Chardonnay Milyen Bor 10
Chardonnay Milyen Bor De
A karakteres aromák visszafogása érdekében rövidebb ideig tartják hordóban a bort, illetve nagyobb vagy öregebb hordót használnak. 4. A chardonnay-t szinte az egész világon chardonnay-nak nevezik. A szomszédos Ausztriában azonban fellelhető morillon név alatt is. 5. A borászok körében elért óriási és általános népszerűségét valószínűleg annak köszönheti, hogy könnyen alkalmazkodik markánsan eltérő éghajlati viszonyokhoz, így készítenek belőle bort olyan hűvös klímán, mint Chablis, de olyan meleg helyen is, mint Kalifornia. 6. A legtöbb klón meglehetősen nagy életerővel bír, így a fajtával foglalkozó igényes szőlészeknek érdemes megfontolni egy sűrűbb telepítést vagy egy kevésbé aktív alany használatát, amely visszafoghatja a tőkék növekedését. Azoknak pedig, akik későn eszmélnek, a lombozat kordában tartása marad lehetőségként. Chardonnay milyen bor 1. 7. A szőlőfajta viszonylag hamar ébred téli álmából, így a tavaszi fagyok komoly kockázati tényezőt jelenthetnek számára. Fontos erre tekintettel lenni, ha hűvösebb éghajlatú borvidékre szánjuk.
A hűvös területen termesztett chardonnay-k zöld gyümölcsös, citrusos, esetleg némileg vegetális aromájú borokat eredményeznek. Mérsékeltebb éghajlaton előtérbe kerülnek a csonthéjas gyümölcsök ízei (például barack), némi citrusossággal és édesebb, akár mézdinnyés jegyekkel. Melegebb vidékeken boraiban a barack mellett trópusi gyömölcsök – ananász, mangó, banán, füge – ízeit fedezni fel. Különféle előállítási technikák alkalmazásától függően megjelenhetnek benne akár vajas, tejszínes, pirítós, vanília, fahéj, szerecsendió, kókusz ízek is. Chardonnay különleges bor: Melyik stílus vonzza Önt? 🥂. A Chardonnay-hoz köthető a batonnage technológia is, melynek lényege, hogy a hordóban vagy tartályban érlelt bor alján összegyűlő seprőt időről-időre felkeverik, hogy még krémesebb, gazdagabb ízű bort kapjanak. De nem csak kiváló száraz fehérborok készülnek belőle: a chardonnay a pezsgőkészítéshez használt három leggyakoribb szőlőfajta egyike. A világ legjobbként számontartott chardonnay termőhelyei közé tartozik természetesen a fajta hazája, Burgundia, azon belül is Chablis, Cote d'Or és Maconnais, valamint ausztrália egyes vidékei, ez Kalifornia egyik kedvenc fajtája, és Chilében, Argentinában, Dél-Afrikában is kiváló Chardonnay-kat találni.
Chardonnay Milyen Bor 2012
Burgundiából indult tehát hódító útjára, egy híres szülő gyermekeként. Legújabb kutatások szerint véletlenszerű kereszteződéssel született a Pinot Noir és a Gouais Blanc között. Míg a Pinot nem kell bemutatni, addig a másik szülőt - ha rossz szándékúak lennék, azt mondhatnánk: - nincs miért bemutatni. Chardonnay milyen bor 2012. De tényleg az a helyzet, hogy a Gouais Blancról keveset lehet tudni, elsősorban azért, mert önmagában gyenge minőséget produkál. A Chardonnaynak inkább a mészkő talaj esik jól, de az agyagon is érdekes borok születnek belőle. Szinte minden időjárással jól megbirkozik, ezért aztán olykor telepítik mindenhová, ahol éppen hely van. Ehhez párosul még az a tulajdonsága, hogy viszonylag kevés munkával is lehet átlagos bort produkálni belőle, illetve aki szereti a fát - az nagy örömét fogja lelni a bor iskolázásában. Burgundia a ne tovább Franciaországban még Champagne területét kell kiemelni, ahol nagy mennyiségű Chardonnay tőke található, de itt ritkán készül csendes bor belőle, inkább alapbornak használják a champagni pezsgőkhöz.
2021. július 13. Az egyik legelterjedtebb szőlőfajta a világon, bora pedig a legnépszerűbbek között van. Ez a chardonnay, mely sokféle stílusban készülhet, de egy biztos: mindegyik csábítóan vonzó. Íme, a legfontosabb tudnivalók a fajtáról! A chardonnay-t azok is szinte biztosan ismerik, akik kevésbé járatosak a borok világában. Ez nem véletlen, hiszen olyan fajtáról van szó, mely a világ minden bortermő vidékén elterjedt. Chardonnay, a csábító - Vylyan Pincészet. Könnyű szeretni, mert a bor savai lágyak, illata visszafogott, textúrája a könnyű és frisstől a krémesig terjedhet. A szőlészek is kedvelik a fajtát, mert megfelelő gondozás mellett jó termést hoz és szépen alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz. A borászok számára pedig bőséges játékteret enged, így a készítés módjától függően válhat testesebb, hordós jegyekkel gazdagított borrá, de akár játékosan gyöngyöző pezsgővé is. Lássuk, mit érdemes tudni a fajtáról, mielőtt belekóstolnánk a borba! A kereklevelű francia A chardonnay – ahogyan nevéből is sejthető – Franciaországból származó világfajta.
Chardonnay Milyen Bor 1
szeretné tudni, hogy milyen a Chardonnay íze? Lazíts Chardonnay-t? Mi legyen az ideális hőmérséklet a Chardonnay kiszolgálására vagy tárolására? eredetileg a francia burgundiai régióban született David Ramey, a kaliforniai Chardonnay egyik úttörője azt mondja: "a Chardonnay a világ legimpozánsabb és legnépszerűbb fehérborja, mert ez a fehérek vörösborja., " Ez a Gyors 5 perces olvasás segít megválaszolni a Chardonnay körüli összes kérdést, annak ízét és tökéletes kiszolgálását & tárolási hőmérséklet., > 2-5 Years, with some exceptions up to 10 How does it taste – Sweet or Dry?, So…Chardonnay általában száraz, de attól függően, hogy a bortermelők & módszereik, akkor is íze édes. Italok | Konyha | Hasznos ismeretek. a gyártás során néhány Chardonnay egy malolaktikus erjedési folyamaton megy keresztül, amely krémes/deserty textúrát ad a bornak, amely a szájban édességgel társulhat. talán a Chardonnay édes kóstolásának leggyakoribb oka az, hogy sok olcsó márka hozzáadja a cukrot, így inkább alkoholos szívélyesnek tűnik, mint a bor.
Érdemes kicsit elmélyedni a fehérborok szexi világában, mint ahogyan korábban tettük két kedvenc illatos fajtánk esetében is. Most a legnagyobb, és talán legnépszerűbb francia fehérszőlőké a főszerep; bemutatkozik a chardonnay és a sauvignon blanc. Voilá! Chardonnay via GIPHY A szőlő DNS-profilja alapján kimondhatjuk, hogy a chardonnay a pinot noir (vörös) és a kevéssé ismert gouais blanc (fehér) fajták keresztezéséből jött létre. Otthonának Franciaország Burgundia borvidékét tekintjük, ahol gyakorlatilag minden jelentősebb fehérbor kizárólag ebből a szőlőfajtából készül. Amíg a kilencvenes években a divatos chardonnay komoly beltartalommal bírt (ezt segíti a battonage, amikor a hordóban vagy tartályban érlelt bor alján összegyűlő seprőt időről-időre felkeverik, hogy az egyedi aromáival tovább gazdagítsa a bort) és erősen hordóhangsúlyos ízvilágú volt, addig mára sokat változott a kép. Manapság rövidebb ideig, illetve nagyobb hordókban érlelik a chardonnay-t, törekedve a frissesség, a könnyed elegancia és primer aromák érvényesítésére.