Mascarponés Fehércsokis Torta Krém / Bakonyi Betyár Húsgombóc Levesbe

6-7 cl) feloldjuk, majd felmelegítjük. Picit hagyjuk dermedni. A tejszínt a habfixálóval és a porcukorral kemény habbá verjük. Összeállítás: A piskótát 3 lapra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a krémmel és megszórjuk a darabolt eperrel. Egy kés segítségével kicsit belenyomjuk az epreket a krémbe majd a következő lapot ugyanígy megtöltjük. GasztroAndi: Csokis, mascarponés, meggyes torta. Megkenjük az oldalát, majd az alját és tetejét megfogva, az oldalán körbeforgatjuk a csokilapokba. Ezt felemelés nélkül is megtehetjük a kezünk, vagy egy kés segítségével. Megkenjük a tetejét is, majd kidíszítjük a fél és egész eprekkel. A zselatint ecset segítségével vékonyan felkenjük az eprekre. A tejszínnel - csillagcsőrös habzsák, vagy díszítőpisztoly segítségével - tovább díszítjük. Fortélyok: Úgy tervezzük, hogy a tortát előző este készítsük el, jó ha egy éjszakát áll! A krémnél az első kanál mascarponénál teljesen megváltozik a csoki állaga (összeugrik), de ne ijedjünk meg, folytassuk, szépen kisimul a végére. Magyar eperrel a finomabb. Díszítésnél törekedjünk a szimmetriára 16 szeletre tervezzünk.

Mascarpone Fehercsokis Torta Krém Video

Egy rendkívül gyors és egyszerű csokoládékrém. Önmagában is tökéletes, de kiváló alkotóeleme lehet különböző desszerteknek, muffinoknak vagy akár tortáknak. 20 dkg csokoládé 25 dkg mascarpone 3 dl tejszín 3-5 cl likőr A csokoládét felolvasztjuk. Langyosra hűtjük. A mascarponét habverővel felverjük, fellazítjuk. A hűtőben előre lehűtött 2 dl tejszínt szintén felverjük. A mascarponét, a csokoládéval és likőrrel összekeverjük, majd a tejszínhabbal óvatosan összeforgatjuk, fellazítjuk. Poharakba kanalazzuk, és tálalásig hűtőbe tesszük. FEHÉRCSOKIS KRÉM🤍 - muffinokra, díszítésre tökéletes - BebePiskóta - YouTube. Fortélyok: A likőr lehet: csokilikőr, amaretto, narancslikőr, rum, whisky, de ha egy "többízű" desszerthez használjuk (pl. Feketeerdő-kehelyhez), akkor alkalmazkodjon a többi hozzávalóhoz. Kisebb poharakban is szervírozhatjuk. Ha tortakrémnek készítjük kicsit kevesebb tejszínt vagy likőrt használjuk (összesen 2 dl legyen), hogy egy sűrűbb legyen a krém.

Mascarpone Fehercsokis Torta Krém De

Szerinted kivitelezhető emeletes verzióban vagy nem bírná el az alsó szint a felsőt? Köszönöm! Szép napot! Ancsi Válasz Törlés Kedves Ancsi! Nehéz kérdés: én többször sütöttem emeletes tortát és 2-3 emeletesnél elbírja az alsó a felsőt, de az igazi, szép megoldás az ha fapálcákkal alátámasztod a felső szinteket. Egy videó:. Bízom benne tudtam segíteni, üdv: Melinda Válasz Törlés Kedves Melinda, persze hogy segítettél, köszönöm szépen! Még egy kérdésem lenne: ha fondanttal szeretném borítani (sose csináltam még), akkor jó alá ez a mascarponés-fehércsokis krém vagy mindenképp valamilyen vajas krém kell? Nagyon köszönöm! Szép napot, Ancsi Válasz Törlés Szia! Én szeretném megkérdezni, hogy milyen fehér csokit kell használni a krémhez. Válasz Törlés Kedves Anita! Mascarpone fehercsokis torta krém video. Bármilyet, azt hiszem ez Lidlben vásárolt saját márkás fehércsoki volt. Üdv: Melinda Válasz Törlés Válaszok Kedves Melinda! Ha 25 cm-es formaban sütöm, akkor nem lesz nagyon lapos a piskóta? Törlés Ez az rgy torta, amit el tudok vagy merek késziteni!

Mascarponés Fehércsokis Torta Krém Na

Jövő héten lesz a lányom szülinapja, ezt a tortát néztem ki, hogy megsütöm! Csak kérdés, hogy sikerül-e ilyen szépre? Válasz Törlés Kedves Évi! Nagyon örülök, hogy tetszik az oldalam. Biztos vagyok benne, hogy ugyanilyenre sikerül a szülinapi torta, ha bármiben tudok segíteni, írj! Válasz Törlés Szia Melinda! Már holnap neki is állok, az ünneplés majd csak kedden lesz! Én házilag készítem a krémsajtot, már ott figyel a hűtőben, csepeg, holnapra elkészül! Ha!! sikerül akkor majd hozom róla a fotót! Ezentúl többet fogok itt időzni, nagyon sok jó és szép recept van itt Nálad! Válasz Törlés Szia Melinda! Elkészült a torta, pár változtatást azért hajtottam végre, de mondhatom nagyon finom lett! Ha sikerül megmutatom a képet is róla! Válasz Törlés Szia! A fiamnak lesz névnapja a jövőhéten, ezt a fehércsokis krémet néztem ki neki hogy megtöltöm vele a tortáját. Ez a mennyiség elegendő egy 26cm átmérőjű tortához? Mascarponés fehércsokis torta krém na. /Nem piskótát szoktam sütni mert az tojás gyilkos. :)/ Válasz Törlés Szia! 22 főre sütném ezt a tortát, mert tavaly nagy sikere volt a szűkebb családban.

Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük (tűpróba). A megsült piskótalapot vízszintesen 2 felé vágjuk. Kakaós piskóta: 3 evőkanál liszt 1 evőkanál holland kakaópor Ugyanúgy készítjük, mint az előző piskótát, csak a kakaóport belekeverjük a lisztbe, és azt forgatjuk a habba. A megsült piskótalapot vízszintesen kétfelé vágjuk. Fehércsokis krém: 20 dkg fehércsoki 400 ml tejszín (én cukrászhabot használtam) 1 vanília rúd kikapart belseje 20 dkg vaj 50 dkg mascarpone A fehércsokit gőz felett felolvasztjuk a tejszínben, beletesszük a kikapart vaníliamagokat, majd belekockázzuk a vajat, alaposan összekeverjük. Mascarpone fehercsokis torta krém recipe. Majd legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Hűtés után belekeverjük a mascarponét, és habverővel legalább 5 percig verjük, hogy jó kemény krém legyen belőle. (Azért nem írtam cukrot a krém hozzávalóihoz, mivel cukrászhabot használtam és az cukrozott, így már nem igényelt több cukrot a krém. ) Ez a krém kerül a torta belsejébe is, illetve ezzel díszítjük.

Leszűrjük, átöblítjük, és a betyárgombóchoz kínáljuk.

Bakonyi Betyár Húsgombóc Recept

Hozzávalók: A golyókhoz: 25 dkg darált sertéshús 1 db tojás 3 púpozott evőkanál zsemlemorzsa ízlés szerint só, (esetleg ételízesítő) Továbbá: 2 fej közepes vöröshagyma 25 dkg gomba 4 ek étolaj ízlés szerint őrölt pirospaprika 1, 5 dl víz ízlés szerint só 1 kanál liszt 5 dl tejföl spagetti tészta ízlés szerint bors ízlés szerint fokhagyma ízlés szerint majoránna ízlés szerint koriander Elkészítés: Először a golyókat állítjuk össze. A darált húst egy tálba rakjuk és hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a zsemlemorzsát. Jól összedolgozzuk és egész apró golyókat formázunk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra kockázzuk. A gomba héját lehúzzuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk. Bakonyi betyár húsgombóc recept. Egy magasabb falú serpenyőben 4 evőkanál olajat forrósítunk és a gombócok mindkét oldalát, pár perc alatt, mérsékelt lángon, fehéredésig pirítjuk. Ha kis színt kap, az se baj.. majd kiszedjük és félretesszük. Én mozgatni szoktam. A visszamaradt olajon (ha kell még rakunk hozzá) a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát és 2-3 perc együtt pirítjuk.

Elkészítése: A darált húst összekeverjük a tojásokkal, zúzott fokhagymával, tetszés szerint sózzuk, borsozzuk, majd annyi zsemlemorzsát adunk a masszához, hogy könnyen formázható legyen. Diónyi nagyságú gombócokat formázunk és félretesszük. Kevés olajon megdinszteljük a megtiszított és apróra darabolt hagymát, rászórjuk a pirospaprikát, majd felengedjük 2, 5 dl vízzel. Beletesszük a feldarabolt, kicsumázott paprikát, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Néhány perc múlva a húsgombócokat is beletesszük, lefedve főzzük. Fontos, hogy ne kevergessük az ételt, hanem inkább rázogassuk az edényt, így nem törnek össze a gombócok. 15 percig főzzük, majd a gomba szeleteket hozzáadva az egészet készre főzzük. A lisztet csomómentesen elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a raguhoz, néhányszor összerázzuk, majd amikor rotyogni kezd, levesszük a tűzről. Betyárgombóc nokedlivel - ÍZŐRZŐK. A lisztből, tojásból, sóval, kevés vízzel galuskatésztát keverünk és sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor feljön a víz tetejére, akkor szűrőkanállal kiszedjük.

August 28, 2024