáros leves →