Szent György Hegy Borászat Ii
terroir a Szent György-hegyen A terroir, a francia terre (talaj) szóból eredeztethető. Amikor terroir-ról beszélünk, nemcsak egyszerűen a talajról van szó, hanem mindenről, ami azon a talajon felül és alul megtermett, megszületett. Vagyis a történelem, a kultúra, a táj, az emberek, a szőlő, az éghajlat és természetesen a talaj. Mindezekről beszélünk együttesen és kölcsöhatásában.
Szent György Hegy Borászat
A bazaltorgonák mentén vezet az út a csúcs felé. Forrás: Getty Images De ha már a sétánál tartunk, lehet az kiadósabb is. Az Országos Kéktúra 5. szakasza Tapolcától indul, s első izgalmasabb állomása a Szent György-hegy. A szakasz a "kékezőknek" valódi felüdülés lesz azok után, hogy a Lesenceistvándról Tapolcáig vezető utat szinte végig aszfalton kell megtenni. Tapolcától a hegyig könnyed promenád vár ránk, a szőlőskertek között azonban egy idő után kezdődik az emelkedő, mely a Kaán Károly turistaházig vezet. A kulcsosházban élmény eltölteni egy éjszakát. 76 éve alszanak itt turisták, a hely szelleme átjárja az épületet, fáradtan, de elégedetten hajthatjuk itt álomra a fejünket. A ház melletti útról pazar kilátás nyílik a híres hírhedt bazaltorgonákra, ha pedig még tovább megyünk, csodás körpanoráma tárul a szemünk elé. A lefelé vezető út egészen a Lengyel kápolnához visz. A sárkány emlékére Akik sűrűn megfordulnak a Szent György-hegyen, egy új éttermet is meleg szívvel ajánlanak magányos utazóknak és családoknak egyaránt.
Résztvevő Pincészetek: Szászi Birtok, Hóbor Pince, Hoffmann Pince, Tarányi 1780, Gilvesy Winery, Napvirág Pince, Boksay Pince, Bajnóczy Pince, Pláne Badacsony borterasz X Földi Bálint, Nyári Pince, Molnár Pince, Angyal Pince, Kutyakaparó, Killer Pince, 2HA Szőlőbirtok, Pap Wines, Szent György-Pince / Kiegészítő programok: Borbolt a völgyben, Zöldülő terasz.
Szent György Hegy Borászat Ii
A szőlősorok mentén barangolás, vagy a bazalt-falon üldögélés már önmagában kiránt a mindennapokból, de ha ez nem lenne elég, ott vannak a programok: • Akusztikus koncertek, Eszter játszik, Magyar Bori – Ralph Eimann duó, Havai Gábor, jazz-terasz a Full Live Duoval (Román Iván hegedű, Őri Jenő zongora), balkáni rezesbanda, lesznek csendesebb chill-teraszok és DJ-szettek is. • Kiemelt borok és melléjük finomságok: BBQ és füstös ételek, vegetáriánus konyha, langalló, fatüzelésű kemencében sült pizza, egytálételek és borkísérők. • A nulladik napon, szeptember 3-án Ugron Zsolnával és Eke Angélával kortárs verses boros est lesz a Magyar Katalin & Kardos Dániel duó közreműködésével a Borbolt a völgyben kertjében • A fesztivál másnapján, vasárnap "másnapos reggeli piknik" a Zöldülő teraszon hidegállal, egytálétellel, fonott kaláccsal, uborkás limonádéval, frisstő smoothieval és kávéval. Résztvevő Pincészetek: Szászi Birtok, Hóbor Pince, Hoffmann Pince, Tarányi 1780, Gilvesy Winery, Napvirág Pince, Boksay Pince, Bajnóczy Pince, Pláne Badacsony borterasz X Földi Bálint, Nyári Pince, Molnár Pince, Angyal Pince, Kutyakaparó, Killer Pince, 2HA Szőlőbirtok, Pap Wines, Szent György-Pince / Kiegészítő programok: Borbolt a völgyben, Zöldülő terasz "A Szent György-hegy egyszerűen "beleszeretős".
Majd borok. Borok azok kellenek. Azokban van valahogy a hegy lelke. És akkor otthon is vagyunk. " Természetesen nyitva lesz Karina Vissanova és Papa Áron helye, a PAP Wines terasza vega ételekkel, borokkal és rezesbandával. Megnyit Török Csaba és a 2HA birtoka, nála a Fillet Event Catering csapata grillez majd. Különleges, hogy ezen az estén benézhetünk a Hoffmann Pincébe is (Szászi után balra), itt az Olaszrizlingek mellé klasszikusan mangalica zsíros, tepertőkrémes kenyeret is kapunk. A Killer Pince hangulatos présháza előtt is szól majd a zene. Itt most először lehet majd kóstolni a pince 2018-as Pinot Noir-ját. Idén is nyitva lesz a Boksay Pincészet, a Lengyel Kápolna alatti háromszögben vulkanikus borokkal és jazz terasszal. Szintén csak erre az estére nyit meg a Bajnóczy Pince, ahol Szabó Tünde borait kóstolhatjátok, és nyitva lesz a Szent György Pince új pincéje is. A 2021-es Szent György-hegy hajnaligra az interneten megvásárolt jegy ellenében lehet belépni. Belépéskor a jegy és a védettségi igazolvány bemutatása után minden vendég kap egy Szent György-hegy hajnalig poharat, egy térképes programfüzetet és egy karszalagot.
Szent György Hegy Borászat Es
Évezredek óta szőlőtermő táj: az egykori vulkánok bazaltos talaján már a római hódítások előtt is készítettek bort őseink. A Tapolcai-medencében található a bazaltorgonáiról és szőlőiről híres 415 m magas Szent György-hegy. A legenda szerint a hegyben valamikor sárkány lakozott, amit Sárkányölő Szent György győzött le, innen az elnevezés. A Szent György-hegy éghajlata különleges: a Tapolcai-medencében két éghajlati zóna, a mérsékelten nedves-mérsékelten hűvös, valamint a mérsékelten száraz-mérsékelten meleg klíma határai húzódnak. A két típus jelenléte különösen szembetűnő a hegy átellenes oldalain: míg a déli, délnyugati részek meleg, szubmediterrán vonásokat mutatnak, addig az északi lejtőkön hűvösebb, atlanti hatás érvényesül. A szél és a víz évezredes eróziós munkájának eredményei a híres bazaltorgonák. A hegy tüzes, testes és ásványos borai az éghajlat és a régi borászati hagyományok mellett a vulkáni alapkőzetnek, a bazaltnak köszönhetik hírnevüket, amit a bort kóstolva krétás bevonatként érezhetünk a szájpadlásunkon.
A Szent György Vendégház Hegymagas településen található a Szent György-hegy lábánál a Tapolcát Szigligettel összekötő út félútján. Vendégházunkban kora tavasztól késő őszig várjuk megpihenni vágyó vendégeinket. Hegymagas települést gyönyörű természeti környezet övezi, a hegyre felkapaszkodva szinte az egész Balaton-felvidék látható, utcánk végében pedig a Tapolca patak csörgedezik. A hegyen több minőségi borászat és vendéglátó hely található, a térség pedig rengeteg kikapcsolódási, kirándulási lehetőséget rejt magában. Vendégházunk kialakítását tekintve kiválóan alkalmas akár egy kétgenerációs család, együtt nyaraló családok, vagy akár egy összetartó baráti társaság pihenésére. A vendégház két szinten 85 m2-en nyújt szálláshelyet. Az épület földszintjén található egy nappali-konyha-étkező, két franciaágyas hálószoba, egy zuhanyzóval és wc-vel szerelt fürdőszoba, valamint egy külön wc található. A beépített tetőtérben található egy harmadik hálószoba, valamint egy nagyobb méretű nappali helyiség, a két helyiség között összesen négy teljes méretű egyszemélyes ágy osztható meg a házat igénybe vevők előzetes kérésének megfelelően.