Vajas Leveles Tészta Limara - Burgonya Crockett Krumplipüréből Movie

A vajastésztáról tudni kell, hogy elég hosszadalmas az elkészítése, cserébe viszont kismillió finomabbnál finomabb desszert készíthető belőle. Alapvetően két típusa van a vajastészta és a leveles tészta. A vajastészta vaj hozzáadásával készül, míg a leveles tészta zsír, margarin vagy háj. Ha szereted a hájas tésztát figyelj, mert az is így készül! Szóval a tészta két fajta tésztából készül, bármelyikről is beszéljünk. Limara péksége: Vajas pogácsa. 1) Tészta alap, amiben a vaj és a liszt bizonyos százalékán kívül minden benne van (a vaj 20%-a és a liszt 80%-a) 2) Vajalap, amibe a vaj és a liszt maradéka van összedolgozva (a vaj 80%-a és a liszt 20%a) A vajalappal kell kezdeni, azaz a vaj 80%-át összegyúrtam a liszt 20%-ával. Az írják több helyen, hogy fogós lisztet érdemes használni, azaz BL55 vagy BFF55-öt (búzaliszt vagy rétesliszt). Amikor összeállt, ment a hűtőbe pihenni. A tészta alap pal már kevésbé lettünk jó barátok, mert folyadékból a teljes mennyiséget hozzáadtam ahelyett, hogy figyeltem volna mennyi kell a tésztának.

Vajas Leveles Tészta Limara Sl

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1, 5 tk. só 1 tk. cukor 1 tojás 1, 5 dl hideg víz 1, 2 dl hideg tej 2 dkg friss élesztő 25 dkg vaj Töltelék: 30 dkg füstölt sonka 20-25 dkg sajt pizzaszósz Először a vajat betettem a fagyasztóba. A tészta többi hozzávalóját a dagasztógép üstjébe mértem. 10 perc alatt összeállítottam a tésztát. Letakartam a tálat és 30 percig hagytam pihenni. Kenyérsütőgéppel is össze lehet állítani, de a gép teteje maradjon végig nyitva a dagasztás alatt. Ha a kelesztést is a gépben végezzük, akkor amint leáll, azonnal kapcsoljuk ki, csukjuk le a tetejét és úgy hagyjuk pihenni a tésztát. A nyújtódeszkát alaposan beliszteztem és a megkelt tésztát a közepére tettem. Egészen vékonyra, 1-2 mm vastagságúra nyújtottam ki. Elővettem a jeges vajat és a kb. kétharmadát a tésztára reszeltem a sajtreszelő nagyobb lyukán. Vajas leveles tészta limara kenyer. A tésztát gondolatban három részre osztottam. A jobb szélsőt a középsőre, majd a balszélsőt annak a tetejére hajtottam. Az így kapott hosszú tésztacsíkra is reszeltem egy kevés vajat, majd ismét háromba hajtottam.

Vajas Leveles Tészta Limara Kenyer

Megjegyzés kb. 65 darab lesz belőle. - gaby53 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Vajas Leveles Tészta. Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.

5. A tésztát hajtogassuk levélformára, a felső harmadát hajtsuk le, az alsó harmadát hajtsuk fel. A felesleges lisztet seperjük ki a rétegek közül. A tésztát fordítsuk el 90 fokkal úgy, hogy a "gerince" ismét balra essen (6. A záró széleket sodrófával nyomjuk le. Nyújtsuk ki újra a tésztát, majd a fent leírtak szerint alapján megint hajtogassuk össze. A sarkokat az ujjunkkal finoman nyomkodjuk le. Csomagoljuk be, és pihentessük a hűtőben. Vajas leveles tészta limara sl. 6. Sokmindenhez kellene otthon leveles tésztát készíteni. Mert bizony van, amihez a bolti nem felel meg. Most megmutatom, hogyan is készítsd el, hidd el, megéri a fáradozást! 25 dkg liszt 1, 5 dl víz 0, 5 dkg ecet (10%-os) 0, 5 dkg só 25 dkg margarin (Vénusz, Rama vagy a legjobb, ha leveles margarin- de gyanítom nem sok mindenki hűtőjében lapul ilyen) Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a margarint. Ha nincs leveles margarinunk, amit húzó margarinnak is hívnak és általában nagy tételben lehet kapni (szóval kis háztartásokban nem hiszem, hogy megtalálható sok helyen, nekem sincs), akkor a liszt és margarin egy részét ki kell cserélni.

Burgonya Krokett - Zsebszakács - YouTube

Burgonya Crockett Krumplipüréből 7

Gofrisütőben 4-5 perc alatt kisütjük. Krumplis palacsinta 40 dkg hideg krumplipüré 3 szál újhagyma 1 kis csokor petrezselyem ½ tk őrölt szerecsendió 4 szelet pirosra sütött bacon 2 ek liszt kb. ½ dl étolaj 4 tojás A krumplipürét összekeverjük a finomra vágott újhagymával és a szerecsendióval. A pirosra sült bacont szétmorzsoljuk és összeforgatjuk a pürével. Négy részre osztjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk és lisztbe forgatjuk. Megmaradt krumplipüréből mit lehet készíteni? (2515905. kérdés). Egy nagy serpenyőben kb 1 cm-nyi olajat hevítünk és oldalanként 3 percig sütjük a lepényeket. Óvatosan fordítsuk meg őket, hogy ne essenek szét! A tojásokat logobó vízben 6, 5 percig főzzük, majd azonnal lehűtjük. Megpucoljuk és kettévágva a lepényre helyezzük. Krumplikrokett 10 dkg puha füstölt kolbász 40 dkg maradék, hideg (! ) krumplipüré 5 dkg reszelt félzsíros sajt (cheddar, gouda) 2 ek aprított metélőhagyma zsemlemorzsa olaj a sütéshez A kolbász héját lehúzzuk és a kolbászt villával szétnyomkodjuk. Összedolgozzuk a hideg pürével – azért fontos, hogy hideg legyen, mert jobban formázható és nem esik szét, a reszelt sajttal, a tojással, sóval, borssal és a metélőhagymával ízesítjük.

Burgonya Crockett Krumplipüréből Full

Hát így lesz a sós krumlipüréből édes finomság:) Diótorta könnyü krumplipüré krémmel Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás 4 kanál víz 20 dkg cukor 17 dkg finom liszt 1 sütőpor Diótöltelékhez: 30 dkg dió rum 2-3 kisebb krumpli 15-20 dkg cukor tej 1-2 vaniliáscukor Elkészítési mód: Piskóta alap: A 4 tojássárgájába belekeverjük a 20 dkg cukrot és 4 kanál vizet, majd géppel habosra keverjük. Ezután beleadjuk a lisztet, sütőport, a legvégén pedig a keményre vert fehérjét. Ezt már nem géppel keverjük hozzá, hanem fakanállal, óvatosan, egy irányban keverve, vigyázva, hogy ne törjük össze a piskóta tésztáját. Ha van félretéve még pluszban tojásfehérjénk, abból is bátran rakhatunk a habhoz, csak lágyítani fogja a tésztát. Burgonya crockett krumplipüréből vs. 20 dkg diót daráljunk le a darálón, a maradék 10 dkb-ot mozsártörővel (vagy más hasonló eszközzel) darabosabbra törjünk össze. Eközben forraljuk föl a tejet, rakjuk hozzá a vaníliás cukrot, majd öntsük le vele a diót, ami jól meg fogja magát szívni. Közben főzzünk meg 2-3 kisebb apróra vágott krumplit, és miután megfőtt, turmixoljuk habosra.

Képzeljétek el, minden, amit a képen láttok, maradék krumplipüréből készült. Az a helyzet ugyanis, hogy két kisgyerek mellett én még mindig nem tudom kiszámítani, hogy miből mennyi fog fogyni – van, hogy kevés lesz a rengetegnek tűnő krumplipüré, máskor ugyanaz az adag szinte érintetlenül megmarad. Ételt kidobni utálok, viszont a maradék krumplipürét visszamelegíteni kb. pont ugyanannyira. Ilyenkor kapcsolok kreativ-mentsd meg a földet-szupermami üzemmódba és alkotok. Megmaradt a krumplipüré? Ne dobd ki: Tippek a felhasználáshoz - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Olyasmiket, amiket utána gond nélkül mindenki, beleértve a néha szuperfinnyás, öntudatbajnok, középsős ovis Leót is, örömmel és elégedetten fogyaszt. Krumpligofri Ez az egyik személyes kedvencem, azért is veszem előre. A maradék krumplipürét egyszerűen fel kell egy kicsit turbózni és máris ki lehet sütni gofrisütőben. Szuperfinom és szuerszép lesz – lehet fűszeres tejfölbe mártogatni vagy gofriszendvicseket készíteni belőle. Mindkét formájában tökéletes uzsonnásdoboz töltelék. Csak mondom 🙂 Hozzávalók 4 személynek: 30 dkg maradék krumplipüré 15 dkg natúr joghurt 2 tojás 2 ek olvasztott vaj 12 dkg liszt 2 tk sütőpor 20 g reszelt sajt só A maradék krumplipürét kikeverjük a joghurttal, tojással és az olvasztott vajjal, majd hozzádolgozzuk a sóval, sütőporral és reszelt sajttal elkevert liszttel.

August 28, 2024