Szentkút Remete Barlang, Sós Pogácsa Recept
Palócföld leghíresebb zarándokhelye A Mátraverebély melletti Szentkút Magyarország egyik legrégebbi és máig egyik leglátogatottabb Mária-kegyhelye. Az utóbbi években teljesen felújított és kibővített épületegyüttes a Cserhát egyik varázslatos völgyében fekszik. A Szentkút csodákra képes vize mellett a barokk stílusú kegytemplom, a remete-barlangok, és a csodás, hűvös völgyben fekvő forráscsoport a fő vonzerő. A Szentkút rövid története A Mátraverebélytől mintegy 5 km-re fekvő Szentkút már a XIII. század óta keresztény zarándokhely. A völgyben feltörő, csodatevőnek tartott forrás az ősi legenda szerint az ezen a vidéken járt Szent László király lovának patája nyomából tört elő. A vízfakadást a hagyomány szerint a Szűzanya mutatta meg egy néma pásztorfiúnak, aki miután ivott a vízből, megszólalt. Hogy mik voltak az első szavai, arról nem szól a fáma. A csoda hírére az erdei forrást egyre többen keresték fel, már 1400-tól, pápai engedéllyel lehetett itt teljes búcsút elnyerni. Természet: Mátraverebély Szentkút remete barlang (kép). Egy régebbi kőkápolna mellett, 1763-ban fejeződött be a ma is látható kéttornyú, barokk stílusú templom és a kolostor építése.
Szentkút Remete Barlang 2
Remetebarlangok (Mátraverebély-Szentkút) • Építészeti különlegesség »... Mátraverebély-Szentkút - Lourdesi barlang, remetebarlangok Remetebarlangok Mátraverebélynél | Alapadatok Név: Remete Barlangok (Szentkúti Remete Barlangok) Típus: Látnivalók / rom Település: Mátraverebély Cím: 3077 Mátraverebély, Meszes-tető (Szentkút) Leírás Szentkút a hagyományok szerint az 1200-as évektől búcsújáróhely volt. A remetebarlangokban pálos rendű remeték laktak a XIII. századtól. A barlangnak két kápolnája, egy nagyobb csarnoka, egy konyhája, étkezőhelyisége, három hálókamrája, egy kamrája és egy illemhelye volt. A helyiségek méretei változóak, legnagyobb a két kápolna és a konyha, belmagasságuk 1, 9 és 2, 6 m közönnyezetük sík, illetve a kápolnáé kosárívesen van kifaragva. Mindkét kápolnába oltárt, a jobboldaliban az oldalfalból előreugró karéjos végződésű keresztet faragtak ki a puha mészkőből. 1767-ben halt meg az utolsó remete, Jozafat testvér. 1945-től - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. A szentkúti Bazilikában van eltemetve. Magyarország legjobb állapotban lévő legnagyobb remete barlang rendszere.
A kegyhely a kommunizmus miatt nem fejlődhetett úgy, mint ahogy Európa más nemzeti zarándokhelyei. A természet szépsége, az Irgalmas Atyával való találkozás a szentmisében, gyóntatásban és a prédikációkban, az imameghallgatásokban pedig Szűz Mária anyai szeretetének megtapasztalása azonban mintha pótolná ezt a hiányosságot. Napjainkban évente kb. 200. 000 zarándok látogatja a szentélyt. Dél-Szlovákiából is sok zarándok érkezik hozzánk, szlovákok és magyarok egyaránt. Szentkút remete barlang 1. Az itt működő ferencesek azt szeretnék, ha ez a hely újjászületés helye lenne. Szeretnénk, ha a szentségekben megtapasztalt isteni jóság a béke, a megbocsátás és a szolidaritás szálait fonná ember és ember között. Ezért igyekszünk testvéri szeretettel fogadni minden embert..... "
Elkészítése: A meglangyosított tejben elkeverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk a sót és a reszelt sajtot, a felfuttatott élesztőt, majd a tejfölt fokozatosan hozzáadagolva összegyúrjuk. Letakarva egy fél órát pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőlapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejüket tojássárgájával lekenjük és reszelt sajtot szórunk rá. Sós pogácsa receptions. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.
Sós Pogácsa Recent Version
🙂 Ahelyett, hogy a pékségbe rohangálnék pogácsáért, gondoltam a meleg ellenére bekapcsolom a sütőt és összedobok valamit, amivel nincs sok munka. Könnyű dolgozni vele, jó állaga van, 2-3 napig is finom és egyszerű elkészíteni. Egy icipici parmezán is belekerült, nagyon jól áll neki. 😉 Ebből az adagból egy nagy tepsire való, kb. 20-25 darab lesz. 25 dkg szénhidrát csökkentett liszt 2 tk. sütőpor 13 dkg puha vaj vagy margarin + 8 dkg olvasztott a kenéshez 1 kis doboz tejföl 1 tojássárgája + 1 a kenéshez 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet dolgozzuk össze a sütőporral, puha vajjal, a tejföllel és a tojássárgájával. Gyúrjunk belőle egy cipó formát, majd tegyük fél órára a hűtőbe. 12 porhanyós pogácsa, ami szétfoszlik a szádban. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki néhány milliméter vastagra, téglalap alakúra. Kenjük meg az olvasztott vajjal, majd szórjuk meg a reszelt sajttal úgy, hogy mindenhova egyenletesen jusson. Tekerjük fel a hosszanti oldala mentén, mint a kakaós csigát, majd fóliába tekerve tegyük 1-2 órára, de akár egy éjszakára a hűtőbe, hogy szelhető legyen.