Darás Meggyes Rétes | Gesztenye Torta | Prim CukrÁSzda

Összesen 4 lapot kell egymásra rakni és közben kenegetni. a túró felével kenjük meg az utolsó lapot, de a szélétől hagyjunk ki 4-5 cm helyet és a konyharuha segítségével tekerjük fel. Egy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral és tegyük bele a rudat. A 2- rúddal is így járjunk el. Ha kész felvert tojással kenjünk meg lehetőleg mindenhol. A másik csomag réteslapokat is megkenjük étolajjal és a daráskrém felét elosztjuk a 4 lapra, A meggy felét rászórjuk és az étolajjal kikevert tejföllel azért van szükség, hogy a krém ne száradjon ki sütés közben. Tekerjük fel ás helyezzük a tepsibe. Ha mindkét rúd elkészült kenjük meg a maradék tojással. Darás-meggyes kelt rétes – FATOSZ. 180 fokos előmelegített sütőbe süssük aranybarnára. Tálaláskor hintsük meg porcukorral. Megosztásokat köszönöm Erika Mészáros receptje!

• Darás-meggyes kelt rétes – FATOSZ
• Darás, meggyes rétes recept Mesyke konyhájából - Receptneked.hu
• Gesztenye torta díszítése 18
• Gesztenye torta díszítése 10
• Gesztenye torta díszítése 6

Darás-Meggyes Kelt Rétes – Fatosz

Hozzávalók: 60 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 tojás, 2 dkg só, fél dl étolaj, 5 dl langyos tej, 2 evőkanál cukor. A töltelékhez: 3 dl tejföl, 3 tojás, 12 dkg cukor, fél dl étolaj, 2 vaníliás cukor, 15 dkg búzadara, 20 dkg magozott meggy, fahéj. A tepsihez és a rétes tetejére étolaj. Másfél dl langyos tejbe egy evőkanál cukrot szórunk és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg megkel. Közben a lisztet tálba készítjük, adunk hozzá sót, egy evőkanál cukrot, két tojást, fél dl étolajat, és a megkelt élesztőt. Összemorzsoljuk, és a többi langyos tejet apránként adagolva jó alaposan kidagasztjuk. Amikor már szép hólyagos a tésztánk, lisztezett deszkára borítjuk, cipót alakítunk belőle, és terítővel letakarva fél óráig pihentetjük. A töltelékhez a tejfölt a tojásokkal, cukorral, étolajjal, vaníliás cukorral és búzadarával elkeverjük. A meggyhez is adunk vaníliás cukrot, valamint két teáskanál őrölt fahéjat. A tepsit étolajjal kikenjük. Darás, meggyes rétes recept Mesyke konyhájából - Receptneked.hu. Egy nagy abrosszal az asztalt leterítjük, liszttel megszórjuk, és a megkelt tésztát széthúzzuk rajta.

Darás, Meggyes Rétes Recept Mesyke Konyhájából - Receptneked.Hu

Hozzávalók: Tészta (2 rúdhoz): 1/2 kg liszt 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 10 dkg zsír 1 pohár tejföl (175 g) kb 3, 5 dl tej 2, 5 dkg friss élesztő 2 evőkanál cukor pici só Töltelék: 3 dl búzadara 175 g tejföl 5 evőkanál cukor 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Elkészítése: A darát a tejföllel elkeverjük, a tojás sárgáját a cukorral kikeverjük, a fehérjét habbá verjük, majd az összes hozzávalóval óvatosan összekeverjük és végül a kinyújtott tésztára egyenletesen eloszlatjuk. Az élesztőt langyos tej egy részében felfuttatjuk, a liszt közepébe tesszük a megkelt élesztőt. A maradék langyos tejbe keverjük a cukrot, a sót, csapott evőkanál zsírt és a felvert tojásokat, majd összeverjük. A megmaradt langyos tejjel, tejföllel simára dagasztjuk, gyengébbre, mint más kelt tésztát. Mikor már szép hólyagos a tészta, lisztezett deszkára öntjük, 2 cipót formázunk, tetejüket langyos zsírral megkenjük és 35-40 percig pihentetjük meleg helyen, egy műanyag tállal letakarva. Egy abroszt liszttel megszórunk és a tésztát olvasztott zsírral lespriccelve, alá nyúlunk és amilyen vékonyra tudjuk kinyújtjuk.

Tejföllel elszórtan meglocsoljuk, ezután helyezzük rá a tölteléket. A felcsavarása két oldalról abrosz segítségével történik. Egy-egy rudat ketté vágtam és úgy helyeztem a tepsibe. A végét összecsíptem, hogy ki ne folyjon a töltelék. Így lett 4 rúd darás rétesünk. Sütőpapírral bélelt tepsibe téve langyos zsírral megkenjük és minimum fél órát pihentetjük, végül 25-30 perc alatt készre sütjük. Porcukorral hintve fogyasszuk. Jó étvágyat hozzá!

   Megosztás Tweet Pinterest Leírás Termék részletei Méretek: 4 szeletes -16cm átmérő 8 szeletes - 20cm átmérő 12 szeletes - 24 cm átmérő Allergének: Glutén, tojás, tejtermék, diófélék A díszítése tortákon minden esetben egyedi, a képtől eltérő lehet.

Gesztenye Torta Díszítése 18

Az öcsém 13. szülinapjára készült ez a torta. Kiskuktánál láttam meg ezt a tortát és annyira felcsigázott, hogy erre esett a választás. Nagyon finom lett! Alig várom, hogy újra elkészítsem. Hozzávalók: A lapokhoz: 6 tojás 6 csapott ek cukor 6 ek liszt 1 ek kakaó A csokikrémhez: 100 g étcsoki 50 g vaj A gesztenyés töltelékhez: 250 g gesztenyepüré 2 ek porcukor 1 ek étkezési zselatin 1 ek rum (én 1/2 tk rum aromát használtam) 4 dl tejszín 1 dl tej A díszítéshez: 3 dl tejszín 60 g étcsoki 250 g gesztenyepüré A piskóta lapokhoz válasszuk szét a tojásokat, majd a sárgáját verjük fehéredésig 2 ek cukorral. A tojások fehérjéből verjünk kemény habot a maradék cukorral. Katalin konyhája: Gesztenyetorta. A tojások sárgájához felváltva adjuk hozzá a kemény habot és a lisztet is. Sütőpapírra rajzoljunk egy 30x28 cm-es téglalapot, majd kenjük rá a piskóta tészta 1/3-ad részét és előmelegített sütőbe téve süssük meg a lapot, de ne süssük túl, hogy ne repedjen majd meg a feltekerésnél (ebből lesz a csokikrémes piskótatekercs)Ha megsült, akkor vágjuk félbe a tésztát hosszában úgy, hogy 2 db 28x15 cm-es téglalapot kapjunk.

Ezalatt egy keverőtálban összekeverjük a cukrot és a tojások sárgáját a vanília aromával, majd belereszeljük a citrom héját. Ha közben a csoki felolvadt, kicsit tegyük félre. 2, Egy serpenyőben 1-2 per c alatt pirítsuk meg a fenyőmagot. Vigyázat, könnyen odakap. A tojásfehérjéből jó kemény habot verünk. A tojásos cukros masszához óvatosan hozzáadjuk a csokoládét és a fenyőmag háromnegyedét. Most jöhet rá a tojáshab. Ezután megszórjuk a liszttel. Azért érdemes egyenletesen szórni, hogy ne csomósodjon be. Egy lukas fakanállal óvatosan forgassuk bele a masszába a habot, amíg nem kapunk egy egyenletes állagot. 3, A gesztenyét borítsuk ki egy edénybe és villáva nyomkodjuk szét. Gesztenye torta díszítése 10. Rummal, kevés tejjel vagy vízzel és egy csepp vaniliaaromával keverjük, amíg közepesen sűrű állagúvá nem válik. 4, Kivajazott, belisztezett tortaformába öntsük bele a csokoládés massza felét, majd óvatosan kenjük el a felületén a gesztenyét. Ha ez kész, beboríthatjuk a maradék masszával. Sütőben, légkeverésen süssük 150 fokon 35 percet.

Gesztenye Torta Díszítése 10

1992 óta Szekszárdon Prim Cukrászda 7100 Szekszárd, Kölcsey ltp. 21. H-V: 10:00-20:00 Kapcsolatfelvétel Tel: +36 74 311-153 Fax: +36 74 311-153 Prim Cukrászda 7100 Szekszárd, Flórián utca 5. Egy Cukrász munkássága és fejlődése - Torták - Gesztenyés- Tejszínes torta. H-V: 10:00-20:00 Kapcsolatfelvétel Tel: +36 30 396-1937 Prim Cukrászda 7100 Szekszárd, Kiskorzó tér 1. H-V: 10:00-20:00 Kapcsolatfelvétel Tel: +36 30 178 3701 Bemutatkozunk Sütemények Torták Esküvők, rendezvények Tortarendelés GYIK Menü Kapcsolat Menü Facebook © 2022 Prim Cukrászda. Minden jog fenntartva. Készítette: Webmoments

Ugyan úgy készítjük mint a Kis Kata tortája (Díjnyertes) süteményt, csak nem szögletes, hanem kerek formában sütjük meg a tésztát (Recept a krémes sütemények között. ) Kis Kata tortája szelet recept megtekintése… A torta díszítése ízlés szerint.

Gesztenye Torta Díszítése 6

De persze, ha van otthon szív alakú sütőforma, akkor erre nincs is szükség. A töltelékhez: · 25 dkg gesztenyepüré és · 500ml Hulalá Tejszín kell. A tölteléket úgy csináljuk, hogy a tejszínből Kb. 3 Dl-t kiöntünk egy tálba, majd felverjük habbá és a gesztenyepüré felét belereszeljük, ezután még áthabosítjuk a habverővel. Ezt a tésztát csak két fele vágjuk el. A felső lapnak a széleit kerekítsük le, hogy sokkal jobb látványt nyújtson a végeredmény. A töltelékedet kettéosztjuk és egy keveset még külön is teszünk belőle. Így végül is 3 részre van osztva, de a 3-ik az kevés legyen, épp hogy egy kicsit be tudjuk vonni az oldalát és a tetejét. Szóval az egyik felét a krémnek rákenjük a piskótára, majd a maradék gesztenyepürét rászeleteljük. A maradék krémet ismét rá kenjük a pürére. Rátesszük a piskótalapot, majd a kevés krémünkkel bevonjuk a külsejét. Gesztenye torta - Gyopár Eszpresszó. A maradék 2 dl tejszínt is felverjük, majd beszínezzük pirosra és ezt is rákenjük a felületre, ami végül is a díszítés is egyben. Ennyi. Bónusz képek díszítési ötletként.

   Mandulás morzsa, csokoládé ganache, gesztenye ganache, panna cotta Megosztás Tweet Pinterest Leírás Termék részletei Méretek: 4 szeletes -16cm átmérő 8 szeletes - 20cm átmérő 12 szeletes - 24 cm átmérő Allergének: Glutén, tojás, tejtermék, diófélék A díszítése tortákon minden esetben egyedi, a képtől eltérő lehet. Mandulás morzsa, csokoládé ganache, gesztenye ganache, panna cotta