Sütőtök Krémleves - MÁRtus HÁZi KonyhÁJa

Az őszi szezon egyik közkedvelt zöldsége a sütőtök. Nagyon egészséges zöldség, tele van vitaminnal, ami nélkülözhetetlen ebben az influenzás időszakban. Én szinte minden ősszel, amikor elkezdődik a sütőtök szezon, készítek itthon sütőtök krémlevest. Arról már láthattatok tőlem videót, hogy hogyan érdemes a sütőtököt feldolgozni. Narancsos sütőtök krémleves, pirított tökmag | MédiaKlikk. Ez a következő linken meg tudjátok nézni: Hozzávalók: 1 kg sült sütőtök 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál étolaj 1 l húsleves alaplé 2 dl főzőtejszín ízlés szerint só, fehérbors, őrölt szerecsendió Első lépésben a frissen vásárolt sütőtököt dolgozom fel. Felvágom apró kockákra, leszedem a héját, beteszem egy tepsibe, amit kibéleltem sütőpapírral, és az egészet megsütöm kb. 200 fokon 30 perc alatt puhára. Utána ezt félreteszem. Hogyha nincs otthon húsleves alaplevetek, ami teljesen természetes lehet, akkor egy liter vizet tegyetek fel forrni, és dobjatok bele egy húsleves kockát, majd csak addig melegítsétek, amíg fel nem oldódik a kocka a vízben.

Sült Sütőtök Krémleves – (Sz)Helyi Lányok

Ami fontos, hogy csak olyan fűszert vegyél, ami mentes a tartósítószerektől, adalékanyagoktól és egyéb kemikáliáktól. Az áruk picit lehet, hogy drágább, de az ízfokozós fűszerek óriási károkat okoznak a szervezetünkben, inkább ne kockáztass! Balzsamecet sem kötelező elem, most csináltam először ezzel a maracuja-s változattal, amit Pesten a Vom fass (jelentése: hordóból) üzletben vettem. A maracuja-t nagyon szeretem alapból is, így gondoltam, hogy balzsamecetnek sem lesz rossz. A boltot ajánlom Nektek szívből, egy aranyos házaspár csinálja szerintem kb. Suelto suetőtoek kremleves. 20 éve. Ha Pesten járok, mindig bevásárolok itt olajokból és ecetekből, likőrökből. Ajándékötletnek is tudom javasolni, az üvegeik gyönyörűek, az olajok kozmetikumként is használhatóak, hiszen csak azt érdemes biztonsággal magunkra kenni, amit meg is tudunk kóstolni. :-). Majd még később megírom Nektek más recepteknél, hogy még melyik termékük az első számú kedvenc. Nem kapok pénzt a reklámozásért, szerintem nem is tudnak a Spireats létezéséről:-) *Azt tapasztaltam, hogy amikor étkezünk, a mobiltelefon mindenkinél a közelben van, még otthon is.

Itt a sütőtök szezon.... jönnek a receptek.... én sem maradok le. Ma a szokásos krémlevest készígunhatatlan. Lehet sajttal, tökmaggal, sült szalonnával, sült garnélával, sült sajtkoronggal, sült sajtgombóccal... bármivel gazdagítani. Hozzávalók: 1 kg tisztított sütőtök... kockázva 3 gerezd fokhagyma felvágva olaj 1 tejföllel, liszttel habarás só, bors, pici vegeta, szerecsendió sajt, metélő, pirítós stb. Fazékban, olajon megfuttatom a fokhagymát, rádobom a kockázott tököt, pirítom kb. 3 percet, felöntöm vízzel. Sült sütőtök krémleves – (Sz)helyi Lányok. Sózom, borsozom, vegeta, ízesítés. Ha puha habarom, szerecsendióval kapja meg az utánozhatatlan ízt. Ízesítésnél arra figyeljünk, hogy finoman kijöjjön a tök jellegzetes ízvilága, ne nyomja el semmi fűszer. Tálalásnál tesszük rá, ki mit szeret. Jó étvágyat kívá

Narancsos Sütőtök Krémleves, Pirított Tökmag | Médiaklikk

Úgy döntöttem, hogy tök jó hetem lesz. Már minden boltban mosolyognak (jobban mondva) vicsorítnak) ránk a jó kis/nagy halloween tökök. A halloween mint olyan nem nagyon elterjedt nálunk, de mint minden más egyéb globalizált jelenség, bekúszott az életünkbe, ha más formában nem, hát a kirakatokon meg a halloween party-kat hirdető plakátokon keresztül. (Ha a halloween-ről egy szofisztikáltabb, érdekesebb, filmesztétikai megközelítésű szösszenetet szeretnél, ajánlom Réz András írását. ) Számomra a halloween legizgalmasabb szereplője egyértelműen a sütőtök, annak konkrétan a gyönyörű narancssárga ehető belseje. Ilyenkor ősszel, télen ez az egyik kedvenc hozzávalóm., bármilyen formában jöhet. Marizei: Sütőtök krémleves. Ráadásul nagyon egészséges. Ha most otthon élnék, akkor szeptemberben biztos ellátogattam volna a nagydobosi sütőtökfesztiválra, állítólag Magyarországon ott terem a legjobb minőségű sütőtök. És remek recepteket lehet ott megismerni. A sütőtök nagyon változatosan készíthető el, kezdve a hagyományos és ismert sütőtökkrémlevestől, a különbőző fűszerezésű sült köreteken át, a számunkra egzotikusnak hangzó kókusztejes sütőtök curry-k-ig, nem beszélve a bizarul hangzó sütőtökös pitéről (kicsit jobban hangzó nevén pumpkin pie), ami az amerikaiak egyik leghagyományosabb sütije.

Közzétéve: Elkészítés: (kb. 4 főre) Hozzávalók: 6-7 cikk sütőben sült tök mandulatej (ízlés szerint, attól függően milyen sűrűre szeretnéd) 1 cikk fokhagyma tea masala fűszerkeverék balzsamecet, só, bors pirított mandulaszeletek (elhagyható) Általában akkor készítek sütőtök krémlevest, amikor a nagy sütőtök evési láz után marad még pár cikk, amiről biztosan tudom, hogy másnap már nem fogyna el. :-) Ezt egyszerűen leválasztom a héjáról és összeturmixolom a fokhagymával, a fűszerekkel, a balzsamecettel és a mandulatejjel, tetejére pirított magok, most épp mandula került. A lehetőségek tárháza végtelen, készítheted naranccsal, téli fűszerekkel és kókusztejjel is, de a fűszerezéssel bármilyen irányba el lehet téríteni ezt a leveskét. A sütőtök egy superfood, nehéz lenne felsorolni, hogy mi mindenre jó, a fogyókúrás étrendet kiválóan támogatja, magas a rosttartalma, viszont a kalóriatartalma alacsony. Gondolom most adtam el Nektek úgy rendesen:-) Immunerősítésben, rákmegelőzésben és a pattanások eltüntetésében is élen jár.

Marizei: Sütőtök Krémleves

* A leves hígításához Alpro-s mandulatejet használtam. Ezt azért szeretem, mert két fajta cukormentes változata is van, az egyik roasted, a másik unroasted. (Vagyis pirított és a sima. )A sima változatnak isteni finom marcipános illata van és ez ízben is enyhén érezhető, ezért édességek készítésénél (meg a reggeli kávéba) telitalálat lesz. Tejhabosítóval ugyanolyan kemény hab lesz a kávé tetején, mintha sima tejből készítetted volna, senki nem fogja érzékelni a különbséget, csak azt, hogy tisztább a kávé íze és selymesebb. Sós ételeknél a roasted változatot kedvelem, eleve ad egy enyhén pirult ízt a zöldségeknek. A krémlevesbe én mindkettőből tettem kb. fele-fele arányban, mert a sütőtök egy picit félig a desszertek felé is hajlik ízvilágban. A tea masala tartalmaz: fehérbors, gyömbér, fahéj, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió. Tapolcán lakom, ez egy kisváros, de itt is kapható a fűszerkeverék az összes bioboltban, szóval a beszerzése nem fog gondot okozni. Ha mégsem vettél, nincs semmi gáz, bármilyen fűszerrel bolondíthatod: gyömbér, szegfűbors, szegfűszeg, ánizs, csillagánizs, római kömény, de tehetsz bele narancsot, mandarint, friss gyömbért, chili-t, kókuszt, mazsolát vagy még datolyát is, rád van bízva, nem tudod elrontani.

Eleinte azt hitték megbomlott az agyam, de most már hiányolják is a felolvasást. Meggyőződésem, hogy ezzel a tudatosítással még jobban kifejti pozitív hatásait az adott remekmű, amit letettél a családod elé, vagy amit épp egyedül fogyasztasz el. Jó kalandozást! :-) ui: azért ha még egy fotót is csinálsz a kajcsiról, az nem hátrány. :-) Ilyenkor szebben is terítesz, azáltal finomabbnak is fogod érezni az összhatást és egy idő múlva már olyan kreációk fognak kijönni a kezed alól, mint egy Michelin-csillagos étteremben. ;-)

July 7, 2024