Sült Csirkecomb Filé Rokfortos Tekercsekkel | Receptkirály.Hu
De ez "csak" a köret, hozzá sült csirkecombot gondoltunk. A boltban csak filézett volt (ami tanyasi és nem nagyüzemi), de végül még talán jobb is lett így. Illetve még volt itthon egy kevés a Nagyi által fejes salátához készített öntet, amiből ubisali készült. Mert a kovászos uborkát csak ma tettük ki a napra, az csak péntekre, vagy szombatra lesz jó. Hozzávalók: - 6 db tanyasi csirke felsőcomb filé - 10 db közepes burgonya (azért nem krumpli, mert a "k" betűsek puffasztanak) - 1 db kígyó uborka - fél csomag (10g) fűszerész sült csirke fűszerkeverék (só, paprika, majoranna, bors, rozmaring, fokhagyma, mustármag) - olívaolaj - tengeri só Az uborkát lereszeltem, besóztam és betettem a hűtőbe. Bekapcsoltam a sütőt 180 fokos alsó-felső hőlégkeveréses funkcióra. Ananásszal sült csirkecomb - Finom szaftos lesz, pedig nincs hozzá szósz - Receptek | Sóbors. A húsokat megmostam és papírtörlőn megszárítottam és bedörzsöltem a fűszerkeverékkel és félretettem. A burgonyát megmostam és héjastól fél centi karikákra vágtam és egy alufóliával kibélel nagyobb tepsibe szórtam, majd épphogy meglocsoltam olajjal és picit megsóztam, de tényleg csak nagyon keveset adtam mindenből hozzá, és betettem a melegedő sütő alsó részére.
Sault Csirkecomb File 1
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 119 19. 5 3. 9 0. 0 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 119 kcal Fehérje 19. 5 g Zsír 3. 9 g Telített 1 g Egyszeresen telítetlen 1. 4 g Többszörösen telítetlen 0. 9 g Szénhidrát 0. Csirkecomb kalória, fehérje, zsír, szénhidrát tartalma - kalóriaGuru.hu. 0 g Cukor 0 g Rost 0. 0 g Nátrium 0 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index 0 VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK Mennyiség NRV% A-vitamin 0 IU 3000 Alfa-karotin 0 µg 0 Béta-karotin 0 µg 0 Béta-kriptoxantin 0 µg 0 Retinol 0 µg 0 B1-vitamin (Tiamin) 0 mg 1. 1 B2-vitamin (Riboflavin) 0 mg 1. 4 B3-vitamin (Niacin) 0 mg 16 B5-vitamin (Pantoténsav) 0 mg 6 B6-vitamin (Piridoxin) 0 mg 1. 4 B8-vitamin (Kolin) 0 mg 425 B9-vitamin (Folsav) 0 µg 200 B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 2. 5 C-vitamin 0 mg 80 Cink 0 mg 10 D-vitamin 0 µg 5 E-vitamin 0 mg 12 Foszfor 0 mg 700 K-vitamin 0 µg 75 Kalcium 0 mg 800 Kálium 0 mg 2000 Likopin 0 µg 10000 Lutein+Zeaxantin 0 µg 10000 Magnézium 0 mg 375 Mangán 0 mg 2 Nátrium 0 mg 2000 Réz 0 mg 1 Szelén 0 µg 55 Vas 0 mg 14 Szénhidrát - Nettó érték, azaz a rostot és egyéb nem emészthető szénhidrátokat nem tartalmazza.
Sault Csirkecomb File De
Felforrósítottam egy nagy serpenyőben (32 cm) olajat és a combokat mindkét oldalukon 3-4 perc alatt megpirítottam és áttettem egy kerámia tálba. Majd a serpenyőbe öntöttem fél-egy deci vizet, hagytam egy percig forrni, majd ezt is ráöntöttem a csirkére, alufóliával lefedtem és már tettem is be az előmelegedett sütő középső részére a krumpli fölé. Sault csirkecomb file de. 25 percig sütöttem így őket, addig az uborkát kinyomkodtam és ráöntöttem a kész levet és ment vissza a hűtőbe. Mikor letelt az idő, a húsról levettem a fóliát, a krumpli alól kivettem a fóliát és vissza szórtam a tepsibe és újabb 25 percre ment vissza a sütőbe. Miután ismét letelt az idő, jött a tálalás és a jóízű ebéd, ami 60-70 perc alatt kész lett, úgy hogy nem kellett mellette állni és közben még a pelenkákat is ki lehetett vasalni. :-)
A csirkecombokat jól tisztítsuk meg. Forrósítsunk olívaolajat egy serpenyőben. Tegyük bele a csirkéket, pirítsuk meg őket. Ha megpirultak, tegyük ki őket egy tálra. Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg az ananászkarikákat, majd azokat is vegyük ki. A sült csirkecomb hány kalória? A grill csirkecomb kalória tartalma és a rántott csirkecomb kalória tartalma - HelloVidék. Egy tálba tegyünk barna cukrot, öntsük rá a szójaszószt, az apróra vágott fokhagymát, a sót, a ketchupot (lehet házi is), a pirospaprikát, jól keverjük össze. Öntsük bele a serpenyőbe a szószt, jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a csirkealaplevet is és forraljuk fel. Tegyük vissza a csirkéket a forrásban lévő szószba, majd takarjuk le a serpenyőt. Közepes lángon főzzük a húst a szósszal együtt körülbelül 20 percig. Az ananászkarikákon tálaljuk.