Tortaimádó: Indonéz Lépesméz Torta: Nyílt Levél: Tisztelt Jegyző Asszony!

A lényeg, hogy abszolút megéri belevágni, tejszínhabfóbiásoknak főleg, mert semmi habverés nem lesz! 🙂 Hajrá!

• Nyílt válaszlevél a Jegyző Asszonynak – FLE
• Válasz a jegyző válaszára - Hírek, információk, érdekességek Pomázról, pomáziaknak.

A fehércsokit megolvasztjuk, belekeverjük a tökmagpralinét és az ostyatöretet. A kihűlt tökmagos piskótát megkenjük a tökmagos-fehércsokis krémmel. Apropó, kitaláljátok, ki az, aki a tesztpéldányt elfelejtette megkenni a tökmagropogóssal, ennek eredményeképpen ügyesen felitatva a teljes fehércsokikrémet a piskótával? Igen, nyert, e sorok hóbortos írója (mondom én, hogy kell ide a tökmag! 🙂). Ti legyetek sokkal körültekintőbbek! Na de térjünk vissza a nem hóbortos munkamenethez! A tökmagos krémmel megkent piskótát tiszta – sütőpapírral bélelt vagy formaelválasztó spray-vel kifújt – tortakarikába szorítjuk, és behűtjük. Elkezdjük a torta összeállítását. Ha egy picit besűrűsödött a fehércsokis krém, a felét a tökmagos roppanós rétegre öntjük, és hűtőbe tesszük kb. fél órára. Közben a maradék namelakát már nem hűtjük tovább, hogy önthető állagú maradjon. Amikor kissé megdermedt a tortán a krém, ráhelyezzük a fagyasztott málnazselé betétet, és ráöntjük a maradék fehércsokis namelakát. Hűtőbe tesszük pár órára, ha sietünk, fagyasztóban rágyorsíthatunk.

Döbbenettel eszméltem rá, hogy én még egyetlen országtortát sem készítettem el, és ez az állapot nem olyasmi, amit akár egy percig is fenn szeretnék tartani a továbbiakban. Elképesztő tohonyaságomon felháborodva azonnal akcióba léptem, és előállítottam egy erősen átszabott Őrség zöld aranya tortát. A recept tehát nem a hivatalos verzió, hanem az én átiratom, de az eredmény messzemenőkig hozza az Őrség zöld aranya életérzést, csak a meló kevesebb vele. Mondjuk így sem egy villámrecept, az elemek elkészítését nem lehet megspórolni, de némi turbósításra azért sor került. Egy országtortát meg amúgy sem lehet csak úgy összecsapni, mert hát mégis… Ez a torta minden földi jót egyesít: édes és savanykás, krémes és roppanós egyszerre. Ráadásul tobzódnak benne az egészséges hozzávalók: a tökmagolaj és tökmagliszt nemcsak a meggyepált immunrendszerünket boldogítja (decemberi vírusinvázió, szeretünk! 🙂), de a szellemi frissességüket siratóknak (khhhm, pl. szerző, lásd lentebb 🙂) is nagy barátja.

A fehércsokis namelaka réteggel folytatjuk a sort. (A namelakán ne húzzátok fel a szemöldökötöket, ez egy szuperkönnyű eljárás! ) A tejet felforraljuk. Feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd kicsavart lapzselatint, és hozzáadjuk a fehércsokit. Homogénre keverjük. Ha nem olvadt fel teljesen a fehércsoki, óvatosan rámelegíthetünk, de sokszor egy botmixerezés is elég. Végül két részletben hozzáöntjük a hideg habtejszínt (nem kell felverni! ), és fényesre keverjük. Botmixerrel rásegíthetünk. Hűtőbe tesszük, hogy kissé besűrűsödjön. Jöhet a tökmagos roppanós réteg. Első körben tökmagpralinét készítünk, ez akár már napokkal korábban is elvégezhető. A tökmagot sütőben pár perc alatt, többször átforgatva kicsit megpirítjuk. A cukrot a vízzel felolvasztjuk. Amint kap egy minimális színt, belekeverjük a tökmagot, majd sütőpapírra kiterítjük. Ha kihűlt, nagyobb darabokra törve aprítógépbe tesszük, és morzsásra aprítjuk. Hozzáöntjük a tökmagolajat, picit megsózzuk, és még keverünk rajta egyet a géppel.

Továbbá én még évente háromszor-négyszer lekaszálom a papagáj-virágnak nevezett kávécserjét, hogy megakadályozzam az elterjedését. De ha a szomszédaim tekéről a szél átfújja a virágmagot, hiába dolgozom. Ez - véleményem szerint - birtokháborítás. Más. Annak idején, még a bekerítés előtt, három telekkimérővel a monori Földhivataltól, kimérettettem a telkemet. Megállapításra került, hogy az egyik szomszédom erdért-faházának nyugati csücske 7, 5-8 cm-re belóg az én telkembe. Nem nagy ügy. Megbeszéltük és a jószomszédság közös akaratával nem törődtünk vele. Nyílt válaszlevél a Jegyző Asszonynak – FLE. Két éve, viszont hozzá építtetett egy zárt WC-t és előteret. Ez sem zavart, bár elvártam volna, hogy előtte megkérdezzen. De hát nem mindenkinek volt gyermekszobája! E jóindulatú tűrésemet, viszont nem szeretném kiterjeszteni egy másik, esetleges telekeladást követő, új, ismeretlen szomszédra is. Kérdésem, bejegyeztethetem-e a telekkönyvébe azt, hogy egy kibővítés, vagy átépítés esetén, már e tűrésem nem érvényes. Főleg nem egy új ház felhúzása esetére!

Nyílt Válaszlevél A Jegyző Asszonynak – Fle

Vége, legalábbis ennek a fejezetének. Amit tudhatunk, hogy március 31-én Győrújbarát képviselő-testülete indoklás nélkül felmentette Dr. Tarjányi Tamás jegyzőt három nem és hat igen szavazattal. Mivel az ülés zárt volt nem tudhatunk egyebet, azt sem, hogy ki szavazott nemmel és ki igennel, de aki figyelemmel kísért az elmúlt napok eseményit az jó eséllyel hibátlanul tippel a helyes válaszra. További hír, hogy a falu aljegyzője is felmondott. Sok újat nem tudok mondani, amit lehetett pro és kontra elmondták helyettem a hozzászólók itt és a Baráti Blogon, mégis kísérletet teszek összefoglalni a saját szemszögemből a történteket. A tények röviden: 2011. március 22. Válasz a jegyző válaszára - Hírek, információk, érdekességek Pomázról, pomáziaknak.. kedd este A jegyző távollétében egy más ügyben összehívott rendkívüli testületi ülésen Dr. Bálló Ferenc képviselő személyi ügyben zárt ülés javasol, az indítvány, amely csak a zárt ülésen derült ki: Dr. Tarjányi Tamás Győrújbarát jegyzőjének azonnali hatályú indoklás nélküli felmentése. Döntés nem születhetett, mert az ülést vezető aljegyző, több törvényességi akadályt állapított meg.

Válasz A Jegyző Válaszára - Hírek, Információk, Érdekességek Pomázról, Pomáziaknak.

Sokan érezték úgy, hogy mint a falu első emberének igenis vállalnia kellene a véleményét – nem tette meg. Jogilag támadhatatlan, talán ez a helyes megoldás a részéről. Dr. Palla Roland alpolgármester tovább megy. Megnevez néhány okot, amit a Jegyző Úr tételesen igyekszik cáfolni. Az okokat keresve a legtöbb kapaszkodót ez párbeszéd adhatna, de ne felejtsük el, hogy a polgármester szavaival élve minden képviselő egyedül hozza meg a döntését. A többi felmondásra szavazó képviselő véleményét nem ismerem, nem kérdeztem őket. (Amennyiben Ők szeretnék szívesen közlöm álláspontjukat. ) Csupán feltételezésünk lehet, arra, hogy a többi képviselő is egyetért az Alpolgármester véleményével. A felmerült kifogások egyike a hivatal nem megfelelő tempójú ügyintézése. Ez egy nehezen vizsgálható kérdés, erre most nem keresném a választ. Ez az ok önmagában egyedül nem indokolja a jegyző leváltást, úgy gondolom. Nem teljesít ez a hivatal az országos átlag alatt, vitathatatlanul sok a munkájuk azt láthatjuk, a 2008-as állapothoz képest egy klasszist javult a teljesítmény.

Összesen 51 állásajánlat.