Békebeli Almás Pite
Almás pite. Két szó, és mégis mennyi illat, mennyi íz, mennyi emlék! Most csukd be a szemed, és képzeld el, hogy ott állsz nagymamád konyhájában, illatozik az aranyszínű almás pite, a tetején ott csillog a porcukor. Már az illatától teljesen izgalomba jössz, és alig várod, hogy ebéd után kaphass belőle egy szeletet. Megvan az érzés? Megrohamoztak az emlékek? Akkor most megmutatom, hogy készítheted el ennek az isteni süteménynek az egészségesebb változatát. Békebeli almás pite (glutén-, cukor- és tejmentes) kb. 16 szelethez A tésztához: 10 ek. Békebeli almás béles | Nosalty. mandulaliszt 6 ek. kókuszliszt 3-4 ek. eritrit negyed citrom leve 2 ek. kókuszzsír 3 tojássárgája 1 csipet só Töltelék: 1-1, 5 kg alma 1 marék mazsola fűszerek ízlés szerint: fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom + 1 tojássárgája A sütőt előmelegítjük 150 fokra. Az almákat meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük. Fűszerezzük, ízlés szerint édesíthetjük is, de szerintem elég édes ez így is. Kinyomkodjuk a levét, és kis lángon addig pároljuk, amíg az összes leve el nem főtt.
- Békebeli almás a nagyitól | Nosalty
- Békebeli almás béles | Nosalty
- Mentes recept húsvétra: békebeli almás pite glutén-, tej- és cukormentesen - Dívány
Békebeli Almás A Nagyitól | Nosalty
recept megnyitása Stájer almás pite 1. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk. A vajjal elmorzsoljuk, azután a cukorral, a tejjel és a sóval öss.. Tovább Almáspite-torta 1. A tészta összes hozzávalóit összegyúrjuk. 2/3 részével kibéleljük a formánkat, megszórjuk morzsával és az.. Tovább Mama almás pitéje 1. Az almát meghámozzuk, majd lereszeljük és citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg nagyon. Ha már.. Tovább Egyszerű almáspite 1. A tészta hozzávalóit összegyúrom és kétfelé osztottam. 2. Egy 34x32 cm-es tepsit margarinnal kikentem é.. Békebeli almás pit bull. Tovább Almás pite 1. Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük. 2. A lisztet a zsiradékkal.. Tovább 1. Az almát lereszeltem, fedő alatt egy lábasban megpároltam, kihűtöttem és a többi hozzávalókkal összekevertem... Egy közepes nagyságú tepsit sütőpapírral kibélelünk és a sütőt 180 fokra előmelegítjük. 2. A tészta hozzávalói.. A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk és pihentetjük, amíg az almát lereszeljük.
Békebeli Almás Béles | Nosalty
A tészta másik felét is kinyújtjuk, majd egy pizzavágó vagy kés segítségével 1 cm széles csíkokra vágjuk, amelyből rácsot készítünk a pite tetejére. A tésztacsíkokat felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon aranybarnára sütjük. Mikor kivettük, megszórjuk vaníliás cukorral.
Mentes Recept Húsvétra: Békebeli Almás Pite Glutén-, Tej- És Cukormentesen - Dívány
Hagyományos, illatos, verhetetlen almáspite-recept, ami gluténmentesen, tejmentesen, és cukormentesen készül. Mentsd el, ezt az omlós pitét gyakran követelni fogja a család! Omlós almás pite mentesen: könnyen a húsvét sztárja lehet. Peter_Horvath Hozzávalók 20 szelethez A tésztához 50 dkg univerzális gluténmentes liszt 25 dkg tejmentes margarin 12 dkg cukornak megfelelő édesítőszer (porállagú) 1 csomag gluténmentes sütőpor 2 darab tojás 2 darab tojássárgája 3 evőkanál vegaföl vagy növényi tejszín csipet só A töltelékhez 2 kg alma 20 dkg cukornak megfelelő édesítőszer 1 darab kezeletlen citrom reszelt héja 1 kiskanál fahéj A szóráshoz gluténmentes zsemlemorzsa A tetejére 1 darab tojássárgája Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tészta hozzávalóiból két cipót gyúrunk, egy órára a hűtőbe tesszük. Mentes recept húsvétra: békebeli almás pite glutén-, tej- és cukormentesen - Dívány. Ameddig pihen, elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk és lereszeljük, majd összekeverjük az édesítőszerrel, a citromhéjjal és a fahéjjal. Mérsékelt tűzön 20-30 percig pároljuk.
Az én 2010-es kiadású példányom előszava szerint Váncza József egy gyógyszerész alaposságával állította össze a recepteket és utána mindegyiket ki is próbálta. A könyv különlegességei közé tartozik az is, hogy a recepteket Váncza József saját kezőleg illusztrálta. A süteményeskönyv nagyon népszerű volt, a cég története alatt 14 kiadásban jelent meg. Tudásmorzsa: Sütési segédanyagok - sütőpor, szódabikarbóna, szalakáli Mind a három segédanyag a tésztákat könnyeddé, levegőssé teszi. Békebeli almás a nagyitól | Nosalty. Szódabikarbóna: Nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO3). Jellemzője, hogy savas közegben, hő hatására szén-dioxidot kezd el termelni, és az így létrejövő légbuborékok azok, amelyek megemelik a tésztát. Sütőpor: A sütőpor fő alkotórésze a szódabikarbóna és azon kívül egyéb olyan segédanyagokat is tartalmaz, amelyek szabályozzák a szódabikarbóna működését. Szalakáli: Ammónium-bikarbonát (NH4HCO3). Sütés közben nem csak széndioxid keletkezik belőle hanem ammónia is. Mivel ez a kissé kellemetlen szag képes a süteményekben is megmaradni, ezért csak vékony tésztájú süteményekhez, tésztalapokhoz szokás használni.