Ázsiai Éttermet Zárt Be A Hatóság: Gusztustalan Körülményeket Találtak

2020. december 17., csütörtök 10:03:50 / Nébih ▪ Sajtóközlemény Élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő szabálytalanságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették egy budapesti vendéglátó-ipari egység tevékenységét a Nébih szakemberei. A higiéniai hiányosságokon túl nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű alapanyagokat is találtak a létesítményben. Egy budapesti, házhoz szállítást végző vendéglátó-ipari egység ellenőrzése során számos súlyos higiéniai hiányosságot tapasztaltak a Nébih szakemberei a múlt héten – írja a hatóság közleménye. Többek között a mennyezet és a falak az egység egészében koszosak, porosak, pókhálósak voltak. Ráadásul a főzőtérben a plafon festékrétege közvetlenül az olajsütő felett hullott, hámlott. Nébih ellenőrzés étterem szolnok. A berendezések (például hűtők, munkaasztalok, dagasztógép) környezetében és közvetlenül alattuk is zsíros fekete koszt láttak az ellenőrök. A padló takarítatlansága az egész egységre jellemező volt. A dolgozóknak a higiénikus kézmosáshoz szükséges kellékek nem álltak rendelkezésre.

Nébih Ellenőrzés Étterem Szolnok

000-500. 000 forintig terjedhet. Tisza menti éttermekben razziázott a NÉBIH - 600 kg hal és haltermék forgalmazását tiltotta be Kapcsolódó hírek

Nébih Ellenőrzés Étterem És Panzió

Több milliós bírságot szabott ki számos higiéniai hiányosság és ismeretlen forrásból származó élelmiszerek miatt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy házhozszállítást is végző budapesti étterem ellenőrzésekor. A vizsgálat során egyebek mellett megállapította, hogy nem minden munkavállalónak volt érvényes egészségügyi vizsgálata. A gazdasági folyosón ételkészítést és készételtárolást is végeztek, ugyanezen a folyóson tárolták nem zárt formában a szárazárut és ételmaradékot is. Ázsiai éttermet zárt be a hatóság: gusztustalan körülményeket találtak. A hűtőkamrában különböző higiéniai megítélésű élelmiszereket tartottak együtt a keresztszennyeződés veszélyének kitéve. A főzőtér nyitott ablakáról hiányzott a rovarháló, a helyiségben legyek is voltak. Az ellenőrzés során a Nébih több mint 34 kilogramm alapanyagot vont ki a forgalomból, ezek túlnyomó részének nyomon követése nem volt biztosított, de akadt köztük lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszer is. A hatóság szakemberei további adatgyűjtés alapján megállapították, hogy az üzletből online felületen keresztül nagy mennyiségben értékesítettek olyan ételeket, amelyekben borjúhús volt, de erről az étteremnek nem volt számlája, így több mint 360 kilogramm felhasznált hús nyomon követése nem volt biztosított, eredete nem igazolható.

Nébih Ellenőrzés Étterem Debrecen

Az étterem házhoz szállítást is végez. A hatóság szakemberi további adatgyűjtés alapján megállapították, hogy az üzletből online felületen keresztül nagy mennyiségben értékesítettek olyan ételeket, melyekben a borjúhús összetevőre vonatkozóan az étterem nem rendelkezett számlával, így több mint 360 kg felhasznált hús nyomon követése nem volt biztosított, eredete nem igazolható. A feltárt jogsértések miatt az éttermet üzemeltető élelmiszer-vállalkozást több millió forint bírság megfizetésére kötelezte a hatóság. Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán. A Nébih a lakosság érdekeinek védelmében a jövőben is fokozottan vizsgálja a házhoz szállított ételek megfelelőségét. A mostani ellenőrzésről videó is készült: A Nébih jogsértési listájából kiderül, hogy érintett vállalkozás a Vorotex Hegy Kft., amelynek ellenőrzött telephelye a rület Bod Péter u. Nébih ellenőrzés étterem étlap. 13-ben található. Ez alatt a cím alatt pedig nem más található, mint az egyik Bécsi szelet vendéglő. Ezeket olvastad már? Család Helytelenül gyártott habalapot hívtak vissza a boltokból A növényi habalapról a gyártói minőség-ellenőrzés során kiderült, hogy tejfehérjével szennyeződött.

Nébih Ellenőrzés Étterem Étlap

Az ellenőrzés lefolytatása pedig sok esetben konfliktusforrás, stressztűrő képességgel kell rendelkezni. Nem munkaidőben ellenőrzünk, hanem hajnalban, éjszaka, hétvégeken, tehát ez nagyon nagy elkötelezettséget és teherbírást igényel. Az ökölszabály az, a kollégák élete, biztonsága a legfontosabb, ha úgy látjuk, hogy nagyon nagy a probléma, akkor az ellenőrzést félbeszakítjuk, és visszatérünk később – hangsúlyozta a KÜI vezetője. GYOMORFORGATÓ KÉPEK! Az edényeket sem mosták el a Távol-Keleti étteremben - Reméljük, nem ettél itt!. A KÜI valakinek a tevékenységét addig tudja felfüggeszteni, amíg a jogsértéseket ki nem javítja, és ugyanez igaz a cégekre is. Taxatíve le van írva, hogy milyen jogsértésre mennyi a bírság és milyen szempontok alapján kell azt kiszabni. "Az elkapott vállalkozások 90 százaléka jogkövetővé válik, így a munkánknak mindig megvan a látszata" – jegyezte meg Helik Ferenc, aki szerint elegendő büntetés az, hogy a vállalkozások felkerülnek a Nébih jogsértés oldalára, és ott két évig megtalálhatók. Magyarországon is jelen van az élelmiszer-hamisítás, de odáig még nem jutottunk el, mint például Olaszországban, ahol a hamisítás már szorosan összekapcsolódik a szervezett bűnözéssel.

Ideiglenesen felfüggesztette a Theo papa konyhájának működését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), derül ki a Gusto gasztronómiai magazin oldaláról. Az utóellenőrzés óta az étterem újra zavartalanul működik. Gasztroapró Blog. Csütörtökön az Index is beszámolt róla, hogy egy házhozszállítással foglalkozó konyha ("egy frissensültet árusító vállalkozás") tevékenységét azonnal felfüggesztették, miután egy helyszíni ellenőrzés során a felügyelők számos hiányossággal és szabálytalansággal találkoztak. Többek között a tárolás szakosítatlanul történt, azaz az eltérő mikrobiológiai állapotú élelmiszer csoportok keveredtek. Továbbá lejárt minőségmegőrzési idejű termékek és jelöletlen, nem nyomon követhető élelmiszerek voltak a konyhán. A tapasztalt higiéniai állapotok miatt utóbbi vállalkozás ételkészítő tevékenységet azonnal felfüggesztették felügyelőink. A higiéniai állapotok helyreállítását követően utóellenőrzés történt, melynek eredményeként a már rendbe tett egység folytathatta tevékenységét.

Az MTI értesülése szerint a feltárt jogsértések miatt az éttermet üzemeltető élelmiszer-vállalkozást több millió forint bírság megfizetésére kötelezte a hatóság. A Nébih kiemelte: a jövőben is fokozottan vizsgálják a házhoz szállított ételek megfelelőségét. A jogsértéseket tartalmazó lista szerint a budapesti székhelyű Vorotex Hegy Kft. Nébih ellenőrzés étterem debrecen. az érintett, az ellenőrzött hely a XI. kerületi Bod Péter utcában található.

July 8, 2024