Nagymama Pogácsája | Sylvia Gasztro Angyal — Labdarúgó Szövetség Szövetségek Pest Megyei Játékvezető Bizottság - Weblink
Igen, szigorúan zsírral. Ettől lesz nagyon-nagyon finom, és sokáig puha, autentikus nagyi....... éppen ezért tisztelettel megkérlek, ha vajas, urambocsá' margarinos receptet keresel, kérlek keress tovább, mert ez bizony zsírral az óbáld csak ki vele, és meglátod...... (4cm es szaggatóval 75 db lett) Hozzávalók 1 kg liszt 30 dkg zsír 1 tasak élesztő (vagy 5 dkg friss) 1, 5 ek só 2 teáskanál cukor 2 ek tejföl 3 tojás 3 dl tej 1 tojás sárgája a lekenéshez 10 dkg sajt Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Nagymama pogácsa reception. (Ha friss élesztőt használunk, előbb futassuk fel pici langyos tejben, a porélesztőt nem kell). Letakart tálban kb 40 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sajtot lereszeljük. A tésztát kinyújtjuk ujjnyi vastagra, tetejét éles késsel mindkét irányban bevagdossuk és kiszaggatjuk a pogácsákat. Mindet egyesével megformázzuk kicsit a két tenyerünk között, hogy magasabbak legyenek, de ügyeljünk, hogy ne nyomjuk össze őket túlságosan.
Nagymama Pogácsa Recept Nagymama
Rögtön felmerül a kérdés az olvasóban, hogy miért is TITKOS? Ezt nehéz lenne egy mondatban kifejtenem. Talán azért, mert 15 év kellett mire a recepthez hozzáférhettem. Hiába kértem mamámat a 20-as éveim elején, hogy írja le a receptet, nem tette meg, de utólag csak azt mondja, mert nem is volt igazán bevált receptje. Igazából sok évbe telt, mire leírhatóvá vált a recept. Gyermekként sokszor végignéztem, ahogy készíti, még segíthettem is a munkálatok során. Sokszor elsorolta az összetevőket, de hiába készítette el bárki is a családban, sosem sikerült olyan finomra, mint az övé. Tudtuk, hogy valami hiányzik a pogácsából, amiről nem tudunk... Talán egy titkos összetevő. Mint minden nagyszerű fogásánál - amivel az ünnepek idején örvendeztetett meg minket - az unokák kérdezgették tőle, hogy mama mitől ilyen finom, mit raktál az ételbe, mindig azt válaszolta, hogy "mamaport". Táncoló fakanál: Nagymama sajtos pogácsája-zsírral. Ez a titokzatosság átszőtte az egész főzési tudományát és még most is, ha jól látna és főzhetne. A pogácsája nem csak titkos volt akkoriban, hanem híres is.
Jöhet rá a reszelt sajt egyenletesen eloszlatva. Ezután fél órát pihenni hagyjuk (!!! ) Majd kiszaggatjuk a képen látható félhold alakúra. A mamám mindig a hullámos kör alakú, nagyobb méretű pogácsaszaggatót használta. A tepsiket meglisztezzük, egymástól 1-2 cm-re helyezzük a pogácsákat és újabb 10-15 perc kelesztés következik. Nagyon fontos a háromszori kelesztés! Sütés előtt 5 perccel bekapcsoljuk melegedni a gázsütőt. Én légkeveréses villanysütőben 160 fokon 20-25 perc alatt készítem el a képen látható színben pompázva. De az eredeti gázsütőben készült 180 fokon és minimum félóráig. Jó munkát és kitartást, mert az hozza a legjobb eredményt! Nagymama féle omlós pogácsa recept. Evési javaslat: Csak a tapasztalat és az emlékek vezérelnek a következő sorok leírásában: Ünnepek idején családi ebédre érkezve lehet korgó gyomrú felnőtteknek kínálni közvetlen aperitif után (ebéd előtt). Gyerekek közvetlen megkínálása sikertelen ez idő tájt, ugyanis már érkezés pillanatában, titokban megkeresték a spejz rejtett bugyraiban a pogácsát, éhségüket csillapítva.
Már 6–0" – írták. 88' + 91' Kerkez scores TWICE and gives us no time to tweet his first goal It's 6-0! Labdarúgó Szövetség Szövetségek Pest Megyei Játékvezető Bizottság - Weblink. #MilanProSesto #SempreMilan — AC Milan (@acmilan) July 17, 2021 A 17 éves játékos februárban került a Milanhoz és eddig 13 meccse volt a Primavera csapatban, ezúttal azonban a felnőttek között is bemutatkozhatott – és két gólt is szerzett. LABDARÚGÁS, FELKÉSZÜLÉS Milan –Pro Sesto 6–0 (Bennacer 19., Leao 22., Castillejo, Fasolini 75. – öngól, Kerkez M. 88., 90+1. ) Full-time at Milanello The first friendly of the new season ends with a win #MilanProSesto #SempreMilan — AC Milan (@acmilan) July 17, 2021
Www Szabolcsfoci Hu Magyar
Kapcsolódó Témakörök Labdarúgás Sport Sportfogadás
11/1. Telephely: 1085 Budapest, Mária u. 30. tel. : 30/385-1154 Székhely: 1031 Budapest, Rozgonyi P. 28. Telefonszám 1: 1/240-3353 Székhely: 2038 Kőnig Ferenc, Szabadság tér 1. Telefonszám 1: 23/348-050 Székhely: 4400 Nyíregyháza, Mártírok tere 9. Telefonszám 1: 42/506-323, 42/316-069 Székhely: 8697 Öreglak, Fő u. 14. Telefonszám 1: 85/530-013 Telefonszám 2: 85/530-039