Lekváros Derelye Recent Version
Ha szükséges, rásegíthetünk egy villával is. Szilvalekváros derelye elkészítése Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük őket, ha feljönnek a víz tetejére, még 2 percig főzzük. Hideg vízbe szedjük, majd lecsepegtetve innen mehet is a felmelegített vajas morzsába. Tálaláskor megszórjuk egy kevés porcukorral. Ha tetszett a szilvalekváros derelye receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Lekváros Derelye Recent Version
A szilvalekváros derelye egyszerűen megkerülhetetlen klasszikus, ez nem kérdés. Ugyan nem ötperces édesség, de sokkal könnyebb elkészíteni, mint azt elsőre gondolnátok, semmi extra konyhai trükköt nem igényel, úgyhogy vágjatok bele nyugodtan! A burgonyát kockára vágva sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd elkeverjük benne a vaj felét. Gyorsan, még forrón burgonyanyomóval áttörjük, és hagyjuk kihűlni. A diót forró serpenyőben szárazon megpirítjuk, majd kis darabokra aprítjuk, és elkeverjük a lekvárral. Ugyancsak, szárazon aranybarnára pirítjuk a morzsát, és még forrón hozzákeverjük a maradék vajat. A hideg burgonyához hozzáadunk egy tojást és a lisztet. Összegyúrjuk, és fóliával letakarva hűtőben egy órán keresztül pihentetjük. A tésztát két részre osztjuk, hogy könnyebben tudjuk nyújtani, és alaposan lisztezett deszkán 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd derelyevágóval egyenletesen négyzetekre szabjuk. A felére helyezzük a diós lekvárt, majd a széleket vékony csíkban megkenjük a maradék felvert tojással, lefedjük az üresen hagyott tésztalapokkal, majd lazán megnyomkodjuk a széleket, hogy összeragadjanak.
Lekváros Derelye Recent Article
Lekváros derelye Mielőtt hozzálátnék a tészta elkészítéséhez, érdemes feltenni vizet forralni egy nagy fazékban. A lisztből, a tojásokból – az egyik tojásfehérjét félreteszem – és kb. 1 dl vízből tésztát gyúrok, majd pihentetés nélkül 2-3 mm vastagságú téglalap formára nyújtom. A tésztára egy-egy teáskanálnyi kis lekvárhalmot teszek, egymástól 4-5 cm távolságra. A halmok közötti részt a félretett tojásfehérjével megkenem, és egy derelyevágóval – a lekvárhalmok között egymástól egyenlő távolságra – kiszaggatom. Háromszögeket formálok olyan módon, hogy az egyik sarkát a szemben lévőre hajtom, és óvatosan összenyomkodom a szélek mentén. Az időközben felforrt vizet sózom, majd beleteszem a tésztát. A főzés ideje alatt – kb. 15 perc – a zsemlemorzsát a zsíron aranysárgára pirítom. Ha a derelye megfőtt, kiszedem, zsemlemorzsába forgatom, és fahéjas porcukorral szórom meg.
Lekváros Derelye Receptions
Ez kb. 4 perc. Ezután tésztaszűrővel szedjük ki őket a vízből, majd az előkészített pirított morzsába forgassuk bele. A kész derelyéket frissen-forrón, ízlés szerint porcukorral megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánok. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése